[ad_1]
কেরালা হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের কর্মকর্তারা উল্লেখ করেছেন যে এলপিজির দাম ছয় মাসে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, এই মাসে ₹3,100 ছাড়িয়ে গেছে। বুধবার (6 মে, 2026) কোচির একটি দৃশ্য | ছবির ক্রেডিট: H. VIBHU
হোটেল, রেস্টুরেন্ট, বেকারি এবং ক্যান্টিন বুধবার রাজ্যব্যাপী 24 ঘন্টার ধর্মঘটে কেরালা জুড়ে তাদের শাটারগুলি ভেঙে দিয়েছে (মে 6, 2026), অনেককে, বিশেষ করে প্রতিদিনের যাত্রীদের খাবারের জন্য ঝাঁকুনি দিচ্ছে।
কেরালা হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের (কেএইচআরএ) নেতৃত্বে বন্ধটি একটি খাড়ার প্রতিবাদে ছিল। 19 কেজি বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডারের দাম বৃদ্ধি. ₹993-এর বৃদ্ধি সিলিন্ডার প্রতি ₹3,000-এর বেশি খরচ বাড়িয়েছে, হোটেল মালিকরা দাবি করেছেন যে এই বৃদ্ধি প্রতিদিনের কাজগুলিকে টেকসই করে তুলেছে।
বাণিজ্যিক এলপিজির দাম বৃদ্ধির প্রতিবাদে বুধবার তিরুবনন্তপুরম শহরের একটি হোটেল বন্ধ রয়েছে। | ছবির ক্রেডিট: নির্মল হরিন্দ্রন
টোকেন ধর্মঘটের ফলে রাজ্যে ডাইন-ইন, টেক-অ্যাওয়ে এবং এমনকি অনলাইন খাবার সরবরাহ পরিষেবা প্রায় সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায়।
তিরুবনন্তপুরমে, ধর্মঘটের কারণে বিভিন্ন স্তরের মানুষ মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হয়েছিল। ইস্ট ফোর্ট এবং স্ট্যাচু জংশন সহ বিভিন্ন জায়গায়, যেগুলি সাধারণত অফিসগামী এবং রাস্তার পাশের বিক্রেতাদের দ্বারা পরিপূর্ণ থাকে, খাবারের দোকানগুলি সারা দিন বন্ধ থাকে।
অনেকের জন্য, দিনটি বিভ্রান্তি এবং ক্ষুধা দিয়ে শুরু হয়েছিল। “আমি কিছু সকালের নাস্তা করার আশা করেছিলাম। কিন্তু, যেখানেই গিয়েছিলাম, রেস্তোরাঁগুলো বন্ধ ছিল। আমি এক কাপ চাও পেলাম না,” বলেছেন ভেল্লায়ানির এক সবজি বিক্রেতা লক্ষ্মী।
রাজ্যের রাজধানীতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ট্রানজিট হাব থাম্পানুর একই রকম দৃশ্যের সাক্ষী ছিল, যে সমস্ত ভ্রমণকারীরা খুব ভোরে এসেছিলেন তারা খাবার ছাড়াই আটকা পড়েছেন। সতীশ, একজন শহরের বাসিন্দা যিনি কোল্লামে কাজ করেন, বলেছেন যে তিনি সাধারণত তার কর্মস্থলে ট্রেনে যাত্রা শুরু করার আগে সকালের নাস্তা করেন। “এখানে পৌঁছানোর পরেই আমি বুঝতে পারি যে সবকিছু বন্ধ। আমি হরতাল সম্পর্কে সচেতন ছিলাম না। আমাকে রেলস্টেশনের স্টল থেকে বিস্কুট দিয়ে করতে হতে পারে,” তিনি দুঃখ প্রকাশ করেন।
তা সত্ত্বেও, রাস্তার ধারের কয়েকটি খাবারের দোকান যা চা এবং হালকা জলখাবার অফার করে, হাসপাতালের কাছাকাছি কিছু রেস্তোরাঁ যেমন তিরুবনন্তপুরম সরকারি মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল এবং সরকারি অফিসের সাথে সংযুক্ত ক্যান্টিন অনেককে অবকাশ দেয়।
ধরনা দেয়
প্রতিবাদের অংশ হিসাবে, বিক্ষোভকারীরা তিরুবনন্তপুরমের পালায়মের শহীদ কলাম থেকে একটি মিছিল বের করে এবং একটি ধর্নাও করে।
KHRA-এর কর্মকর্তারা উল্লেখ করেছেন যে এলপিজির দাম ছয় মাসে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, এই মাসে ₹3,100 ছাড়িয়ে গেছে।
একটি বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডারের দাম 2025 সালের ডিসেম্বরে ₹1,684 ছিল এবং পরবর্তী মাসগুলিতে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়ে ফেব্রুয়ারিতে ₹1,845, মার্চে ₹1,912 এবং এপ্রিলে ₹2,112-এ পৌঁছেছে।
হোটেল মালিকদের মতে, শ্রম ও কাঁচামালের জন্য ক্রমবর্ধমান ব্যয়ের সাথে ক্রমবর্ধমান ব্যয় খাদ্য খাতকে স্থবির করে দিয়েছে।
কেরালা ব্যপারি ব্যবসায়ী একোপনা সামথি এবং অল কেরালা ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশন সহ প্রধান বাণিজ্য সংস্থাগুলি রাজ্যব্যাপী আলোড়নকে সমর্থন করেছিল।
প্রকাশিত হয়েছে – 06 মে, 2026 03:45 pm IST
[ad_2]
Source link