[ad_1]
ওনামের রান-আপে নারকেল তেল এবং কাঁচা নারকেলের দাম বাড়ছে এই আশঙ্কা ছিল যে শাকসব্জির দামও উত্তর দিকে যাবে। যদিও কিছু শাকসব্জির দামে ওঠানামা হয়েছে, তারা বেশিরভাগ অংশের জন্য স্থির রয়েছে বলে মনে হয়।
বৃহস্পতিবার, ভেলারিক্কা (ভারতীয় শসা) এবং লং ব্রিনজালের খুচরা দাম কিছুটা উপরে ছিল। লেডির আঙ্গুলের দাম ₹ 60 প্রতি কেজি।
করমানার এক উদ্ভিজ্জ বিক্রেতা মুরুকান বলেছেন, ভেলারিক্কার ৫০ কেজি বস্তার দাম মাত্র একদিনে ১,6০০ ডলার থেকে বেড়ে ২,6০০ ডলার বেড়েছে। তবে আরও শসা স্টক বাজারে পৌঁছে গেলে এই উত্থান অস্থায়ী হবে। তিনি বলেন, রস কাদালি কলার দামও তীব্রভাবে উঠে গেছে, তিনি বলেছিলেন। তবে, দামগুলি বিক্রেতাদের দ্বারা স্টকযুক্ত উদ্ভিজ্জের গ্রেডের উপরও নির্ভর করে, তিনি উল্লেখ করেছিলেন।
শহরের চালা উদ্ভিজ্জ বাজারে গৃহকর্মী সিন্ধু বলেছিলেন যে দামে তিনি কোনও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন অনুভব করেননি। “উদ্ভিজ্জ বিক্রেতাদের ওনামের সাথে কিছুটা বাড়ানোর জন্য দায়ী করা যেতে পারে। তাদেরও আয় করা দরকার। বছরের অন্যান্য সময়ে, দামগুলি সত্যিই কম। যদিও দামগুলি সত্যই উথ্রাদাম দ্বারা আরও বাড়তে পারে।”
পুভার থেকে আসা মীনা বলেছেন যে তিনি চালাতে দামগুলি সেখান থেকে অনেক কম খুঁজে পেয়েছেন। “বিটরুট এবং গাজর সবই সস্তা। যদিও দু'দিনের মধ্যে পরিস্থিতি বদলে যাবে।”
বিন্দু জয়ানও যিনিও চালায় শাকসব্জী এবং বিধান কেনার জন্য এসেছেন বলে জানিয়েছেন, কিছু শাকসব্জী বাস্তবে স্বাভাবিকের চেয়ে কম দামের।
চালায় একজন উদ্ভিজ্জ বিক্রেতা বলেছেন যে দীর্ঘ ব্রিনজালের দাম ₹ ৮০ ডলার ছুঁয়েছে, যখন বেগুনি রাউন্ডের দাম ₹ 60 ডলার। টমেটোগুলির দাম ₹ 50 এবং গাজর ₹ 70। “কিছু শাকসব্জির দাম বেড়েছে, অন্যদের মধ্যে অপরিবর্তিত রয়েছে,” বিক্রেতা বলেছেন।
হর্টিকার্প এবং উদ্ভিজ্জ ও ফলের প্রচার কাউন্সিল কেরালাম (ভিএফপিসিকে) সহ কৃষি বিভাগ 1 থেকে 4 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাজারের হস্তক্ষেপের অংশ হিসাবে রাজ্য জুড়ে ২ হাজার ফার্ম মার্কেটকে সংগঠিত করবে।
কৃষি বিভাগ 1,076 মার্কেট, হর্টিকার্প 764 এবং ভিএফপিসিকে 160 সংগঠিত করবে।
বিভাগের কর্মকর্তারা বলছেন যে খামার বাজারের জোর রাজ্য থেকে কৃষকদের উত্পাদন। বাজারের দামের তুলনায় তাদের কাছ থেকে 10% বেশি পরিমাণে সংগ্রহ করা হবে, অন্যদিকে উদ্ভিজ্জ বিক্রয় বাজারের তুলনায় 30% কম হবে। প্রতিটি জেলার সমস্ত খামার বাজারে দামগুলি সমান হবে।
হর্টিকর্প তার 764 বাজারে 1 সেপ্টেম্বর থেকে শাকসব্জী বিক্রি শুরু করার জন্য 31 আগস্টে উদ্ভিজ্জ সংগ্রহ শুরু করবে। যদিও আলু এবং পেঁয়াজ রাজ্যের বাইরে থেকে উত্সাহিত করা হবে, তবে গাজর, টমেটো এবং এর চাহিদাও বাইরের সংগ্রহ থেকে পূরণ করা হবে। তবে স্থানীয় শাকসব্জির চাহিদা রাজ্যের মধ্যে থেকেই পূরণ করা হবে।
ভিএফপিসিকে কর্মকর্তারা বলছেন যে কিছু ভেজিগুলির দাম গত বছরের তুলনায় একটি বাচ্চা বেশি। যাইহোক, বাজারে শাকসব্জির এক আঠা থাকলে এগুলি নেমে আসতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ইয়ামের দামগুলি 70 ডলার থেকে 40 ডলার নেমে এসেছিল। যদি খুব বেশি চাহিদা না থাকে এবং আরও বেশি উত্পাদন বাজারে প্লাবিত হয় তবে এগুলি আরও নীচে যেতে পারে। দামের ওঠানামা একটি সম্ভাবনা, যেহেতু কৃষকরা ওনামের নিকটবর্তী হওয়ার সাথে সাথে আরও ভাল আয় উপার্জনের জন্য ফসলকে বিলম্ব করছে এবং চাহিদা বাড়ছে।
ভিএফপিসিকে ওএনএএম -এর সাথে 93 টন স্থানীয় শাকসব্জী এবং 98 টন ফল সংগ্রহ করবে। আশি টন উত্পাদন যেমন পেঁয়াজ, আলু, টমেটো, শিওলট এবং গাজর হর্টিকার্প থেকে সংগ্রহ করা হবে। এটি গত বছর সংগ্রহের চেয়ে বেশি। তারা বলেছে যে ওএনএএম ফার্মের বাজারের সংগ্রহগুলি কমপক্ষে দুটি পর্যায়ে নতুন স্টক নিশ্চিত করার জন্য করা হবে।
প্রকাশিত – আগস্ট 28, 2025 10:03 pm হয়
[ad_2]
Source link