হায়দ্রাবাদের নেক্সট গ্যালেরিয়া মলে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে

হায়দ্রাবাদের নেক্সট গ্যালেরিয়া মলে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে

দ্বারা

[ad_1]

হায়দ্রাবাদের অনেক রেস্তোরাঁয় খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে (ছবি: X/ cfs_telangana)

তেলেঙ্গানার ফুড সেফটি কমিশনারের টাস্ক ফোর্স দল সম্প্রতি হায়দ্রাবাদের পুঞ্জাগুত্তা এলাকায় নেক্সট গ্যালেরিয়া মলে পরিদর্শন করেছে। 12 জুলাই, 2024-এ, কর্মকর্তারা একাধিক খাদ্য সুরক্ষা নিয়ম এবং প্রোটোকল লঙ্ঘন করে বেশ কয়েকটি খাদ্য প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছিলেন। দ্য কফি কাপে, কিছু খাবারের হ্যান্ডলার হেয়ারনেট এবং ইউনিফর্ম পরা ছিল না। স্টিলের পাত্রে আধা-রান্না করা খাবার এবং কাঁচা আইটেমগুলির কভার ছিল, কিন্তু সঠিক লেবেলিং নেই। কর্মকর্তারা কফি বিনের প্যাকেটগুলি আবিষ্কার করেছেন যেগুলির কোনও “ব্যবহার” তারিখ বা প্রস্তুতকারকের তথ্য নেই। মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ায় তারা ১ কেজি চিংড়ি, ১ প্যাকেট টোনড মিল্ক এবং ১ কেজি চাইনিজ মরিচের পেস্ট ফেলে দেয়। দলটি আরও লক্ষ্য করেছে যে প্রাঙ্গনে কয়েকটি ডাস্টবিন অনাবৃত ছিল।

এছাড়াও পড়ুন: atx" jsname="YKoRaf" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=atx&ved=2ahUKEwiOhq6x4KqHAxWmzjgGHcowDygQxfQBKAB6BAgREAE">তেলেঙ্গানায় অভিনেতা সুনদীপ কিষানের রেস্তোরাঁয় খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে

এরপরে, দলটি নেক্সট গ্যালারিয়া মলে নোশ বিস্ট্রো পরিদর্শন করে। কর্মকর্তাদের 600 গ্রাম বার্গার বান, 4 কেজি প্যাক করা পনির এবং আধা কেজি দই সহ মেয়াদোত্তীর্ণ আইটেমগুলি থেকে মুক্তি দিতে হয়েছিল। তারা প্যাকেটজাত খেজুর এবং “ব্যবহার করে” খেজুর ছাড়া বাটা, মোমো, ইত্যাদি সহ প্যাকেটজাত কাঁচা খাদ্য সামগ্রীও আবিষ্কার করেছে। স্টিলের পাত্রে সংরক্ষিত কিছু খাদ্য সামগ্রী ঢেকে রাখা হলেও সঠিকভাবে লেবেল করা হয়নি। ডাস্টবিনের কয়েকটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয়নি। টাস্ক ফোর্স আরও উল্লেখ করেছে যে সংস্থাটি প্রাঙ্গনে তার FSSAI লাইসেন্সের সত্য অনুলিপি প্রদর্শন করেনি।

কর্মকর্তারা যখন একই মলে দ্য স্পাইসি বেইজিং পরিদর্শন করেন, তখন তারা দেখতে পান যে ব্যবসাটি “লাইসেন্স বিভাগের অধীনে আসে” যদিও এটি নিবন্ধন নিয়ে কাজ করছে। এটি প্রাঙ্গনে তার FSSAI রেজিস্ট্রেশনের সত্য অনুলিপি প্রদর্শন করেনি। উপরন্তু, খাদ্য হ্যান্ডলারদের জন্য মেডিকেল ফিটনেস সার্টিফিকেট এবং প্রাঙ্গনের জন্য কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ রেকর্ড অনুপলব্ধ ছিল। দলটি আবিষ্কার করেছে যে স্টিলের পাত্রে ঢেকে রাখা কিছু খাদ্য সামগ্রীর সঠিক লেবেলিং নেই। ডাস্টবিনগুলো আংশিক খোলা ছিল। দলটি আরও উল্লেখ করেছে যে কীটপতঙ্গের প্রবেশ রোধ করার জন্য প্রস্থান দরজাটি ঘনিষ্ঠভাবে লাগানো হয়নি।

এছাড়াও পড়ুন: deh" jsname="YKoRaf" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=deh&ved=2ahUKEwiOhq6x4KqHAxWmzjgGHcowDygQxfQBKAB6BAgOEAE">হায়দ্রাবাদে একাধিক রেস্তোরাঁ এবং ইটিং জয়েন্টে অভিযান চালানো হয়েছে – গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত সমস্যা উন্মোচিত হয়েছে

অন্য যে মল স্থাপনাটি পরিদর্শন করা হয়েছিল তা হল দোসা দরবার এবং চাট রিপাবলিক। এটি “বৈধ লাইসেন্স/রেজিস্ট্রেশন ছাড়াই ব্যবসা পরিচালনা করছে এবং অনুসন্ধানের পর মেয়াদোত্তীর্ণ নিবন্ধন শংসাপত্র প্রদর্শিত হয়েছে।” রান্নাঘরের ভিতরে, কর্মকর্তারা জীবন্ত তেলাপোকার উপদ্রব এবং ভাঙা মেঝে আবিষ্কার করেন। পরবর্তীটি সম্ভবত কীটপতঙ্গকে আশ্রয় করে বলেও সন্দেহ করা হয়েছিল। ডাস্টবিনগুলো ঢাকনা ছাড়াই খোলা থাকতে দেখা গেছে। কিছু খাবারের হ্যান্ডলারের চুলের জামা এবং ইউনিফর্ম ছিল না। হ্যান্ডলারদের মেডিকেল ফিটনেস সার্টিফিকেট অনুপলব্ধ ছিল.

তেলেঙ্গানার খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনারের প্রতিনিধিত্বকারী কর্মকর্তারা সাম্প্রতিক সময়ে রাজ্যের বেশ কয়েকটি অঞ্চলে রেস্তোরাঁ এবং ক্লাউড রান্নাঘরে অভিযান চালাচ্ছেন। এই মাসের শুরুতে হায়দ্রাবাদের টলিচৌকি এবং গাছিবাউলি এলাকায় বিস্তৃত লঙ্ঘন পাওয়া গেছে। ক্লিক net">এখানে সম্পূর্ণ গল্প পড়তে।

এছাড়াও পড়ুন: fcz" jsname="YKoRaf" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=fcz&ved=2ahUKEwjg6qym7qqHAxVnSWwGHWj-BV0QxfQBKAB6BAgREAE">মেয়াদোত্তীর্ণ আইটেম, হায়দ্রাবাদের রামেশ্বরম ক্যাফেতে একাধিক খাদ্য সুরক্ষা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে: অভিযান উন্মোচিত হয়েছে



[ad_2]

xbg">Source link