[ad_1]
2026-এর কিকস্টার্ট অনেক নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় অফার সহ উচ্চতায় যা দরজা খুলে দিয়েছে। একটি দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় হকার-অনুপ্রাণিত রেস্তোরাঁ, একটি পাব যা বালির গ্রীষ্মমন্ডলীয় এলাকা থেকে আকৃষ্ট হয় এবং শহরের ইশারার দ্বিতীয় আউটলেট অফারে অনেক অভিজ্ঞতার মধ্যে মাত্র কয়েকটি।
হুডে নতুন
ইন-হাউস ব্রুস @ ট্রপিকা
মারাঠাহল্লির ডাইনিং দৃশ্যের সর্বশেষ প্রবেশকারী হল ট্রপিকা, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয়-অনুপ্রাণিত ডাইনিং এবং ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি। বালিস্কের অভ্যন্তরীণ এবং দ্বীপের স্পন্দন দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, আউটপোস্টটি শহর-ভিত্তিক WDA আর্কিটেকচার দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে এবং এতে “সবুজ, মাটির টেক্সচার এবং উন্মুক্ত এলাকা” রয়েছে।
রন্ধনসম্পর্কীয় অফারগুলির জন্য, মেনুতে আন্তর্জাতিক প্লেট সহ 200 টিরও বেশি বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত খাবারের পাশাপাশি নিরামিষ এবং জৈন বিকল্প রয়েছে। অফারগুলির মধ্যে রয়েছে পনির জাখাস বাও, আখরোট ক্রিম পনির ডাম্পলিং, জালাপেনো পপার, পাতা-ভাজা মেষশাবক ইত্যাদি। তবে, হাইলাইট হল ইন-হাউস ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি, যা দর্শন দ্বারা পরিচালিত, “ভাল বিয়ার তাড়াহুড়ো করে না।”
অফারে রয়েছে বেলজিয়ান উইট, চকোলেট স্টাউট, গ্রীষ্মমন্ডলীয় নারকেল ক্রিম অ্যাল এবং স্পার্কলিং স্ট্রবেরি সাইডার সহ আটটি সিগনেচার ব্রু যা প্রিমিয়াম স্পিরিট, ককটেল এবং মকটেল দ্বারা পরিপূরক।
এ37/1, আউটার রিং রোড, পানাথুর, মারাঠাহল্লি, বেঙ্গালুরু – 560103
সেক্টর 144 | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
উপকূল মহাদেশীয় @ সেক্টর 144 এর সাথে মিলিত হয়েছে
মাল্টি-কুইজিন পাবের দ্বিতীয় আউটলেটটি ডিনারদের চতুর্থ তলায় টেরেস সহ ছাদে খাবারের অভিজ্ঞতা দেয়। দিনে একটি সারাদিনের ডাইনিং ভেন্যু এবং রাতে ছাদের বার, এটি উষ্ণ, মাটির রঙ, অ্যাজটেক-অনুপ্রাণিত নকশা উপাদান এবং অন্তরঙ্গ বসার পকেটে ডিজাইন করা হয়েছে।
মেনুতে করাভাল্লি উপকূলীয়, চাইনিজ এবং মহাদেশীয় খাবারের মধ্যে 120+ খাবার রয়েছে। হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে ট্রাফল পারমেসান ফ্রাই, কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন, মশলাদার কটেজ চিজ স্ক্যুয়ার্স, ল্যাম্ব সিখ কাবাব, বাটার গার্লিক প্রন, এবং ধীরে-ধীরে রান্না করা চিকেন মেইন।
পানীয় মেনুতে ককটেল এবং মকটেল রয়েছে যা 'পাখি, ট্রেন, কার্ড গেমস, রক ব্যান্ড, গ্লোবাল কারেন্সি এবং কাল্ট চরিত্র' থেকে অনুপ্রেরণা গ্রহণ করে। একটি হুইস্কি টক, জিন বেসিল স্ম্যাশ, ভদকা তরমুজ কুলার, গ্রীষ্মমন্ডলীয় রাম পাঞ্চ, একটি ভার্জিন প্যাশন ফ্রুট মোজিটো ইত্যাদিতে লিপ্ত হন।
