রাত ১:৫৩,   মঙ্গলবার,   ২৬শে মার্চ, ২০১৯ ইং,   ১২ই চৈত্র, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ,   ১৭ই রজব, ১৪৪০ হিজরী
 

বিশ্বখ্যাত মিষ্টান্ন তিরামিসু তৈরি করবেন যেভাবে

অনলাইন ডেস্ক:
যারা বিভিন্ন ধরনের কেক ও প্যাস্ট্রি খেতে পছন্দ করেন, তারা তিরামিসুর নাম শুনে থাকবেন। অন্যান্য ডেজার্টের মতো নয় ইতালিয়ান এই খাবারটি। বরং মুখে দিলেই গলে যায় হালকা মিষ্টি তিরামিসু। তিরামিসু যুক্তরাষ্ট্রেও বেশ জনপ্রিয়। বর্তমানে সারা বিশ্বেই তা সমাদৃত। দেখে নিন ঘরে তিরামিসু তৈরির উপায়টি-

উপকরণ
৮টি বড় ডিমের কুসুম
১ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
সোয়া এক কাপ চিনি

দেড় কাপ মাসকারপোন চিজ
২ কাপ হেভি হুইপিং ক্রিম

ইতালিয়ান লেডিফিঙ্গার বিস্কুট
১০০ মিলি এসপ্রেসো কফি

ওপরে দেওয়ার জন্য কোকো পাউডার
প্রণালী
১) এসপ্রেসো কফি তৈরি করে ঠাণ্ডা হতে দিন।

২) ডিমের কুসুম, চিনি আর ভ্যানিলা একসাথে হুইপ করতে থাকুন। ১০ মিনিটের মতো হুইপ করতে হবে।

৩) আলাদা একটি বোলে হুইপিং ক্রিম ও মাসকারপোন চিজ হুইপ করে নিন যাতে ‘হার্ড পিক’ তৈরি হয়।

৪) ডিমের মিশ্রণ আর চিজের মিশ্রণ একসাথে ফোল্ড করে মিশিয়ে নিন।

৪) বিস্কুটগুলো কফিতে ভিজিয়ে এরপর একটি বাটি বা গ্লাসে সাজিয়ে রাখুন। এর ওপরে এক লেয়ার ক্রিম চিজ মিশ্রণ দিন। এর ওপরে আরেক লেয়ার বিস্কুট ও আরেক লেয়ার চিজ দিন। ওপরটা সমান করে নিন ও ফ্রিজে রাখুন। কয়েক ঘণ্টা পর সেট হলে বের করে নিন।

ওপরে কোকো পাউডার দিয়ে পরিবেশন করুন।


আবহাওয়া

সিলেট
16°

অ্যাপস

সামাজিক নেটওয়ার্ক

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি