স্পেন স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, মধ্যাহ্নভোজনে বাচ্চাদের কাছে ফল, শাকসবজি এবং মাছ পরিবেশন করতে স্কুলে ফিরে যায় – ফার্স্টপোস্ট

স্পেন একটি সন্তানের উন্নয়নমূলক বছরগুলি থেকে স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই চালিয়েছে, কারণ এর সরকার সমস্ত বিদ্যালয়ের জন্য প্রতিদিন শিক্ষার্থীদের ফল এবং শাকসব্জী পরিবেশন করা এবং সপ্তাহে একবারে মাছ ধরতে আইনত বাধ্যতামূলক করে তুলেছে।

শিশুদের পরিবেশন করা ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার কেটে ফেলার লক্ষ্যে স্পেন সরকার নতুন নিয়ম চালু করেছে যা একটি রাজকীয় ডিক্রি দ্বারা আরোপিত হয়েছে। স্কুলগুলিকে নতুন নিয়মের আওতায় তাদের শিক্ষার্থীদের নিরামিষ এবং নিরামিষভোজী খাবারও দিতে হবে।

স্পেনের স্বাস্থ্যকর ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের জন্য খ্যাতি সত্ত্বেও, 2019 এর একটি সমীক্ষায় জানা গেছে যে ছয় থেকে নয় বছর বয়সের মধ্যে 40 শতাংশেরও বেশি স্প্যানিশ শিশু প্রস্তাবিত ওজনকে ছাড়িয়ে গেছে, 17.3 শতাংশ স্থূল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে।

দেশটির জাতীয় খাদ্য সংস্থাটি আবিষ্কার করেছে যে ২০২৩ সালে ৩ 37 শতাংশ স্কুল এক সপ্তাহে মাত্র দুই বা কম অংশে তাজা শাকসব্জির পরিবেশন করছে এবং বরং ভাজা খাবারের দুটি অংশের চেয়ে বেশি প্রস্তাবিত সর্বোচ্চের চেয়ে বেশি দিচ্ছিল, যখন ১,২০০ স্কুল মাছ পরিবেশন করেনি।

ভোক্তা ও সামাজিক বিষয়ক মন্ত্রী পাবলো বুস্টিন্ডুয়ে বলেছেন যে নতুন আইনে কমপক্ষে ৪৫ শতাংশ ফল এবং শাকসব্জী হিসাবে সেবা করা হয় এবং স্থানীয়ভাবে স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত হয়, সর্বনিম্ন ৫ শতাংশ জৈব হিসাবে প্রত্যয়িত রয়েছে।

এগুলি ছাড়াও, স্কুলগুলিকে আর 5 শতাংশের বেশি চিনির সামগ্রীযুক্ত পানীয় সরবরাহ করার অনুমতি দেওয়া হবে না এবং ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলির জন্যও সীমা নির্ধারণ করা হয়েছে।

এদিকে, পিজ্জা এবং পাইগুলি বাইরে থেকে অর্ডার করা হয়েছে এবং স্কুলগুলিতে প্রস্তুত নয় কেবল মাসে একবার পরিবেশন করা যেতে পারে। বিধিগুলি আরও উল্লেখ করে যে স্কুলগুলিতে রান্না করা কোনও ভাজা খাবার কেবল জলপাই বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

২০২৩ সালের মধ্যে স্পেন স্থূলত্বের জন্য ইইউতে ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে, ২০.৩ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক এবং ১৫.৯ শতাংশ শিশু স্থূল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। যাইহোক, এটি 2019 সাল থেকে 4 শতাংশ হ্রাস চিহ্নিত করেছে।

আর্থ -সামাজিক অবস্থা এই পরিসংখ্যানগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতি বছর € 18,000 (15,400 ডলার) এর চেয়ে কম উপার্জনকারী পরিবারগুলির মধ্যে 46.7 শতাংশ শিশুদের ওজন বেশি, 30,000 ডলারেরও বেশি আয়ের পরিবারগুলিতে 29.2 শতাংশের তুলনায়।