‘100% ফলের রস’ দাবি করা সমস্ত প্যাকেজিং উপাদান আগামী চার মাসের মধ্যে শেষ হয়ে যাবে: খাদ্য কর্তৃপক্ষ

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) সময়সীমা বাড়িয়েছে এবং খাদ্য ব্যবসা অপারেটরদের (এফবিও) তাদের প্যাকেজ করা জুস পণ্যগুলিতে ‘100 শতাংশ ফলের রস’ দাবি করে এমন সমস্ত প্রাক-মুদ্রিত প্যাকেজিং উপকরণগুলি শেষ করার জন্য আরও চার মাস সময় দিয়েছে, রিপোর্ট করা হয়েছে। পিটিআই। বিভ্রান্তিকর দাবি নিয়ে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের মধ্যে, dps">FSSAI এই বছরের জুন মাসে ফুড বিজনেস অপারেটর (FBOs) কে বিজ্ঞাপনে 100% ফলের রসের দাবির পাশাপাশি পুনর্গঠিত ফলের রসের লেবেল অবিলম্বে কার্যকর করার জন্য বলেছিল।

এর আগে, FBO গুলিকে নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল যে সমস্ত বিদ্যমান প্রি-প্রিন্ট করা শেষ করতে হবে uap">প্যাকেজিং 1 সেপ্টেম্বর, 2024 এর আগে উপকরণ। স্টেকহোল্ডারদের সাথে আলোচনার পর বর্তমান সময়সীমা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।

“স্টেকহোল্ডারদের কাছ থেকে প্রাপ্ত বিভিন্ন প্রতিনিধিত্বের উপর ভিত্তি করে, প্রাক-মুদ্রিত প্যাকেজিং উপকরণগুলি ব্যবহারের জন্য সময়সীমা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এই উপকরণগুলি ব্যবহার করার জন্য নতুন সময়সীমা এখন 31 ডিসেম্বর, 2024,” FSSAI FBOs-এর একটি পরামর্শে বলেছে, রিপোর্ট করা হয়েছে পিটিআই। আরও, 31 ডিসেম্বর, 2024 এর আগে FBOs দ্বারা তৈরি পণ্যগুলি “তাদের শেলফ লাইফ শেষ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত চ্যানেল জুড়ে বাজারে বিক্রি করা যেতে পারে,” FSSAI যোগ করেছে।

“ভুল মার্কেটিং” বন্ধ করার পদক্ষেপ

জুনের শুরুতে, FSSAI তাদের “বিভ্রান্তিকর দাবির” জন্য কোম্পানিগুলিকে ডেকেছিল যে তাদের পণ্যগুলিতে ‘100%’ রয়েছে cqs">ফলের রস. “এটি FSSAI-এর নজরে এসেছে যে বেশ কয়েকটি FBO 100 শতাংশ ফলের রস বলে দাবি করে বিভিন্ন ধরণের পুনর্গঠিত ফলের রসকে ভুলভাবে বাজারজাত করছে,” নিয়ন্ত্রক বলেছিল।

এছাড়াও পড়ুন:rtz">“খাদ্য নিরাপত্তা ইস্যুতে ভোক্তাদের ক্ষমতায়ন করুন”: স্বাস্থ্যমন্ত্রী খাদ্য কর্তৃপক্ষকে পরামর্শ দেন

এই দাবিগুলিকে “বিভ্রান্তিকর” বলে অভিহিত করে, FSSAI যোগ করেছে, “এই ধরনের দাবিগুলি বিভ্রান্তিকর, বিশেষ করে এমন পরিস্থিতিতে যেখানে ফলের রসের প্রধান উপাদান হল জল এবং প্রাথমিক উপাদান, যার জন্য দাবি করা হয়, শুধুমাত্র সীমিত ঘনত্বে উপস্থিত থাকে, বা যখন ফলের রস জল এবং ফলের ঘনত্ব বা সজ্জা ব্যবহার করে পুনর্গঠন করা হয়।”

নতুন প্যাকেজিং পরিবর্তন কি হবে?

FBO গুলিকে বলা হয়েছিল ফলের রসের মানগুলি মেনে চলতে যেমন ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস (খাদ্য পণ্যের মান ও খাদ্য সংযোজন) রেগুলেশন, 2011-এর সাব-রেগুলেশন 2.3.6-এর অধীনে উল্লেখ করা হয়েছে, পিটিআই রিপোর্ট করেছে৷

এছাড়াও পড়ুন:dir">খাদ্য কর্তৃপক্ষ ভারতীয় খাদ্য পণ্যগুলিতে মাইক্রোপ্লাস্টিক দূষণ বিশ্লেষণ এবং সনাক্ত করতে

বিশেষত, উপাদান তালিকায়, ঘনীভূত থেকে পুনর্গঠিত রসের নামের বিপরীতে “পুনর্গঠিত” শব্দটি অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে। “অতিরিক্ত, যোগ করা পুষ্টিকর মিষ্টি 15 গ্রাম/কেজির বেশি হলে, পণ্যটিকে ‘মিষ্টি রস’ হিসাবে লেবেল করা উচিত,” FSSAI যোগ করেছে৷