প্রধানমন্ত্রী মোদীর স্থূলত্ব বিরোধী প্রচার কী? – ফার্স্টপোস্ট

ভারত স্থূলত্বের সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছে।

তার মাসিক মান কি বাট রবিবার রেডিও সম্প্রচারিত, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী স্থূলত্বের ক্রমবর্ধমান সমস্যা এবং আমাদের স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব নিয়ে আলোচনা করেছেন।

তিনি স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং সচেতনতা বাড়াতে জাতির প্রচেষ্টাকে সমর্থন করার জন্য বিভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ডের 10 জনকে প্রস্তাব করেছিলেন।

উদ্বিগ্ন, প্রধানমন্ত্রী লোককে কম তেল দিয়ে খাবার রান্না করতে বলেছিলেন।

সুতরাং, সর্বশেষতম উদ্যোগটি ঠিক কী? আসুন আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।

প্রধানমন্ত্রী মোদীর স্থূলত্ব বিরোধী প্রচার কী?

তার রেডিও পডকাস্টে স্বাস্থ্যের উপর স্থূলতার প্রভাব নিয়ে আলোচনা করার পরে, প্রধানমন্ত্রী মোদী স্থূলত্ব এবং স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব সম্পর্কে সচেতনতা ছড়িয়ে দিতে বিভিন্ন স্তরের 10 জনকে মনোনীত করেছিলেন।

“গতকালের #মনকিবাতে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, আমি স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াইকে আরও শক্তিশালী করতে এবং খাবারে ভোজ্যতু তেল ব্যবহার হ্রাস করার বিষয়ে সচেতনতা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য নিম্নলিখিত লোকদের মনোনীত করতে চাই। আমি তাদের প্রত্যেকে 10 জনকে মনোনীত করার জন্য অনুরোধ করি যাতে আমাদের আন্দোলন আরও বড় হয়!” তিনি এক্সে একটি পোস্টে লিখেছেন।

মনোনীত লোকেরা হলেন জম্মু ও কাশ্মীরের মুখ্যমন্ত্রী ওমর আবদুল্লাহ, রাজ্যা সভা এমপি এবং ইনফোসিস ফাউন্ডেশনের চেয়ারম্যান মহিলা সুধা মুর্তি, ইনফোসিসের সহ-প্রতিষ্ঠাতা নন্দন নীলেকানি, মাহিন্দ্র গ্রুপের চেয়ারম্যান আনন্দ মাহিন্দ্রা, অলিম্পিক উইনিং শ্যুটার মিরাবা মোহনলাল, নিরাহুয়া হিন্দুস্তানি এবং আর মাধবান।

কে পরিসংখ্যানের উদ্ধৃতি দিয়ে প্রধানমন্ত্রী তার রেডিও ঠিকানায় বলেছিলেন যে ২০২২ সালে বিশ্বব্যাপী আড়াইশো কোটিরও বেশি লোক ওজন বেশি ছিল।

তিনি বলেন, “এই পরিসংখ্যানগুলি অত্যন্ত গুরুতর এবং আমাদের সকলকে কেন এটি ঘটছে তা ভাবতে বাধ্য করে। অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলত্ব বিভিন্ন ধরণের সমস্যা এবং রোগের জন্ম দেয়,” তিনি আরও বলেন, কম তেল ব্যবহার করা এবং স্থূলত্বের সাথে মোকাবিলা করা কেবল ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয় নয় বরং কারও পরিবারের প্রতি দায়বদ্ধতার বিষয়।

শো চলাকালীন, তিনি বলেছিলেন যে
আট জনের মধ্যে একজন স্থূলতায় ভুগছেন
এবং এটি যে সমস্যাটি শিশুদের মধ্যেও ছড়িয়ে পড়েছে।

“একটি উপযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর জাতি হওয়ার জন্য আমাদের স্থূলত্বের সমস্যা মোকাবেলা করতে হবে। গত কয়েক বছরে মামলাগুলি দ্বিগুণ হয়ে গেছে, তবে এর চেয়েও বেশি উদ্বেগজনক বিষয় হ'ল শিশুদের মধ্যে সমস্যাটিও চারগুণ বেড়েছে।”

এছাড়াও পড়ুন: ওজন হ্রাস করা এত কঠিন কেন? 'ফ্যাট সেল' কারণ হতে পারে

ভারতে স্থূলত্বের সমস্যা কতটা গুরুতর?

