এই তিনটি তেলঙ্গানা প্রতিষ্ঠানে মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্য এবং অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে

এই তিনটি তেলঙ্গানা প্রতিষ্ঠানে মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্য এবং অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে

by

[ad_1]

তেলেঙ্গানার খাদ্য সুরক্ষা কমিশনার থেকে টাস্কফোর্স, ১ 16 এপ্রিল, ২০২৫ সালে নির্মল টাউনে দুটি খাদ্য প্রতিষ্ঠানে পরিদর্শন করেছিলেন। কর্মকর্তারা তাদের অফিসিয়াল এক্স (পূর্বে টুইটার) হ্যান্ডেলটিতে তাদের অনুসন্ধানগুলি ভাগ করে নিয়েছিলেন, যা খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি রীতিনীতিগুলির বেশ কয়েকটি লঙ্ঘন তুলে ধরে। বাঁধন সুইট হাউসে, টাস্কফোর্স উল্লেখ করেছে যে প্রাঙ্গণের মধ্যে কোনও সঠিক স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা হয়নি। খাদ্য হ্যান্ডলারগুলি চুলের ক্যাপ এবং গ্লাভস ছাড়াই কাজ করতে দেখা গেছে। তদুপরি, মেয়াদোত্তীর্ণ রুটির প্যাকেট এবং আনল্যাবেলড রেডি টু ইন ইন সাভুরিগুলিও ঘটনাস্থলে চিহ্নিত এবং ধ্বংস করা হয়েছিল।

এছাড়াও পড়ুন: হায়দরাবাদ রেস্তোঁরায় 96 কিলো নষ্ট মাংস পাওয়া যায়, অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে

কর্মকর্তারা যেমন আইটেমগুলিতে অতিরিক্ত সিন্থেটিক খাবারের রঙের সন্দেহজনক ব্যবহার সম্পর্কে উদ্বেগ উত্থাপন করেছিলেন সবুজ মটর এবং সেভ। এগুলি বাদ দিয়ে, খোলা ডাস্টবিনগুলি খাদ্য প্রস্তুতি এবং সঞ্চয় স্থানগুলির নিকটবর্তী স্থানে রাখা হয়েছিল এবং কোনও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থা লক্ষ করা যায়নি।

কর্মকর্তারা হোটেল মায়ুরি ইনও পরিদর্শন করেছিলেন, যেখানে তারা দেখতে পেলেন যে এফএসএসআইআই লাইসেন্সটি কোনও বিশিষ্ট স্থানে প্রদর্শিত হয়নি। রান্নার প্রাঙ্গণ এবং উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ অঞ্চলে মৌলিক স্বাস্থ্যবিধি নেই। খাদ্য হ্যান্ডলাররা স্যানিটারি অনুশীলনগুলি অনুসরণ করছিল না এবং ফোস্টাক (খাদ্য সুরক্ষা প্রশিক্ষণ এবং শংসাপত্র) প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেনি। কর্মকর্তারা উদ্ভিজ্জ স্টোরে পচা এবং ছত্রাক-আক্রান্ত বাঁধাকপি এবং বিটরুটগুলি খুঁজে পেয়েছিলেন। তদুপরি, দীর্ঘস্থায়ী মাংস এবং লেবেলযুক্ত পনির রেফ্রিজারেটরে পাওয়া গিয়েছিল, যা কেবল অপ্রয়োজনীয়ই ছিল না তবে এটি অনুপযুক্ত তাপমাত্রায়ও কাজ করে। এছাড়াও, স্থাপনা কোনও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাও নেয়নি।

একই দিনে নির্মল টাউনের আইএফসি রেস্তোঁরায় একটি পরিদর্শনও করা হয়েছিল। কর্মকর্তারা রান্নাঘর এবং স্টোরেজ অঞ্চল জুড়ে দুর্বল হাইজিন স্ট্যান্ডার্ডের কথা জানিয়েছেন। কোনও ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি ব্যবস্থা অনুসরণ না করে খাদ্য হ্যান্ডলারগুলি অপর্যাপ্তভাবে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত বলে প্রমাণিত হয়েছিল। রান্নাঘরের নিকাশী ব্যবস্থাটি আটকে আছে বলে মনে হয়েছিল, একটি গুরুতর স্বাস্থ্যের ঝুঁকি রয়েছে। মেয়াদোত্তীর্ণ সস এবং অন্যান্য কাঁচা উপাদানগুলি প্রাঙ্গনে আবিষ্কার করা হয়েছিল।

আরও, কিছু কাঁচামাল পোকামাকড়-আক্রান্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে, এবং তাদের মধ্যে ইঁদুরের মলগুলি চিহ্নিত করা হয়েছিল। কোনও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা কার্যকর করা হয়নি, এবং একটি উন্মুক্ত ডাস্টবিন রান্না করা এবং আধা রান্না করা খাবারের কাছাকাছি বিপজ্জনকভাবে অবস্থিত ছিল।
হায়দরাবাদের গাচিবোলি অঞ্চলে দুটি বেসরকারী খাদ্য সংস্থায় টাস্কফোর্স একটি পরিদর্শন করার পরে এটি আসে। কর্মকর্তারা একটি প্রতিষ্ঠানে মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্য সামগ্রী আবিষ্কার করেছিলেন। এটি সম্পর্কে সমস্ত পড়ুন এখানে।

এছাড়াও পড়ুন: হায়দরাবাদে সোডেক্সো ইন্ডিয়ার ইউনিটে ফ্ল্যাগ করা অনিরাপদ খাবার, উপদ্রব এবং স্বাস্থ্যবিধি অভাব




[ad_2]

Source link

Leave a Comment