সাইলেন্ট লবণ খরচ মহামারী গ্রিপ ইন ইন্ডিয়া: আইসিএমআর-এনআইই | ভারত নিউজ

নয়াদিল্লি: আইসিএমআর এর জাতীয় মহামারীবিজ্ঞানের ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীদের মতে, হাইপারটেনশন, স্ট্রোক, হৃদরোগ এবং কিডনির ব্যাধিগুলির ঝুঁকিতে থাকা লোকদের সাথে ভারতে অতিরিক্ত লবণের ব্যবহার একটি নীরব মহামারীকে বাড়িয়ে তুলছে।বিজ্ঞানীরা সমস্যাটি সমাধান করার জন্য একটি সম্প্রদায়-নেতৃত্বাধীন লবণ হ্রাস অধ্যয়ন শুরু করেছেন এবং কম সোডিয়াম লবণের বিকল্পগুলিতে মনোনিবেশ করছেন।যদিও ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন প্রতিদিন জনপ্রতি 5 গ্রামেরও কম লবণ সুপারিশ করে, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে নগর ভারতীয়রা প্রায় 9.2 গ্রাম/দিন এবং এমনকি গ্রামাঞ্চলেও গ্রামীণ অঞ্চলে গ্রাস করে, এটি প্রায় 5.6 গ্রাম/দিন – উভয়ই সুপারিশের চেয়ে বেশি। এই প্রচেষ্টার একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সরঞ্জাম হ'ল কম সোডিয়াম লবণের বিকল্প-মিশ্রণ যেখানে সোডিয়াম ক্লোরাইডের কিছু অংশ পটাসিয়াম বা ম্যাগনেসিয়াম সল্ট দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ এপিডেমিওলজি (এনআইই) এর সিনিয়র বিজ্ঞানী ডাঃ শরণ মুরালি এবং গবেষণার প্রধান তদন্তকারী, বলেছেন। “কম সোডিয়াম খরচ রক্তচাপ হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং সামগ্রিক হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, কম সোডিয়াম বিকল্পগুলিকে একটি অর্থবহ স্যুইচ করে তোলে, বিশেষত উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য,” ডাঃ মুরালি বলেছেন।ডাঃ মুরালি বলেছিলেন, “কেবল কম সোডিয়াম লবণের দিকে স্যুইচ করা রক্তচাপকে গড়ে 7/4 মিমিএইচজি কমিয়ে আনতে পারে, এটি একটি বড় প্রভাবের সাথে একটি ছোট পরিবর্তন,” ডাঃ মুরালি বলেছিলেন।উচ্চ লবণ গ্রহণের বিষয়টি মোকাবেলায়, এনআইই ভারতীয় মেডিকেল রিসার্চ কাউন্সিল কর্তৃক সমর্থিত পাঞ্জাব এবং তেলেঙ্গানায় তিন বছরের হস্তক্ষেপ প্রকল্প চালু করেছে। এনআইই -র প্রবীণ বিজ্ঞানী, এই গবেষণার অংশ, তিনিও বলেছেন, হাইপারটেনশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে রক্তচাপ এবং সোডিয়াম গ্রহণের ক্ষেত্রে কাঠামোগত লবণ হ্রাস পরামর্শের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা লক্ষ্যটি।