৪র্থ তলায়, স্টাইল ইউনিয়নের উপরে, সন্তৃপ্তি নগর, জেপি নার ৭ম ফেজ
ওয়াইন স্টুডিও CUR8 দ্বারা কিউরেট করা হয়েছে | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
ওয়াইন স্টুডিও @ ফোর সিজন হোটেল বেঙ্গালুরু
তাদের ককটেল গেমের উপরে, হোটেলের সদ্য চালু হওয়া ওয়াইন স্টুডিও CUR8 দ্বারা কিউরেট করা হয়েছে। শহরে আরও নিমগ্ন, উন্নত ওয়াইন সংস্কৃতি অফার করার লক্ষ্যে, স্টুডিওটি ডিনারদের জন্য বিভিন্ন স্পর্শকাতর অভিজ্ঞতা প্রদান করে। অতিথিরা তাদের নিজস্ব পনির বোর্ড একত্র করতে পারেন, বুটিক ভারতীয় লেবেলগুলি আবিষ্কার করতে পারেন এবং আরও অনেক কিছু করতে পারেন৷
হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে ভারতীয় চেনিন ব্ল্যাঙ্ক, বারগুন্ডিস এবং আরও অনেক কিছু। স্টুডিওতে 'কিউরেটেড ভ্রমণের একটি ঘূর্ণায়মান মেনু যা চিন্তাশীল জুটি এবং নির্দেশিত স্বাদের মাধ্যমে আঞ্চলিক ওয়াইন ঐতিহ্যকে জীবন্ত করে তোলে'।
উদাহরণস্বরূপ, গ্র্যান্ড ট্যুর ডি ফ্রান্সে রয়েছে ওয়াইন, লাইভ ব্যাগুয়েট স্লাইসিং এবং বোর্দো থেকে বারগান্ডি পর্যন্ত কারিগর পনির খোদাই করা, ইতালিয়ান ওয়াইন এবং চিজ সোইরি আল্পস, টাস্কানি এবং সিসিলিকে গাঢ় লাল এবং হাতে কাটা প্রসিউত্তো ডি পারমা দিয়ে ঢেকে দিয়েছে।
8 এ, বেল্লারি রোড, দেনা ব্যাঙ্ক কলোনি, গঙ্গানগর
ইশারায় একটি ককটেল | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
স্মৃতির নেতৃত্বে ডাইনিং @ ইশারা
বেলোনা হসপিটালিটি চার্চ স্ট্রিটে তার 'উদ্দেশ্য-নেতৃত্বাধীন' ডিনার নিয়ে এসেছে। ফিরিয়ে দেওয়ার দর্শনে তৈরি, ইশারা শ্রবণ ও বাক-প্রতিবন্ধী পরিষেবা পেশাদারদের একটি দল দ্বারা পরিচালিত হয়।
তাদের খাদ্য দর্শন পরিচিতির দিকে ঝুঁকে পড়ায়, মেনুটি স্মৃতিতে নিহিত — 'রান্নাঘর, গলি, এবং জীবন অভিজ্ঞতা যা ভারতীয় রান্নাকে সংজ্ঞায়িত করে, পুরানো দিল্লির উপকূলীয় বাড়ি এবং বিহারের মাটির পাত্র পর্যন্ত; হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে দিল্লি ওয়ালে দহি ভাল্লে, ঝিনুক মইলি, তন্দুরি ব্রোকলি, চাঁদনি চক চিকেন কাবাব, কাঠাল কাকোরি, পনির পালক শ্যাম সাভেরা, ইশারা বাটার চিকেন, চম্পারন মাটন, কাশ্মীরি গুচ্চি বিরিয়ানি, সুফিয়ানি, হাবিয়ানি, আরও
1 শোভা, চার্চ স্ট্রিটে
Yoichi এ খাবার | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
হকার-অনুপ্রাণিত @ ইয়োচি
