[ad_1]
দই তিখারি রেসিপিটি অবশ্যই ট্রাই করুন।
গ্রীষ্মের জ্বলন্ত রোদ আপনার শক্তি এবং ক্ষুধা নষ্ট করতে পারে। এখানেই দই (দই) এর জাদু জ্বলে। দই একটি প্রাকৃতিক কুল্যান্ট, এর প্রোবায়োটিক হজমে সাহায্য করে এবং আপনাকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখে। রাইতা, বিভিন্ন শাকসবজি বা ফলের সংযোজন সহ একটি সতেজ দই-ভিত্তিক খাবার, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে ভারতীয় খাবারের একটি প্রধান খাবার। এখন রাইতা বিভিন্ন রূপে তৈরি করা যায় – আলু রাইতা, শসার রাইতা, pej">বুন্দি রাইতা এবং আরো তবে আসুন পরের বার দই তিখারি নামক একটি অনন্য দই খাবার দিয়ে আমাদের স্বাদের কুঁড়িকে চমকে দিন।
দহি তিখারির উপকারিতা: গুজরাটি দহি কেন আপনার ডায়েটের অংশ হওয়া উচিত:
- দই, প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- সরিষার বীজের সাথে টেম্পারিং একটি ঝিঙ যোগ করে এবং এটি স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি ভাল উৎস।
- রসুন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি পাওয়ার হাউস, প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং আপনাকে আপনার সেরা অনুভব করে।
- জিরা এবং হিং-এর মতো মশলা হজমশক্তি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এছাড়াও পড়ুন: rvo">প্রতিদিন দধি খাওয়া কি নিরাপদ? ভাল এবং অসুবিধা আপনার সচেতন হওয়া উচিত
আপনার শরীরকে ঠাণ্ডা ও পেটকে খুশি রাখতে আপনার খাদ্যতালিকায় দহি তিখারি অবশ্যই থাকা আবশ্যক। আমরা এই রাইতার রেসিপিটি ইনস্টাগ্রাম পেজ ‘ohcheatday’-এ খুঁজে পেয়েছি। এই আনন্দদায়ক খাবারটি তৈরি করার একটি ঝলক এখানে:
গুজরাটি রাইতা আই দহি তিখারি রেসিপি কীভাবে বানাবেন:
- একটি জ্বলন্ত পেস্ট তৈরি করতে রসুনের লবঙ্গ এবং কাশ্মীরি লাল মরিচের গুঁড়ো একত্রিত জল দিয়ে পিষে শুরু করুন।
- একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করুন। তেল ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে জিরা, জিরা (পুরো জিরা), এক চিমটি হিং (হিং) এবং হলুদ গুঁড়ো দিন। সুগন্ধ আপনার রান্নাঘর পূর্ণ হতে দিন.
- সুগন্ধি তেলে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং কারি পাতা ভাজুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়। জ্বলন্ত রসুনের পেস্ট যোগ করুন এবং এক মিনিট রান্না করুন, এর লোভনীয় সুগন্ধ প্রকাশ করুন।
- এটা তারকা উপাদান জন্য সময়! আগুন বন্ধ করুন এবং প্যানে ফেটানো দই (দই) যোগ করুন। দই এড়ানোর জন্য আলতো করে এটি ভাঁজ করুন। স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন।
- সতেজতা এবং রঙের জন্য কাটা ধনে পাতা এবং একটি চেরা সবুজ মরিচ দিয়ে সাজান।
এছাড়াও পড়ুন: dfo">দেখুন: বাংলাদেশের এই অনন্য চা এর মধ্যে রয়েছে ড্রাগন ফলের স্বাদ
দহি তিখারির সম্পূর্ণ রেসিপি ভিডিওটি এখানে দেখুন:
cue" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"/>দহি তিখারি গরম রোটি, পরাঠা বা এমনকি ভাপানো ভাতের সাথে উপভোগ করা যেতে পারে। সুতরাং, এই শান্ত এবং আরামদায়ক গুজরাটি আনন্দের সাথে মসৃণতাকে আলিঙ্গন করুন!
[ad_2]
lfc">Source link