গ্রেভী রেস্তোঁরাগুলিতে অধিকার নয়, কেরালার গ্রাহক আদালত রায় দিয়েছে: মালিক

কোচি:

কেরালার কোচির একজন রেস্তোঁরা মালিক এখানে স্থানীয় গ্রাহক আদালত দীর্ঘশ্বাস ফেলেন বলে এখানে রায় দেওয়া হয়েছে যে গ্রাহকদের জন্য নিখরচায় গ্রেভিকে দেওয়ার দরকার নেই।

আইনী যুদ্ধ শুরু হয়েছিল যখন গত বছরের নভেম্বরে একজন ব্যক্তি প্যারোটা এবং গরুর মাংসের অর্ডার দিয়েছিলেন – রাজ্যের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার এবং বেশিরভাগ ইটারিগুলিতে উপলভ্য – এখানে একটি রেস্তোঁরায়।

মাইদা থেকে তৈরি প্যারোত্তা যেমন ফ্লেকিযুক্ত, তাই অনেকে এটিকে নরম করে তুলতে এবং এর স্বাদ বাড়ানোর জন্য গ্রেভী রাখতে পছন্দ করেন।

বেশিরভাগ জায়গায়, রেস্তোঁরা এবং হোটেলগুলি যখন গরুর মাংসের থালা অর্ডার করা শুকনো হয় তখন গ্রেভিকে আলাদাভাবে দেয়।

কিছু জায়গায়, প্রদত্ত গ্রেভী একটি পেঁয়াজ বেস দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, অন্য কোনও জায়গায়, গরুর মাংসের থালাটি তরকারি হিসাবে প্রস্তুত করা হয়।

দীর্ঘ আইনী লড়াইয়ের দিকে পরিচালিত ঘটনার কথা স্মরণ করে 'পার্সিয়ান টেবিল' রেস্তোঁরাটির মালিক বলেছিলেন যে প্রাথমিকভাবে যে ব্যক্তি প্যারোটা এবং গরুর মাংসের আদেশ দিয়েছিল সে গ্রেভির কাছে জিজ্ঞাসা করেনি।

“পরে, তিনি বলেছিলেন যে তিনি গ্রেভিকেও চান। আমরা বলেছিলাম যে আমরা সাধারণত গ্রেভিকে সরবরাহ করি না, তবে যদি অর্ডারটি গ্রেভির সাথে গরুর মাংসের জন্য হয় তবে আমরা এটি সরবরাহ করি। তিনি একটি যুক্তি শুরু করেছিলেন, এবং আমরা আমাদের অবস্থানটি পরিষ্কার করে দিয়েছি। আমাদের স্ট্যান্ডে অসন্তুষ্ট, তিনি চলে গেলেন,” রেস্তোঁরাটির মালিক বলেছিলেন।

“আমরা পরে বুঝতে পেরেছিলাম যে তিনি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছে একটি অভিযোগ নিবন্ধন করেছেন এবং তারা আমাদেরও পরিদর্শন করতে এসেছিল। কিছুই না ঘটায় তিনি গ্রাহক আদালতের সামনে একটি আবেদন করেছিলেন,” মালিক যোগ করেন।

“এখন রায় এসেছে, এবং আমরা খুশি যে আদালত কেন আমরা বিনামূল্যে গ্রেভী সরবরাহ করতে সক্ষম নই সে সম্পর্কে আমাদের যৌক্তিক যুক্তি বুঝতে পেরেছি। আমরা একটি বিশাল মাসিক বেতন বিলে আক্রান্ত হয়েছি, এবং আমরা যদি গ্রেভিকে বিনামূল্যে দিতে চাই তবে এটি আমাদের আরও বেশি ব্যয় করবে এবং এটি একটি কার্যকর উদ্যোগ হবে না,” রেস্তোঁরাটির মালিক তাদের পক্ষ থেকে তাদের পক্ষে রায় প্রকাশ করেছেন।

এই নতুন রায় দিয়ে, গ্রেভিকে হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আগতদের অধিকার হিসাবে দাবি করা যায় না।

(শিরোনাম ব্যতীত, এই গল্পটি এনডিটিভি কর্মীরা সম্পাদনা করেন নি এবং একটি সিন্ডিকেটেড ফিড থেকে প্রকাশিত হয়))