মধর

[ad_1] বাংলার মিষ্টির কথা মনে হলেই রসগোল্লা ও মিষ্টি দোইয়ের কথা মনে আসে। বুন্দিয়া বা বুন্দি অবশ্যই তালিকায় নেই। তার মধ্যে সাদা বন্ধনের কথা খুব একটা শোনা যায় না। পশ্চিমবঙ্গের হুগলি জেলার কামারপুকুর শহরের পঞ্চম প্রজন্মের মিষ্টি প্রস্তুতকারক বীরেশ্বর মোদক অন্তত 200 বছরের ঐতিহ্য বহন করেন। তার বিশেষত্ব, সাদা বন্ধন, জাতীয় স্বীকৃতি অর্জন করেছে। এই … Read more