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) প্রথমে স্থূলত্বকে চর্বিগুলির অত্যধিক বা অস্বাভাবিক বিল্ডআপ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা কারও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। অতিরিক্ত ওজন একটি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়
বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই)
25 বা উচ্চতর এবং স্থূলত্ব 30 বা তার বেশি বিএমআই।

ভারত বিশ্বের তৃতীয় স্থূল দেশ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং
চীন
। পেটের স্থূলত্ব হ'ল স্থূলত্বের সর্বাধিক সাধারণ ধরণের, যা ভারতের লক্ষ লক্ষ মানুষকে প্রভাবিত করে।

অতিরিক্তভাবে, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকগুলি দেশে প্রচলিত প্রধান অ-সংক্রামক রোগ (এনসিডি) এর মধ্যে একটি।

2019-2021 জাতীয় পরিবার জরিপ (এনএফএইচএস-এস) অনুসারে, প্রায় 22.9 শতাংশ পুরুষ এবং ভারতের 24 শতাংশ মহিলা স্থূলতায় ভুগছেন।

আসলে, প্রকাশিত হয়েছিল 2024 এর একটি সমীক্ষা অনুসারে ল্যানসেট জার্নালভারতে একটি স্থূলত্বের মহামারী থাকতে পারে, যা বিশেষত দেশের যুবকদের জন্য গুরুতর উদ্বেগ উত্থাপন করে।

২০২২ সালে, পাঁচ থেকে ১৯ বছর বয়সের মধ্যে দেশে ১২.৫ মিলিয়ন শিশু (.3.৩ মিলিয়ন পুরুষ এবং ৫.২ মিলিয়ন মেয়ে) উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন ছিল, ১৯৯০ সালে ০.৪ মিলিয়ন থেকে বেশি ছিল, রিপোর্টে দাবি করা হয়েছে।

১৯৯০ সালে ২.৪ মিলিয়ন মহিলা থেকে ২০২২ সালে ৪৪ মিলিয়ন থেকে ৪৪ মিলিয়ন, ২০ বছরেরও বেশি বয়সী মহিলাদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, ল্যানসেট রিপোর্ট বলে।

নারী ও পুরুষদের মধ্যে স্থূলত্বের প্রকোপের দিক থেকে, ভারত ২০২২ সালে ১৯ 197 টি জাতির মধ্যে ১৮২ জনকে স্থান পেয়েছে। সমীক্ষা অনুসারে, জাতি এবং মেয়েদের উভয়ের জন্যই এই জাতিটি বিশ্বে ১4৪ নম্বরে এসেছিল।

ইউনিসেফের বিশ্ব স্থূলত্ব আল্টাস 2022 প্রতিবেদনের উপর ভিত্তি করে, 2030 সালের মধ্যে, দেশে 27 মিলিয়নেরও বেশি স্থূল শিশু বা বিশ্বব্যাপী দশমাংশ বাচ্চাদের থাকবে।

2035 সালের মধ্যে, ডাব্লুওএ 2024 এর প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্রায় 3.3 বিলিয়ন প্রাপ্তবয়স্করা স্থূল হয়ে যাবে, এবং পাঁচ থেকে 19 বছর বয়সের মধ্যে তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়ে 7070০ মিলিয়নেরও বেশি হয়ে যাবে।

অনুযায়ী বিবিসিঅতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলত্বের আর্থিক বোঝা 2019 সালে 23 বিলিয়ন ডলার থেকে 2060 সালের মধ্যে বিস্ময়কর $ 479 বিলিয়ন ডলারে উন্নীত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এছাড়াও পড়ুন: কেন ভারতের অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে 'পাপ কর' থাকা উচিত

ভোজ্য তেলগুলি কি স্থূলতায় অবদান রাখার একটি উপাদান?

