জ্বালানি সঙ্কট: হোটেল মালিকদের মেনু ট্রিম করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, কাজের সময় কমানোর জন্য

অর্থমন্ত্রী পেয়াভুলা কেশব শুক্রবার পরামর্শ দিয়েছেন যে রাজ্যের হোটেল মালিকরা মধ্যপ্রাচ্যে অস্থিরতার কারণে চলমান রান্নার গ্যাসের ঘাটতির পরিপ্রেক্ষিতে ঘূর্ণায়মান ক্রিয়াকলাপ গ্রহণ করার কথা বিবেচনা করে। তিনি বিকল্প দিনের অপারেশনের একটি ব্যবস্থা প্রস্তাব করেছিলেন, যার অধীনে বিভিন্ন সেট হোটেল বিভিন্ন দিনে তাদের স্থাপনা খোলা রাখতে পারে।

তিনি তারকা হোটেলগুলিকেও পরামর্শ দিয়েছিলেন, যেগুলি প্রায়শই তাদের দৈনিক মেনুতে 45 ​​রকমের খাবার পরিবেশন করে, এলপিজি সংরক্ষণের জন্য প্রস্তাবিত আইটেমগুলির সংখ্যা হ্রাস করার কথা বিবেচনা করতে।

মিঃ কেশব অন্ধ্রপ্রদেশ স্টার হোটেলস অ্যাসোসিয়েশন এবং হোটেল অ্যাসোসিয়েশন জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির একটি প্রতিনিধিদলের প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছিলেন, যারা শুক্রবার বাণিজ্যিক এলপিজির ঘাটতির কারণে আতিথেয়তা খাতের মুখোমুখি চ্যালেঞ্জগুলি তুলে ধরতে তার সাথে দেখা করেছিল।

অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি আরভি স্বামী, বিজয়ওয়াড়া হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি পিভি রমনা, এবং জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির প্রতিনিধিরা পি. রবি এবং চৈতন্য মন্ত্রীকে গ্যাস সরবরাহের নিয়মিতকরণ নিশ্চিত করার আহ্বান জানিয়েছেন। গার্হস্থ্য গ্রাহকদের অগ্রাধিকার দেওয়ার সরকারের সিদ্ধান্তকে স্বাগত জানিয়ে তারা বলেছে যে হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলির কার্যকারিতা এবং বেঁচে থাকার জন্য বাণিজ্যিক এলপিজি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা সরকারকে অনুরোধ করেছে যে হোটেলগুলি আসন্ন বন্ধ হওয়া রোধে বাণিজ্যিক খাতে কমপক্ষে 50% সিলিন্ডার কোটা বরাদ্দ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে।

হোটেল শিল্প কর্মসংস্থানের একটি প্রধান উৎস ছিল উল্লেখ করে প্রতিনিধি দল বলেন, হাজার হাজার শেফ, রান্নাঘরের কর্মী, সরবরাহকারী এবং পরিবহন অপারেটর তাদের জীবিকার জন্য এই খাতের উপর নির্ভরশীল। বর্তমান সংকট, তারা যোগ করেছে, বিশাখাপত্তনম, আরাকু, তিরুপতি এবং বিজয়ওয়াড়ার মতো প্রধান পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে পরিষেবাগুলিকে ব্যাহত করতে পারে, যেখানে হোটেলগুলি দর্শনার্থী এবং তীর্থযাত্রীদের সমর্থনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

প্রতিনিধি দলটি আরও পরামর্শ দিয়েছে যে হোটেলগুলি স্বেচ্ছায় রাত 10 টার মধ্যে বন্ধ হয়ে যেতে পারে, কোভিড 19 মহামারী চলাকালীন অনুসরণ করা অনুশীলনের মতো, যতক্ষণ না এলপিজি সরবরাহ পরিস্থিতির উন্নতি হয়, যার ফলে সামগ্রিক ব্যবহার হ্রাস পায়।

মন্ত্রী তাদের আশ্বস্ত করেন যে তিনি হোটেল শিল্পের সমস্যাগুলির দ্রুত সমাধানের জন্য সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ এবং অন্যান্য মন্ত্রীদের সাথে বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করবেন।