[ad_1]
হলুদে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা কালো মরিচ দ্বারা উন্নত হয়
আমরা যেভাবে খাবার গ্রহণ করি তা তাদের পুষ্টির শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং কিছু খাবার, যখন একসাথে খাওয়া হয়, একে অপরের পুষ্টি গ্রহণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই সিনারজিস্টিক খাবারের সংমিশ্রণগুলি গ্রহণ করা নিশ্চিত করে যে আমাদের শরীর উপস্থিত পুষ্টিকে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে পারে, যার ফলে উন্নত স্বাস্থ্যের ফলাফল যেমন ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, উন্নত হার্টের স্বাস্থ্য, শক্তিশালী হাড় এবং প্রদাহ হ্রাস পায়। আপনার ডায়েটে ইতিবাচক পরিবর্তন করা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা খাদ্যের সংমিশ্রণের একটি তালিকা ভাগ করি যা একে অপরের মধ্যে পুষ্টির শোষণে সহায়তা করতে পারে।
এখানে 10টি খাদ্য সংমিশ্রণ রয়েছে যা একে অপরের পুষ্টি শোষণকে উন্নত করে
1. পালং শাক এবং স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি পালং শাক থেকে নন-হিম আয়রনের শোষণ বাড়ায়। এই সংমিশ্রণটি লোহিত রক্তকণিকার উৎপাদনকে সমর্থন করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার প্রদানের সময় অনাক্রম্যতা বাড়ায়। যদিও এটি অপ্রচলিত শোনাতে পারে, এটি একটি সালাদে যোগ করার সময় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপভোগ করা যেতে পারে।
2. টমেটো এবং জলপাই তেল
অলিভ অয়েলের স্বাস্থ্যকর চর্বি টমেটো থেকে লাইকোপিনের শোষণ বাড়ায়। লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়; জলপাই তেল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সরবরাহ করে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে।
ছবির ক্রেডিট: iStock
3. হলুদ এবং কালো মরিচ
কালো মরিচের পাইপেরিন হলুদে কার্কিউমিনের জৈব উপলভ্যতা বাড়ায়। কারকিউমিনের প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা কালো মরিচ দ্বারা উন্নত হয়, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচার করে এবং প্রদাহ কমায়।
4. ব্রকলি এবং সরিষা
সরিষার মাইরোসিনেজ ব্রকলিতে সালফোরাফেনের গঠন বাড়ায়। সালফোরাফেন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন করে, প্রদাহ কমায় এবং ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।
5. বাদাম এবং দই
বাদামের চর্বি দই থেকে ভিটামিন ডি-এর মতো চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণে সহায়তা করে। এই সংমিশ্রণটি হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রোবায়োটিক সরবরাহ করে এবং প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি ভাল উত্স সরবরাহ করে।
6. ছোলা এবং লেবুর রস
লেবুর রসে থাকা ভিটামিন সি ছোলা থেকে নন-হিম আয়রনের শোষণ বাড়ায়। এই সংমিশ্রণ রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজমের স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবার এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।
ছবির ক্রেডিট: iStock
7. সালমন এবং কেল
স্যামনের স্বাস্থ্যকর চর্বি কালে থেকে ভিটামিন কে-এর মতো চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিনের শোষণ বাড়ায়। এই সংমিশ্রণটি হার্টের স্বাস্থ্য, হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা প্রদাহ কমায় এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে।
8. ওটমিল এবং কমলার রস
কমলার রসে থাকা ভিটামিন সি ওটমিল থেকে নন-হিম আয়রনের শোষণ বাড়ায়। এই সংমিশ্রণ শক্তির মাত্রা, হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং হজমের স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবারের একটি ভাল উৎস প্রদান করে। ওটমিল এবং কমলার রস একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট কম্বো তৈরি করে।
9. অ্যাভোকাডো এবং টমেটো
অ্যাভোকাডোতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি টমেটো থেকে লাইকোপিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডের শোষণ বাড়ায়। এগুলি একত্রিত হলে, হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে। পুরো গমের টোস্টে সেগুলি উপভোগ করুন।
ছবির ক্রেডিট: iStock
10. রসুন এবং মাছ
রসুনের যৌগগুলি মাছ থেকে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের জৈব উপলভ্যতা বাড়ায়। এই সংমিশ্রণটি হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, প্রদাহ কমায় এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য প্রদান করে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এই খাদ্য সংমিশ্রণগুলি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে আপনার শরীর প্রতিটি খাবারে উপস্থিত পুষ্টির সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে পারে, যা উন্নত সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার দিকে পরিচালিত করে।
দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।
[ad_2]
lae">Source link