ভারত রপ্তানিকৃত মশলায় কার্সিনোজেন, দূষণ প্রতিরোধে পদক্ষেপ নেয়

নতুন দিল্লি:

ভারত থেকে রপ্তানি করা মশলাগুলিতে ইটিও (ইথিলিন অক্সাইড), একটি কার্সিনোজেনিক রাসায়নিক, দূষণ প্রতিরোধে ভারত বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ নিয়েছে, বুধবার একজন সিনিয়র সরকারি কর্মকর্তা জানিয়েছেন।

ভারতীয় ব্র্যান্ড MDH এবং এভারেস্টের নির্দিষ্ট মশলাগুলিতে EtO অবশিষ্টাংশের উপস্থিতির কারণে সিঙ্গাপুর এবং হংকং-এর দুটি ভারতীয় মশলা ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি প্রত্যাহার করার রিপোর্টের পরে এই পদক্ষেপগুলি নেওয়া হয়েছিল৷

বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব অমরদীপ সিং ভাটিয়া এখানে সাংবাদিকদের বলেন, “মশলা বোর্ড এই অঞ্চলে ভারতীয় মসলা রপ্তানির নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিত করার জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে।”

বোর্ড এই দুটি দেশে নির্ধারিত এই ধরনের চালান পরীক্ষা করা বাধ্যতামূলক করেছে।

একটি প্রযুক্তি-বৈজ্ঞানিক কমিটিও একটি মূল কারণ বিশ্লেষণ করেছে, প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলি পরিদর্শন করেছে এবং স্বীকৃত ল্যাবে পরীক্ষার জন্য নমুনা সংগ্রহ করেছে।

“কমিটির সুপারিশের জবাবে, 7 মে, 2024 থেকে সিঙ্গাপুর এবং হংকং-এ সমস্ত মশলা চালানের জন্য EtO অবশিষ্টাংশের জন্য বাধ্যতামূলক নমুনা এবং পরীক্ষা কার্যকর করা হয়েছে,” তিনি বলেন, EtO চিকিত্সার জন্য নির্দেশিকাও সমস্ত রপ্তানিকারকদের কাছে পুনর্ব্যক্ত করা হয়েছে। .

তিনি যোগ করেছেন যে ভারত EtO ব্যবহারের সীমা নির্ধারণের জন্য কোডেক্স কমিটির সাথেও নিয়েছে কারণ বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন সীমা রয়েছে।

এছাড়াও, EtO পরীক্ষার জন্য কোন মান নেই। এ জন্য ভারত প্রস্তাব দিয়েছে।

মসলা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজগুলির জন্য বিশ্বব্যাপী মান উন্নয়ন ও প্রসারিত করতে এবং মান উন্নয়ন প্রক্রিয়ায় অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থার সাথে পরামর্শ করার জন্য, 100 টিরও বেশি দেশের সমর্থনে 2013 সালে CCSCH (কোডেক্স কমিটি অন স্পাইসেস অ্যান্ড কুলিনারি ভেষজ) গঠিত হয়েছিল।

খাদ্য পণ্যগুলিতে, নমুনার ব্যর্থতার একটি নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে যা ঘটে এবং ভারতের নমুনা ব্যর্থতা 1 শতাংশেরও কম।

মসলা বোর্ড রপ্তানিকারকদের জন্য ব্যাপক নির্দেশিকা নিয়ে এসেছে ভারত থেকে পাঠানো পণ্যে ইথিলিন অক্সাইড দূষণ রোধ করার জন্য এই পণ্যগুলির উপর নির্দিষ্ট কিছু দেশ দ্বারা পতাকাঙ্কিত মানের উদ্বেগের মধ্যে।

2023-24 সালে, ভারতের মসলা রপ্তানি মোট USD 4.25 বিলিয়ন ছিল, যা বিশ্বব্যাপী মসলা রপ্তানির 12 শতাংশের জন্য দায়ী।

ভারত থেকে রপ্তানি করা প্রধান মশলাগুলির মধ্যে রয়েছে মরিচের গুঁড়া, যা রপ্তানিতে USD 1.3 বিলিয়ন নিয়ে তালিকার শীর্ষে, জিরা 550 মিলিয়ন মার্কিন ডলার, হলুদ 220 মিলিয়ন মার্কিন ডলার, এলাচ 130 মিলিয়ন মার্কিন ডলার, মিশ্র মশলা 110 মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং মসলা রয়েছে। তেল এবং অলিওরেসিন USD 1 বিলিয়ন।

অন্যান্য উল্লেখযোগ্য রপ্তানি হল হিং, জাফরান, মৌরি, জায়ফল, গদা, লবঙ্গ এবং দারুচিনি।

(শিরোনাম ব্যতীত, এই গল্পটি NDTV কর্মীদের দ্বারা সম্পাদনা করা হয়নি এবং একটি সিন্ডিকেটেড ফিড থেকে প্রকাশিত হয়েছে।)