কর্ণাটকে 2,500টি মহিলা পরিচালিত কফি কিয়স্ক স্থাপনের জন্য 25 কোটি টাকা মঞ্জুর করা হয়েছে: মন্ত্রী

কর্ণাটক সরকার 2,500টি কফি কিয়স্ক (আক্কা ক্যাফে) স্থাপনের জন্য ₹25 কোটি মঞ্জুর করেছে, যেটি স্ব-সহায়তা গোষ্ঠীর (এসএইচজি) অধীনে প্রশিক্ষিত মহিলাদের দ্বারা পরিচালিত হবে।

12 ফেব্রুয়ারি বেঙ্গালুরুতে প্যালেস গ্রাউন্ডে স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন অফ ইন্ডিয়া (এসসিএআই) দ্বারা আয়োজিত ইন্ডিয়া ইন্টারন্যাশনাল কফি ফেস্টিভ্যালের উদ্বোধন করার পর বৃহৎ ও মাঝারি শিল্প মন্ত্রী এমবি পাটিল জানিয়েছেন, কফির মান শৃঙ্খলকে শক্তিশালী করা এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টির মাধ্যমে অর্থনৈতিক ক্ষমতায়নকে উন্নীত করার লক্ষ্যে এই উদ্যোগ।

কফি বোর্ড, ন্যাশনাল রুরাল লাইভলিহুড মিশন-কর্নাটকের সহযোগিতায়, রাজ্য জুড়ে স্ব-সহায়তা গোষ্ঠীগুলির সাথে যুক্ত এক লক্ষ মহিলাকে কফি তৈরি, ক্যাফে পরিচালনা এবং উদ্যোক্তাদের প্রশিক্ষণ প্রদান করছে। মন্ত্রীর মতে, সরকার কোডাগু জেলার কফি এস্টেট এবং বৃহৎ বৃক্ষরোপণে নিযুক্ত শ্রমিকদের সন্তানদেরও বৃত্তি প্রদান করছে।

মন্ত্রী বলেন, কফি উৎপাদনকারীরা নিজেরাই ব্র্যান্ডিং এবং তাদের পণ্য উৎসবে প্রদর্শন করছে এটাও উৎসাহজনক ছিল। উদাহরণস্বরূপ, বেঙ্গালুরুর কেম্পেগৌড়া আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে শিল্প বিভাগ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত 'কালা লোকা' আউটলেটে, স্বতন্ত্র প্যাকেজিং এবং ব্র্যান্ডিং সহ রাজ্যের 45 টিরও বেশি জিআই-ট্যাগযুক্ত পণ্যের সাথে কফি প্রদর্শন ও বিক্রি করা হচ্ছে, তিনি জানান।

কর্ণাটকে 2.2 লক্ষ হেক্টর জমিতে কফি চাষ করা হয়, যা রাজ্যটিকে ভারতের বৃহত্তম উৎপাদক করে তোলে। ভারতের মোট কফি উৎপাদনের প্রায় 75% আসে হাসান, কোডাগু এবং চিক্কামাগালুরু জেলা থেকে। মিঃ পাতিলের মতে এই উৎসবটি চাষি, প্রসেসর, রপ্তানিকারক, রোস্টার, ক্যাফে এবং আতিথেয়তা পরিষেবা প্রদানকারী, সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক, পেশাদার এবং ভোক্তাদের এক ছাদের নিচে একত্রিত করেছে।