গ্রীষ্মকালীন খাবার যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিস আছে বা যাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে তাদের জন্য। আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা আরও ভালভাবে বজায় রাখতে আপনি আপনার গ্রীষ্মকালীন ডায়েটে যোগ করতে পারেন এমন খাবারের একটি তালিকা শেয়ার করার সাথে সাথে পড়তে থাকুন।

এখানে 10টি গ্রীষ্মের খাবার রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে:

1. বেরি

বেরি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ, যা কার্বোহাইড্রেটের হজম এবং শোষণকে ধীর করে দেয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা আরও স্থিতিশীল করে। উপরন্তু, বেরিগুলির একটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI), যার অর্থ তাদের রক্তে শর্করার মাত্রার উপর ন্যূনতম প্রভাব রয়েছে।

2. পাতাযুক্ত সবুজ শাক

শাক-সবজিতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম থাকে তবে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান বেশি থাকে। তারা কার্বোহাইড্রেটের হজম কমাতে সাহায্য করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, রক্তে শর্করার উন্নত নিয়ন্ত্রণ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

3. টমেটো

টমেটো লাইকোপেন সমৃদ্ধ, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ কমাতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। তাদের একটি কম জিআইও রয়েছে এবং ভিটামিন সি এবং কে এর একটি ভাল উৎস, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।

4. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবার এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে। অ্যাভোকাডোতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বিও তৃপ্তি বাড়ায় এবং অস্বাস্থ্যকর, উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমাতে পারে।

5. শসা

শসায় কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম কিন্তু জল এবং ফাইবার বেশি, যা এগুলিকে হাইড্রেটিং এবং গ্রীষ্মের নাস্তায় ভরপুর করে তোলে। ফাইবার উপাদান কার্বোহাইড্রেটের হজম কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে।

6. জুচিনি

জুচিনিতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এটি পাস্তা বা ভাতের মতো উচ্চ-কার্ব খাবারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন ব্যবস্থাপনার প্রচারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

7. বেল মরিচ

বেল মরিচ কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার, ভিটামিন এ এবং সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। তাদের একটি কম জিআই আছে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যা তাদের রক্তে শর্করা-বান্ধব খাদ্যের একটি উপকারী সংযোজন করে তোলে।

8. তরমুজ

মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও, তরমুজের উচ্চ জলের উপাদান এবং তুলনামূলকভাবে কম কার্বোহাইড্রেটের কারণে একটি কম জিআই রয়েছে। এটি হাইড্রেশন, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং রক্তে শর্করা-বান্ধব উপায়ে মিষ্টির লোভ মেটাতে সাহায্য করে।

9. গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ

গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশের জাতগুলিতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম থাকে তবে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ বেশি থাকে। এগুলি ভাজা, ভাজা বা ভাজা হতে পারে এবং এটি রক্তে শর্করা-বান্ধব খাবারের বহুমুখী সংযোজন।

10. সবুজ মটরশুটি

সবুজ মটরশুটি কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। তাদের একটি কম GI আছে এবং একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হলে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

এই গ্রীষ্মের খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদান করে এবং রক্তে গ্লুকোজের স্পাইক কমিয়ে দেয়। খাবার এবং স্ন্যাকসে এই ধরনের বিভিন্ন ধরনের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা রক্তে শর্করার ভালো নিয়ন্ত্রণ, উন্নত সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে অবদান রাখতে পারে।

দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার নিজের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।