নিউ ইয়র্কের ধামাকা মশলাদার খাবারের জন্য সেরা মিশেলিন গাইড রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি

ভারতীয়রা তাদের দেশি সুস্বাদু খাবার পছন্দ করে এবং তারা যেখানেই যায় সেখানে আরামের সন্ধান করে। নিউইয়র্কে, আপনি যদি দেশি লোভ মেটাতে চান, তাহলে আপনার চেষ্টা করার জন্য আমাদের কাছে উপযুক্ত জায়গা রয়েছে। মিশেলিন গাইড সম্প্রতি নিউ ইয়র্কের সেরা মশলাদার খাবারের রেস্তোরাঁর একটি তালিকা প্রকাশ করেছে, যেখানে আপনি দেখতে পাচ্ছেন একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ শীর্ষ পাঁচে জায়গা করে নিয়েছে। এটি ধামাকা রেস্টুরেন্ট, নিউ ইয়র্কের এসেক্স মার্কেটে অবস্থিত। মিশেলিন গাইডের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটের বর্ণনা অনুসারে, “ধামাকা, যার অর্থ হিন্দিতে “বিস্ফোরণ”, দেশের আরও দেহাতি খাবারের জন্য একটি সাহসী প্রেমের চিঠি, যার অনেকগুলি মালিকের শৈশব থেকে আঁকা হয়েছে।”

এছাড়াও পড়ুন: nqu" jsname="YKoRaf" onclickstat_1d6egl2="SERP_CL_GR" original_target="nqu" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=nqu&ved=2ahUKEwj245Hg-8OGAxUX9zgGHYm9NoIQxfQBKAB6BAgIEAE" saprocessedanchor="true" verdict_1d6egl2="OK">2024 সালের বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় 51-100 নম্বরে থাকা দুটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ

রনি মজুমদার এবং চিন্তন পান্ড্যের মালিকানাধীন, রেস্তোরাঁটি “জটিল মশলা” এবং “প্রচণ্ড তাপের মাত্রা” দিয়ে প্রস্তুত সবচেয়ে খাঁটি দেশি খাবার পরিবেশন করে। “রান্নাঘরটি প্রতিদিন এর অনেকগুলি মশলা পিষে দেয়, এবং জনতা বিশদে এই জাতীয় মনোযোগকে দ্রুত চিনতে পেরেছে,” অফিসিয়াল মিশেলিন গাইড ওয়েবসাইটের বিবরণটি পড়ে। এর আগে, ধামাকা 2023 সালের ‘বিশ্বের 50 সেরা রেস্তোরাঁ’র তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে।

ধামাকা ওয়েবসাইট অনুসারে, মেনুতে প্রাদেশিক দেশি খাবার রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে চাপলি কাবাব, অমৃতসারি ফিশ ফ্রাই, লাসুনি পালক, পাহাড়ি ঝিঙ্গা, রারা গোষ্ট, নাল্লি বিরিয়ানি, পাঁচমেল ডাল এবং আরও অনেক কিছু। ডেজার্ট বিভাগে রবদি এবং কুলফির মতো দেশি খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পানীয় বিভাগটি আম সূত্র, সাদা পান, গোয়ান গ্যাংস্টার, কাহওয়া ইত্যাদি নামে কিছু আকর্ষণীয় ককটেলের সাক্ষী রয়েছে।

এছাড়াও পড়ুন: lhv" jsname="YKoRaf" onclickstat_1d6egl2="SERP_CL_GR" original_target="lhv" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=lhv&ved=2ahUKEwj245Hg-8OGAxUX9zgGHYm9NoIQxfQBKAB6BAgPEAE" saprocessedanchor="true" verdict_1d6egl2="OK">এই মুম্বাই রেস্তোরাঁটি 2024 সালের জন্য ভারতের সেরা রেস্তোরাঁর নামকরণ করা হয়েছে

এখানে রেস্তোরাঁগুলির সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে যা মশলাদার খাবারের জন্য সেরা মিশেলিন গাইড রেস্তোরাঁর শীর্ষ পাঁচটি তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে:

1. কুৎসিত শিশু – থাই রান্না

2. সেচুয়ান গুরমেট – সিচুয়ান খাবার

3. ধামাকা – ভারতীয় খাবার

4. KRU – থাই খাবার

5. মিস লিলিস – জ্যামাইকান খাবার।

মশলাদার খাবারের জন্য নিউ ইয়র্কের সেরা মিশেলিন গাইড রেস্তোরাঁ সম্পর্কিত আরও বিশদের জন্য, tep">এখানে ক্লিক করুন.