উপকারিতা, প্রয়োজনীয় উপাদান এবং আরও অনেক কিছু জানুন

সুপারফুড এবং ওজন কমানোর ডায়েট গত কয়েক বছরে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলি অদ্ভুত ডায়েট হ্যাক এবং খাবারের প্রবণতায় প্লাবিত হয়। ফলস্বরূপ, আমাদের বেশিরভাগই সুষম খাবার খাওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছে। অপরিবর্তিতদের জন্য, একটি সুষম খাদ্যে মানবদেহের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে। যাইহোক, সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে খাবারের ভারসাম্যের পরিবর্তে, অনেকেই একটি নির্দিষ্ট পুষ্টি গ্রহণের দিকে মনোনিবেশ করেন বা সাম্প্রতিক ভাইরাল প্রবণতাকে অন্ধভাবে অনুসরণ করেন। এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী পরিণতিতে অবদান রাখতে পারে। আপনাকে সঠিক উপায়ে খেতে সাহায্য করার জন্য, এখানে আমরা একটি সুষম খাদ্য এবং এর উপকারিতা খাওয়ার মৌলিক বিষয়গুলি নিয়েছি।

সুষম খাদ্য: উপকারিতা এবং কিভাবে অর্জন করা যায়

সুষম খাদ্যের উপকারিতা

1. একটি সুষম খাদ্য আপনার শরীরকে তার পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে এবং পুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধ করে
2. এটি আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে
3. একটি সুষম খাদ্য ছাড়া, আপনার শরীর রোগ, সংক্রমণ, দুর্বল কর্মক্ষমতা, ক্লান্তি এবং আরো প্রবণ হয়
4. সুষম খাবার খাওয়া রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শক্তিশালী অনাক্রম্যতা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে
5. যে শিশুরা সঠিক পুষ্টি পায় না তারা বৃদ্ধি ও বিকাশের সমস্যার সম্মুখীন হয় এবং খারাপ খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলে
6. সুষম খাদ্য খাওয়া শক্তির মাত্রা উন্নত করে এবং শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখে
7. এটি সুস্থ গর্ভধারণকেও সমর্থন করে

সুষম খাদ্যের জন্য কী খাবেন

একটি সুষম খাদ্যের 7টি অপরিহার্য উপাদান অন্তর্ভুক্ত:

1. কার্বোহাইড্রেট: সর্বোত্তম শক্তির মাত্রার জন্য আপনার ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার যোগ করুন যেমন গোটা শস্য, শিম, সবজি, মটরশুটি, কুইনো, ওটস এবং আরও অনেক কিছু।

2.প্রোটিন: এটি মানবদেহের বিল্ডিং ব্লক। প্রোটিনের কিছু খাদ্য উৎস হল ডিম, মাছ, মুরগির মাংস, বাদাম, বীজ, দুগ্ধজাত খাবার এবং লেবু।

3. ফাইবার: স্বাস্থ্যকর হজম এবং সর্বোত্তম অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য আপনার পর্যাপ্ত ফাইবারের প্রয়োজন। ফলমূল, শাকসবজি, ওটস, গোটা শস্য এবং কুইনো ফাইবারের ভালো উৎস।

4. চর্বি: স্বাস্থ্যকর চর্বি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। চর্বিযুক্ত মাছ, বাদাম, অ্যাভোকাডো এবং বীজের মতো খাবারে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে।

5. ভিটামিন: আপনার সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় 13টি প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে। ফল, সবজি, বাদাম এবং অন্যান্য সম্পূর্ণ খাবার এই ভিটামিন দিতে পারে।

6. খনিজ পদার্থ: একইভাবে, আপনার ভাল স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজন। বেশ কিছু খাবার স্বাভাবিকভাবেই এই খনিজ পদার্থে ভরপুর।

7. জল: আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত হাইড্রেশন প্রয়োজন। ভালোভাবে হাইড্রেটেড থাকার জন্য সারাদিন পর্যাপ্ত পানি পান করুন।

কি এড়াতে হবে

স্বাস্থ্যকর ডায়েটে থাকাকালীন এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন বা সীমিত করুন:

• উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার
• মদ
• প্রক্রিয়াজাত মাংস
• পরিশোধিত শস্য
• লবণ এবং চিনি যোগ করা হয়েছে

একটি সুষম খাদ্য আপনার শরীরকে সমস্ত পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনাকে টেকসই একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার নিজের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।