নিউ ইয়র্কে ভারতীয় খাদ্য সরবরাহে বিপ্লবী গুজরাটি আন্টিদের সাথে দেখা করুন

বাড়িতে রান্না করা খাবার প্রায়ই তাদের শহর থেকে দূরে কাজ করা লোকেদের জন্য বিলাসিতা হিসাবে বিবেচিত হয়। বিদেশে কর্মরত অনেক ভারতীয়দের জন্য, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশে, এটি একটি দূরের স্বপ্নের মতো মনে হতে পারে। যাইহোক, নিউইয়র্কের একদল উদ্যোগী গুজরাটি মহিলা এই আকাঙ্ক্ষা পূরণের উপায় খুঁজে পেয়েছেন। তারা একটি সিস্টেম তৈরি করেছে যা শহরের ভারতীয় পেশাদারদের বাড়িতে রান্না করা, দেশি-স্টাইলের খাবার সরবরাহ করে। এই উদ্যোগটি মুম্বাইয়ের বিখ্যাত ডাব্বাওয়ালাদের প্রতিফলন করে, কিন্তু নিউইয়র্কে আইনিভাবে মোচড় দিয়ে কাজ করার জন্য খাদ্য লাইসেন্সের একটি জটিল ওয়েব নেভিগেট করতে হবে। এই চ্যালেঞ্জগুলি সত্ত্বেও, এই বিশেষ পরিষেবাটি ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে টেপ করেছে, ডেলিভারির সুবিধার সাথে একটি ঘরোয়া অভিজ্ঞতা প্রদান করে এবং প্রমাণ করে যে নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর লোকেদের কেটারিং করার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে।

একজন সোশ্যাল মিডিয়া স্রষ্টা, ইশান শর্মা (@ishansharma7390), যিনি YouTube, AI, ব্যবসা এবং ফ্রিল্যান্সিং এর আশেপাশের বিষয়বস্তুতে বিশেষজ্ঞ, সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি রিলে এই ঘটনাটির প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন৷

“এইমাত্র একজন বন্ধুর কাছ থেকে শুনেছি যে এখানে নিউইয়র্কে থাকে এবং কাজ করে সে কীভাবে সপ্তাহে 5 দিন তার অফিসে দুপুরের খাবার সরবরাহ করে। সে আমাকে একটি গ্রুপ দেখাল যেটিতে তাকে যুক্ত করা হয়েছিল এবং তার নাম ছিল #4, যেখানে 800 জন লোক ছিল। এটা কল্পনা করুন যে তারা প্রতিদিন কত গ্রাহককে সেবা দিচ্ছেন, “তিনি ক্যাপশনে লিখেছেন।

ভিডিওটি এখানে দেখুন:

uvr" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"/>

“এবং এটি সবই হোয়াটসঅ্যাপে কাজ করে। তারা বাড়িতে সমস্ত খাবার তৈরি করে, এবং একজন চাচা একে একে প্রতিটি অফিসে পৌঁছে দেন। দেখতে সত্যিই আমার জন্য আকর্ষণীয়। একটি দুর্দান্ত ছোট ব্যবসার ধারণা যা আপনিও চেষ্টা করে দেখতে পারেন। শুধুমাত্র প্রয়োজন লুপ সম্পূর্ণ করতে দক্ষতার সাথে ডেলিভারির পরিকল্পনা করা।”

ওয়েল, এই ছোট ব্যবসা ধারণা এছাড়াও রিপোর্ট করা হয়েছে lah">নিউ ইয়র্ক টাইমস এবং অন্যান্য মিডিয়া সংস্থাগুলি কয়েকবার।

অনুযায়ী lah">এখন“কয়েকজন মহিলা আছেন, বেশিরভাগই কুইন্সে, সময়-চাপানো ভারতীয়দের জন্য খাবার তৈরি করেন যারা মনে করেন ঘর কা খান্না (ঘরে রান্না করা খাবার) জন্য টাগ। এই রাঁধুনিরা প্রায়শই এমন খাবার তৈরি করে যা আপনাকে আপনার মায়ের কথা মনে করিয়ে দিতে পারে বা দাদির প্রত্যেকটি আলাদা: কেউ কেউ দক্ষিণ ভারতীয় এবং সাম্বার, রসম এবং ভাতের খাবারে দক্ষ।”