[ad_1]
নয়াদিল্লি: পণ্যগুলি “প্রাকৃতিক”, “স্বাস্থ্যকর”, “হৃদয়-বান্ধব” এবং “কোনো যোগ করা চিনি না” হওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে বাজারে প্লাবিত হয়েছে, খাদ্য নিয়ন্ত্রক FSSAI লেবেলের পিছনের দাবিগুলির দিকে মনোযোগ দিয়েছে, সম্ভাব্য বিভ্রান্তিকর ব্র্যান্ডিং, লেবেল এবং বিজ্ঞাপনের জন্য বেশ কয়েকটি খাদ্য এবং পুষ্টিকর পণ্যের পতাকাঙ্কিত করেছে৷নিয়ন্ত্রক “স্বাস্থ্যকর”, “জৈব” এবং “শূন্য ময়দা” এর মতো দাবিগুলি নিয়ে প্রশ্ন তোলার কয়েকদিন পরেই এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে, যা খাদ্য এবং পরিপূরক বিক্রির জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির দাবিগুলির ঘনিষ্ঠ তদন্তের ইঙ্গিত দেয়।প্রাক্তন FSSAI সিইও পবন কুমার আগরওয়াল বলেছেন যে এই পদক্ষেপটি ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের অভিযোগ এবং সোশ্যাল মিডিয়াতে ক্রমবর্ধমান তদন্তের মধ্যে বিদ্যমান প্রবিধানগুলির শক্তিশালী প্রয়োগকে প্রতিফলিত করে। “ভারতের ইতিমধ্যেই শক্তিশালী দাবির নিয়ম রয়েছে। নোটিশগুলি একটি যাচাইকরণ প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ এবং অন্যায়ের প্রমাণ নয়, “তিনি বলেছিলেন। তিনি যোগ করেছেন যে সুনামগত ক্ষতি প্রায়ই আর্থিক জরিমানা থেকে কোম্পানিগুলির জন্য একটি শক্তিশালী প্রতিবন্ধক হিসাবে কাজ করে।পতাকাঙ্কিত পণ্যগুলির মধ্যে একটি আমের জুস ছিল যার উপাদানগুলিতে 49% আখের রস ঘোষণা করা সত্ত্বেও “কোন যোগ চিনি নেই” হিসাবে বাজারজাত করা হয়েছিল। নিয়ন্ত্রক ইনস্ট্যান্ট নুডলস, “প্রাকৃতিক পনির” ব্র্যান্ডিং এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল, হুই প্রোটিন এবং ভেষজ পণ্যগুলির দ্বারা করা স্বাস্থ্যের দাবিগুলির উপর “100% প্রাকৃতিক” দাবির উপর নোটিশ জারি করেছে। “ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য” দাবি করে একটি টোফু পণ্য এবং “হার্ট প্রো” হিসাবে বিক্রি করা একটি রান্নার তেল প্রশ্নবিদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে ছিল। ভোক্তা স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই ধরনের লেবেলগুলি প্রায়শই পণ্যগুলির চারপাশে একটি মিথ্যা “স্বাস্থ্য হলো” তৈরি করে। ক্র্যাকডাউনকে স্বাগত জানিয়ে, পাবলিক ইন্টারেস্টে নিউট্রিশন অ্যাডভোকেসির আহ্বায়ক ডঃ অরুণ গুপ্ত বলেন, “স্বাস্থ্যকর”, “প্রাকৃতিক” এবং “কোন যোগ চিনি না” এর মতো লেবেলগুলি প্রায়শই অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে সত্যিকারের তুলনায় স্বাস্থ্যকর দেখায়৷বিশেষজ্ঞরা বলছেন “কোন যোগ চিনি না” সবচেয়ে ভুল বোঝাবুঝি খাদ্য দাবির মধ্যে একটি। চেন্নাইয়ের ডাঃ মোহন'স ডায়াবেটিস স্পেশালিটিস সেন্টারের চেয়ারম্যান ডক্টর ভি মোহন বলেন, দাবির মানে এই নয় যে একটি পণ্য স্বাস্থ্যকর। “চর্বি-মুক্ত', 'মাল্টিগ্রেন', 'ইমিউনিটি বুস্টার', 'হার্ট হেলদি' এবং 'সুপারফুড'-এর মতো লেবেলগুলি সবচেয়ে ভুল বোঝানো খাবার দাবির মধ্যে রয়েছে৷ ভোক্তাদের বিপণন বার্তার বাইরে তাকানো দরকার,” বলেছেন AIIMS-এর ডায়েটিশিয়ান মনিতা গাহলট৷আলাদাভাবে, FSSAI IRCTC ক্যাটারিং পরিষেবার মাধ্যমে সরবরাহ করা দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ছত্রাকের দূষণের অভিযোগের জন্য অভিযুক্ত স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের জন্য বিকানেরওয়ালা এবং পরম ডেইরিকে নোটিশ জারি করেছে।
[ad_2]
Source link