ভোর ৫:১৩,   মঙ্গলবার,   ২০শে আগস্ট, ২০১৯ ইং,   ৫ই ভাদ্র, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ,   ১৭ই জিলহজ্জ, ১৪৪০ হিজরী
 

যেভাবে রাঁধবেন দই মাংস

রেসিপি:
মাংস দিয়ে বিভিন্নরকম সুস্বাদু পদ তৈরি করা যায়। কারি, কোর্মা, কাবাব- কত কী! অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু দই মাংস। ব্যতিক্রমী এই খাবারটি পছন্দ করবেন সবাই। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ :
মাংস- ১/২ কেজি
টক দই- ১/২ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
আদা বাটা- ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
সরিষা বাটা- ১/২ চা চামচ
তেল- ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ
চিনি- স্বাদ অনুযায়ী
লেবুর রস- স্বাদ অনুযায়ী
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী।

প্রণালি :
পেঁয়াজ তেলে হালকা ভাজুন। মাংসে লেবুর রস ছাড়া বাকি সব উপকরণ মেখে তেলে ছাড়ুন। ঢেকে মৃদু আঁচে রান্না করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে তেলের উপরে উঠলে লেবুর রস দিন। মাখা মাখা ঝোল থাকতে নামান। গরম পরিবেশন করুন।


আবহাওয়া

সিলেট
26°

অ্যাপস

সামাজিক নেটওয়ার্ক

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি