ওড়িশা হোটেল ও রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন এলপিজি সিলিন্ডারের ঘাটতির ইস্যুতে পতাকা তুলেছে

হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন অফ ওডিশা (HRAO) মঙ্গলবার (10 মার্চ, 2026) কেন্দ্রীয় পেট্রোলিয়াম ও প্রাকৃতিক গ্যাস মন্ত্রী হরদীপ সিং পুরীকে অনুরোধ করেছে অবিলম্বে পুনরুদ্ধার এবং নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য পদক্ষেপ হোটেল এবং রেস্তোরাঁয় বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডার।

হোটেল ব্যবসাকে প্রভাবিত করে এলপিজি সিলিন্ডারের ঘাটতির বিষয়টিকে চিহ্নিত করে, এইচআরএও, একটি বিবৃতিতে বলেছে, বেশ কয়েকটি মেট্রোপলিটন শহরের হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতে বাণিজ্যিক এলপিজি গ্যাস সিলিন্ডার সরবরাহে সাম্প্রতিক স্থবিরতা এবং সীমাবদ্ধতা আতিথেয়তা শিল্পের জন্য গুরুতর অপারেশনাল চ্যালেঞ্জ তৈরি করে।

“হোটেল এবং রেস্তোরাঁগুলি তাদের দৈনন্দিন রান্নাঘরের কার্যক্রমের জন্য বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডারের নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। সরবরাহে হঠাৎ ব্যাঘাত অনেক প্রতিষ্ঠানে খাদ্য প্রস্তুতি এবং পরিষেবাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছে,” HRAO-এর চেয়ারম্যান জে কে মোহান্তি।

মিঃ মোহান্তি উল্লেখ করেছেন, “যদি পরিস্থিতি চলতে থাকে তবে এটি হোটেলের কার্যক্রম বন্ধ, বুকিং বাতিল এবং পর্যটক ও দর্শনার্থীদের জন্য গুরুতর অসুবিধার দিকে পরিচালিত করতে পারে। আতিথেয়তা শিল্প ভারতের পর্যটন বাস্তুতন্ত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টি, রাজ্যের রাজস্ব এবং সামগ্রিক অর্থনৈতিক কার্যকলাপের সাথে জড়িত অর্থনৈতিক ক্রিয়াকলাপে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে।”

“এলপিজি সরবরাহের মতো অত্যাবশ্যক পরিষেবাগুলিতে কোনও বিঘ্ন সরাসরি হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলির অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের মানসম্পন্ন পরিষেবা প্রদানের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে৷ এটি শুধুমাত্র গন্তব্যগুলির খ্যাতিকেই প্রভাবিত করে না বরং দেশের সামগ্রিক পর্যটন অভিজ্ঞতাকেও বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে,” তিনি মন্তব্য করেন৷

“এমন সময়ে যখন ভারত বেশ কয়েকটি জাতীয় উদ্যোগের অধীনে পর্যটনকে সক্রিয়ভাবে প্রচার করছে এবং বিশ্বের বিভিন্ন ভ্রমণকারীদের দেশের বিভিন্ন গন্তব্যগুলি অন্বেষণ করতে উত্সাহিত করছে, এই ধরনের অপারেশনাল বাধাগুলি অসাবধানতাবশত পর্যটন এবং আতিথেয়তা ক্ষেত্রের আস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে,” শ্রী মোহান্তি উল্লেখ করেছেন৷

অধিকন্তু, হোটেল এবং রেস্তোরাঁ শিল্প হাজার হাজার কর্মচারীদের জীবিকা প্রদান করে এবং খাদ্য সরবরাহ চেইন, পরিবহন এবং স্থানীয় বিক্রেতাদের সহ অসংখ্য সহযোগী খাতকে সমর্থন করে, HRAO বলেছে যে বর্তমান পরিস্থিতি তাই সমগ্র আতিথেয়তা বাস্তুতন্ত্রের জন্য ব্যাপক অর্থনৈতিক প্রভাব রয়েছে।

ইতিমধ্যে, উপকূলীয় শহর পুরীর অনেক হোটেল যা ভারত থেকে হাজার হাজার পর্যটককে গ্রহণ করে এবং বাইরে থেকে সতর্কতা জারি করেছে যে তারা আগামী কয়েক দিনের মধ্যে এলপিজি সিলিন্ডার ফুরিয়ে যাবে।