হ্যাঁ।

জাঙ্ক ফুড এবং সিডেন্টারি লাইফস্টাইলগুলি প্রচুর সমালোচনা পেয়েছে, তবে স্থূলতায় অবদান রাখার আরও একটি কারণ নজরে দেওয়া হয়েছে – ভোজ্যতেল।

প্রধানমন্ত্রী মোদী তার ভাষণে বলেছিলেন যে অতিরিক্ত তেল ব্যবহার ক্রমবর্ধমান স্থূলত্বের হারের একটি উল্লেখযোগ্য কারণ এবং ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

তিনি নিয়মিত অনুশীলনে জড়িত হওয়া এবং একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম ডায়েটে জোর দেওয়ার পাশাপাশি তেল ব্যবহারকে কেটে ফেলার আহ্বান জানান।

ভারতীয় প্রিমিয়ারও একটি স্বাস্থ্য টিপ ভাগ করে নিয়েছিল।

“আমি প্রস্তাবিত একটি পদ্ধতি হ'ল ভোজ্যতলের ব্যবহারকে 10 শতাংশ হ্রাস করা হ্রাস করা ছিল। আপনি প্রতি মাসে 10 শতাংশ কম তেল ব্যবহার করবেন বলে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে রান্নার জন্য তেল কেনার সময় আপনি 10 শতাংশ কম তেল কিনবেন। এটি স্থূলত্ব হ্রাস করার দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হবে,” তিনি আরও বলেন, “আমি এই প্রতিদ্বন্দ্বিতা করব,” আমি এই প্রতিদ্বন্দ্বিতা করব, “আমি নতুন লোকদের কাছে একই চ্যালেঞ্জটি পাস করার জন্যও তাদের অনুরোধ করব”

টাইমস অফ ইন্ডিয়া রিপোর্টে মণিপাল হাসপাতাল-ডওয়ার্কার ডায়াবেটিস এবং এন্ডোক্রিনোলজির পরামর্শদাতা ডাঃ ভিনিত কুমার সুরানার বরাত দিয়ে বলা হয়েছে যে অতিরিক্ত তেল খরচ পূর্ণতা ছাড়াই লুকানো ক্যালোরি যুক্ত করতে পারে, যার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত হয়।

“একজনকে প্রতি মাসে 600-700 মিলিলিটারের বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়, যা প্রায় 20 মিলিলিটার/দিনে (প্রায় চার চা চামচ) অনুবাদ করে,” তিনি পরামর্শ দিয়েছিলেন।

ফোর্টিস সি-ডোকের চেয়ারপারসন ডাঃ আওপ মিস্রা প্রকাশনায় বলেছেন, “সাধারণত, লোকেরা প্রস্তাবিত পরিমাণে তেল বা আরও বেশি দ্বিগুণ গ্রহণ করে।”

তিনি তেল পুনরায় ব্যবহার করার ঝুঁকি সম্পর্কেও সতর্ক করেছিলেন।

তিনি বলেন, “খাদ্য আইটেমগুলি ভাজার জন্য পুনরায় ব্যবহার করার ফলে ট্রান্স-ফ্যাটগুলি বৃদ্ধি পায় যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে অন্যদের মধ্যে,” তিনি বলেছিলেন।

তেলের গুণমান পরিমাণের মতোই তাত্পর্যপূর্ণ।

যদিও চিনাবাদাম এবং সরিষার তেলগুলি রান্নার জন্য দুর্দান্ত, আইসিএমআর-জাতীয় পুষ্টি ইনস্টিটিউট (আইসিএমআর-নিন) মিশ্রণ ব্যবহার বা তেলের ঘোরানো সংমিশ্রণ যেমন ভাত ব্রান অয়েল, সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী তেল এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

অনুযায়ী Gekesforgeeks.orgপাম অয়েল বিশ্বজুড়ে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত রান্না তেল।

পাম তেল প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করে এমন প্রধান দেশগুলি হ'ল ভারত, চীন, ইন্দোনেশিয়া এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন।

এজেন্সিগুলির ইনপুট সহ