[ad_1]
জলবায়ু পরিবর্তন 2021 থেকে 2025 সালের মধ্যে ভারতের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে বার্ষিক 30 অতিরিক্ত দিন ক্ষতিকারক তাপ যোগ করেছে, নতুন তথ্য ক্লাইমেট সেন্ট্রাল থেকে, বিজ্ঞানী এবং যোগাযোগকারীদের একটি স্বতন্ত্র গোষ্ঠী যারা জলবায়ু পরিবর্তন এবং এর প্রভাবগুলির উপর গবেষণা এবং প্রতিবেদন করে।
ভারতে প্রতি বছর প্রায় 118 দিন রেকর্ড করা হয়েছে (2021 থেকে 2025 এর মধ্যে) 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে, তাপমাত্রার থ্রেশহোল্ড যার বাইরে তাপ কফি গাছের ক্ষতি করে। সেই দিনের মধ্যে প্রায় 30টি জলবায়ু পরিবর্তন দ্বারা চালিত হয়েছিল, বিশ্লেষণ দেখায়।
এটি কার্বন দূষণ ছাড়া বিশ্বের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 30 ডিগ্রী সেলসিয়াসের নিচে রেকর্ড করা হবে এমন দিনের সংখ্যার মডেলিং করে এটিতে পৌঁছেছে কিন্তু কার্বন দূষণের কারণে থ্রেশহোল্ডের উপরে ঠেলে দেওয়া হয়েছে, যা জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য দায়ী কফি-ক্ষতিকর দিনগুলির প্রতিনিধিত্ব করে।
বিশ্বব্যাপী কফি উৎপাদনের 3.5% ভারত। রাজ্য-স্তরের তথ্য দেশের প্রধান কফি অঞ্চলে প্রভাব তুলে ধরে। কেরালা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে যুক্ত বার্ষিক গড় 65 অতিরিক্ত অতিরিক্ত উত্তাপের অভিজ্ঞতা লাভ করেছে। তামিলনাড়ু প্রতি বছর 43 অতিরিক্ত দিন দেখেছে, যখন ভারতের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী রাজ্য কর্ণাটক বার্ষিক 32 অতিরিক্ত ক্ষতিকারক-তাপ দিন রেকর্ড করেছে। উত্তর-পূর্বের অংশগুলিও ক্রমবর্ধমান তাপের চাপ দেখিয়েছে, ত্রিপুরায় 47 অতিরিক্ত দিন এবং তেলেঙ্গানায় 44 দিন রেকর্ড করা হয়েছে।
30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রা ফলন হ্রাস করে, শিমের গুণমানকে প্রভাবিত করে এবং উদ্ভিদের চাপ বাড়ায়, বিশেষ করে অ্যারাবিকা কফির জন্য, যা রোবাস্তার চেয়ে বেশি তাপ-সংবেদনশীল। ভারত উভয় জাতই জন্মায়, যদিও প্রাথমিকভাবে রোবাস্টা, মূলত পশ্চিমঘাট জুড়ে।
কৃষকরা বলছেন, এসব পরিবর্তন ইতিমধ্যে দৃশ্যমান। সোহান শেঠি, যিনি পশ্চিমঘাটে জীববৈচিত্র্য-সমৃদ্ধ ছায়াযুক্ত জৈব কফি খামার পরিচালনা করেন, বলেন, “আমরা দুটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন দেখতে পাচ্ছি: তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং অনিয়মিত বৃষ্টিপাত। আমরা মাটির আর্দ্রতা হ্রাস দেখতে পাচ্ছি, এমনকি ছায়ায় উত্থিত কফিতেও। এটি কফি গাছের জন্য চাপ সৃষ্টি করে, যার ফলে গাছের ফুল ফুটতে শুরু করে। ফসল কাটা বন্ধ করে দেওয়া হচ্ছে কারণ তাদের গাছের একটি অংশ ফুলে উঠেছে তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে আমাদের কফি ফল দ্রুত শুকিয়ে যাচ্ছে।”
কর্ণাটকের কোডাগুতে, চাষীরা ঘনিষ্ঠভাবে পরিবর্তনগুলি ট্র্যাক করছে৷ অক্ষয় দশরথ, সাউথ ইন্ডিয়া কফি কোম্পানির সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং চাষী, বলেছেন, “মূলেহ মানায়, আমাদের খামারে, জলবায়ু পরিবর্তন এমন কিছু নয় যা আমরা ভবিষ্যদ্বাণী করছি, এটি এমন কিছু যা আমরা প্রতিদিন পরিমাপ করছি। আমাদের অন-গ্রাউন্ড সেন্সরগুলি দিনের উচ্চ তাপমাত্রার দীর্ঘ প্রসারিত দেখায়, উষ্ণ রাতের তুলনায় এখানে ঐতিহাসিকভাবে কী ক্ষতি এবং সহিংসতা অনেক বেশি নির্ভর করে। অন।”
ভারতের অনুসন্ধানগুলি একটি বিস্তৃত বৈশ্বিক প্যাটার্ন প্রতিফলিত করে। ক্লাইমেট সেন্ট্রাল 25টি প্রধান কফি উৎপাদনকারী দেশে 2021 থেকে 2025 পর্যন্ত তাপমাত্রার ডেটা বিশ্লেষণ করেছে, যা একসাথে বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের 97% অংশ। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে 25 জনই অতিরিক্ত দিনের কফি-ক্ষতিকর তাপ অনুভব করেছেন।
গড়ে, দেশগুলি বছরে প্রায় 47 অতিরিক্ত ক্ষতিকারক-তাপ দিন দেখেছে। শীর্ষ পাঁচ উৎপাদক – ব্রাজিল, ভিয়েতনাম, কলম্বিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং ইথিওপিয়া – প্রতি বছর গড়ে 57 অতিরিক্ত ক্ষতিকারক-তাপ দিন অনুভব করেছে।
গবেষকরা সতর্ক করেছেন যে ক্রমবর্ধমান তাপ, বৃষ্টিপাতের স্থানান্তর এবং উপযুক্ত জমি সঙ্কুচিত হওয়ার ফলে আগামী দশকগুলিতে কফি চাষকে নতুন আকার দিতে পারে।
এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয় মংগাবে.
[ad_2]
Source link