একটি পাওয়ার হাউসে নতুন আলো

আমার মা তার রান্নাঘর সম্পর্কে খুব অধিকারী এবং চূড়ান্ত ছিলেন; তিনি সর্বদা এটি পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করে রেখেছিলেন এবং বিছানায় যাওয়ার আগে রাতে এটি লক করে রেখেছিলেন, সম্ভবত ফ্রিজে বাম আইসক্রিমের অননুমোদিত অ্যাক্সেস রোধ করতে। আমার বিয়ের এক বছর পরে, তিনি আমার স্ত্রীর কাছে রান্নাঘরের চাবিগুলি হস্তান্তর করেছিলেন।

“এটি এখন আপনার জন্য,” তিনি বলেছিলেন।

ততক্ষণে তিনি নিশ্চিত হয়েছিলেন যে আমার স্ত্রী রাতের সময়ের কফির ক্ষতিগুলি বুঝতে পেরেছিলেন এবং এটিকে গুরুত্ব সহকারে নিয়েছিলেন। অ্যাক্সেস কোডটি অনুপলব্ধ সহ রান্নাঘরটি রাতে নিরাপদে লক করা থাকে।

হ্যান্ডওভারের সময়কালে, মায়ের হাতের কাঁপুনি লুকানো আরও কঠিন হয়ে উঠছিল, তার ড্রলিং বক্তৃতাটি আরও সুস্পষ্ট। পরের ছয় মাসে, তার হাঁটার জন্য সহায়তা দরকার ছিল এবং বছরের শেষের দিকে, তিনি বিছানায় আবদ্ধ ছিলেন এবং আমার নামটি স্মরণ করতে অক্ষম ছিলেন। পার্কিনসন রোগের একটি দ্রুত প্রগতিশীল ধরণের আমার মায়ের মস্তিষ্ককে ভিতরে থেকে খাচ্ছিল। তিনি 1 জুলাই, 2010, ডাক্তার দিবসে মারা যান।

প্রায় 1.5 বিলিয়ন বছর আগে, একটি মুক্ত-ভাসমান একক এককোষী অ্যানেরোবিক জীব (একটি একক সেল লাইফ ফর্ম যা অক্সিজেন নয়, গাঁজানো পণ্য থেকে বেরিয়ে এসেছিল) দুর্ঘটনাক্রমে একটি পাসিং বাই বায়বীয় (অক্সিজেন-জীবিত) ব্যাকটিরিয়ামকে জড়িত করেছিল। কিছু অস্বাভাবিক কারণে, “ভদ্রলোক” জীবটি ব্যাকটিরিয়ামকে হত্যা বা হজম করেনি এবং পরিবর্তে, এটি তার সাইটোপ্লাজমের অভ্যন্তরে বাঁচতে এবং সাফল্য দেয়। কৃতজ্ঞ ব্যাকটিরিয়াম অক্সিজেন ব্যবহার করে পুষ্টি উত্পাদন করতে থাকে এবং এটি একটি নিরাপদ আবাসের বিনিময়ে জীবকে সরবরাহ করে। এই এন্ডোসিম্বিওসিস ব্যাকটিরিয়ামটিকে একটি আধুনিক দিনের “মাইটোকন্ড্রিয়াম” এ পরিণত করেছে। মাইটোকন্ড্রিয়াম হ'ল কোষের পাওয়ার হাউস (রান্নাঘর)। এটি পুষ্টি এবং অক্সিজেন গ্রহণ করে এটিপি (শক্তি) উত্পাদন করে। এটি তার নিজস্ব 37-জিন ডিএনএ বহন করে যা এটিকে স্বায়ত্তশাসন দেয়। মজার বিষয় হল, মাইটোকন্ড্রিয়াল ডিএনএ পুরোপুরি মায়ের কাছ থেকে আসে। মাইটোকন্ড্রিয়ার এই অধিগ্রহণটি জটিল মাল্টিসেলুলার জীবনের বিকাশে সবচেয়ে বড় বিবর্তনীয় জাম্প। নতুন গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে মাইটোকন্ড্রিয়া কেবল একটি “ব্যাটারি প্যাক” নয়, একটি সেলুলার মাদারবোর্ড।