শিরো এবং হার্ড রক ক্যাফের পিছনের দলটি শহরে একটি রেস্তোরাঁ নিয়ে আসে যা ব্যাংকক এবং টোকিওর সরু গলিতে খাবারের গাড়ি থেকে আঁকে। Yoichi, যার অর্থ জাপানি ভাষায় 'রাস্তার বাজার', মান্যতা টেক পার্কের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এবং এটি একটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া-অনুপ্রাণিত রান্নার অফার। স্টল এবং গাড়ির সাথে সম্পূর্ণ, রেস্তোরাঁটিতে একটি ইজাকায়া লাইভ বিভাগ রয়েছে যা সেক এবং জাপানি হুইস্কির বোতল দিয়ে সারিবদ্ধ; একটি টুক টুক বার; একটি ক্লেপট কর্নার; সালাদ কার্ট; গ্রিল; এবং একটি সবজি ঘর। এছাড়াও একটি ডিম সাম কাউন্টার, একটি প্যারাটা ইচিবান স্টল, একটি সাতে কার্ট এবং একটি সুশি স্টেশনের মতো লাইভ অভিজ্ঞতা রয়েছে। হাইলাইট হল একটি এশিয়ান থালি যা 'দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার পছন্দের কামড়ের সাথে বেশ কয়েকটি এশিয়ান খাবারের মিশ্রণ' নিয়ে গঠিত।
শীর্ষ খাবারের মধ্যে রয়েছে থাই গ্লাস নুডলস, কোরিয়ান কিমচি রামেন, ক্যান্টনিজ হট পট, জাপানি ক্লাসিক যেমন হামাচি কার্পাসিও এবং সুকুনে এবং ভিয়েতনামী হটপট, কয়েকটি নাম।
ব্লক U-এ, 1ম তলা, মান্যতা টেক পার্ক – 1, এমএস রামাইয়া নর্থ সিটি, নাগাভারা, বেঙ্গালুরু 560045
লোহরি ছবির ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজনে খোয়া মুটার মাখানা
উত্সব সম্পাদনা
ফসল কাটার বিশেষ @ লোহরি
উত্তর ভারতের ফসল কাটার উত্সবকে স্মরণ করে, লোহরি পাঞ্জাবের শীতকালীন রান্নাঘরগুলিকে আলোকিত করার জন্য একটি নতুন মেনু চালু করেছে৷ এটি শুরু হয় উৎসবের পানীয় যেমন পিলি ফাসল, পাকা আমের মিশ্রণ, আখের রস, ভাজা জিরা এবং ফিজি সোডা; মিরচি তে গান্না দা রস, তাজা আখের রস, আদা, চুন এবং লাল মরিচের মিশ্রণ।
আপনি যখন মেইন্সে যাবেন, পালক অর লাসুন নান, বীটরুট এবং ভাজা জিরা নানের মতো রুটির সাথে সর্ষন দা গোষ্ট, মুরঘ লবাবদার, খোয়া মুটার মাখানা খান। পাশাপাশি মাক্কি দা শোরবা এবং পায়া শোরবার মতো হৃদয়গ্রাহী স্যুপ রয়েছে। প্রাতঃরাশের বিভাগে একটি রবদি পরাঠা রয়েছে, যখন মিষ্টান্নের মধ্যে রয়েছে আত্তে কা হালওয়া এবং গজার কা হালওয়া।
18 জানুয়ারী পর্যন্ত গ্রাউন্ড ফ্লোরে, ট্রিনিটি সার্কেল
বাজরা মেনু থেকে একটি থালা | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
মিলেট মেনু @ রেডিসন ব্লু
এই ফসল কাটার মরসুমে, হোটেলটি বাজরা মেনু তৈরি করতে হেলথ ফুড ব্র্যান্ড বাকাহুর সাথে সহযোগিতা করেছে। মকর সংক্রান্তির সাথে মিল রেখে, মেনুটি দেশীয় এবং মৌসুমী পণ্যের স্পটলাইট করে, এবং এটি 'সচেতন খাওয়া এবং দেশীয় শস্যের কল্যাণে মূল'।
মেনুতে রয়েছে ফক্সটেইল মিলেট ভেজিটেবল হাক্কা নুডুলস, ভেজ সাগোর সাথে রাগি বাজরা উত্তাপম এবং জোয়ারের বাজরের হালুয়া। এছাড়াও বাজরা ভিত্তিক পানীয়ের জন্য একটি বিভাগ রয়েছে যাতে টোস্টেড বাজরা জলের সাথে ঐতিহ্যগত হাইবল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; এবং অন্যান্যদের মধ্যে রাগি জলের সাথে ভূমি বাতাস।
14 জানুয়ারি পর্যন্ত 90/4, আউটার রিং Rd, মারাঠাহল্লি গ্রাম, মারাঠাহল্লি
[ad_2]
Source link