ডোপামাইন ঘাটতি

পার্কিনসন ডিজিজ একটি নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যা মস্তিষ্কের নির্দিষ্ট অঞ্চলে ডোপামিন নামক নিউরোট্রান্সমিটার হ্রাসের ফলস্বরূপ বলে মনে করা হয়। বর্তমান সময়ের চিকিত্সার লক্ষ্য সম্পর্কিত প্রতিবন্ধীদের চিকিত্সা করার সময় ডোপামিনের পরিমাণ বাড়ানো। নতুন গবেষণা এখন মাইটোকন্ড্রিয়ায় একটি সম্ভাব্য ত্রুটির দিকে ইঙ্গিত করে।

মস্তিষ্ক আমাদের শরীরের ওজনের মাত্র 2% দাবি করে তবে আমাদের মোট শক্তি ব্যয়ের 20% ব্যবহার করে। এই কারণেই শক্তি-ক্ষুধার্ত মস্তিষ্কের নিউরনগুলি প্রতি কোষে 2 মিলিয়ন মাইটোকন্ড্রিয়া বহন করে (লিভার কোষে শত শত এবং একটি কঠোর পরিশ্রমী পেশী কোষে হাজার হাজার)। একটি নিবন্ধ এবং একটি সাক্ষাত্কার প্রকাশিত বৈজ্ঞানিক আমেরিকান মে মাসে, কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক মার্টিন পিকার্ড পরামর্শ দিয়েছিলেন যে মাইটোকন্ড্রিয়ায় একটি ত্রুটি পার্কিনসন রোগের মূল চালক হতে পারে। ইতিমধ্যে, গবেষকরা পিঙ্ক 1 এবং পিআরকেএন -তে অস্বাভাবিক মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন চিহ্নিত করেছেন, দুটি ধরণের জেনেটিক পার্কিনসন রোগ। রোগের কোনও চিকিত্সা নেই। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয় থেকে সাম্প্রতিক আপডেট ইঙ্গিত দেয় যে নিয়মিত অনুশীলন, ফল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ একটি ডায়েট এবং মানসিক চাপ হ্রাস এর প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে।

হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস এবং লিপিডগুলির প্রাথমিক চিকিত্সা সহায়তা করে। মজার বিষয় হল, ক্যাফিনেটেড ড্রিঙ্কস (কফি) খুব উপকারী বলে মনে হচ্ছে।

সেলুলার রান্নাঘর (ওরফে মাইটোকন্ড্রিয়া) পাওয়ার হাউসের চেয়ে অনেক বেশি হয়ে উঠেছে; এটি এমন একটি সদর দফতর যেখানে ধারণাগুলি বিকশিত হয় এবং পরিকল্পনাগুলি আঁকা হয় এবং কৌশলগুলি নির্ধারিত হয়। মাইটোকন্ড্রিয়াল জিনটি মা থেকে চাইল্ডেনের কাছে চলে গেছে তা নিশ্চিত করে যে কফি-আসক্ত পিতা বা আইসক্রিম ক্রেজি শিশুকে বাড়িতে এবং জীববিজ্ঞানে উভয়ই নিয়মগুলি মানতে হবে। মাইটোকন্ড্রিয়া সেলুলার ফাংশন এবং বেঁচে থাকার উপর গভীর প্রভাব ফেলেছে বলে মনে হয়। মাইটোকন্ড্রিয়া-নির্দেশিত থেরাপি এখন পর্যন্ত অ-নিরাময়যোগ্য নিউরোডিজেনারেটিভ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলির মূল চাবিকাঠি হতে পারে।

তবে আমাদের বর্তমান রান্নাঘর প্রশাসক এখনও কফির প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব সম্পর্কে নিশ্চিত হননি। আমাদের রান্নাঘরটি রাতে লক করা থাকে।

tinynair@gmail.com