সেকেন্দ্রাবাদের পশ্চিম মারেডপল্লী এলাকায় দোকানে অভিযান খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন প্রকাশ করেছে

সেকেন্দ্রাবাদের পশ্চিম মারেডপল্লী এলাকায় দোকানে অভিযান খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন প্রকাশ করেছে

দ্বারা

[ad_1]

সেকেন্দ্রাবাদের কিছু দোকান একটি টাস্ক ফোর্স দ্বারা পরিদর্শন করা হয়েছে (ফটো: X/ cfs_telangana)

তেলেঙ্গানার ফুড সেফটি কমিশনার সেকেন্দ্রাবাদ এবং হায়দ্রাবাদের খাদ্য প্রতিষ্ঠানে ব্যাপক পরিদর্শন করছেন। সম্প্রতি, টাস্কফোর্স সেকেন্দ্রাবাদ পশ্চিম মারেডপল্লীর এলাকায় দোকানে গিয়েছিলেন। দলটি 18 সেপ্টেম্বর, 2024-এ রত্নদীপ রিটেইল প্রাইভেট লিমিটেড পরিদর্শন করেছিল৷ সংস্থাটি প্রাঙ্গনে তার FSSAI লাইসেন্সের একটি সত্য অনুলিপি বিশিষ্টভাবে প্রদর্শন করেনি৷ FoSTaC (ফুড সেফটি ট্রেনিং অ্যান্ড সার্টিফিকেশন) প্রশিক্ষণ সহ ফুড হ্যান্ডলার এবং কর্মীদের জন্য মেডিকেল ফিটনেস সার্টিফিকেট অনুপলব্ধ ছিল। কর্মকর্তারা উল্লেখ করেছেন যে কোটামাম্বা ফুড প্রোডাক্টস দ্বারা সরবরাহকৃত মিষ্টি আইটেমের FSSAI নিবন্ধন শংসাপত্র নিষ্ক্রিয় ছিল। তারা FSSAI লাইসেন্স নম্বর, লোগো এবং আমদানিকারকের ঠিকানার বিবরণ নির্দেশ করে যথাযথ লেবেল ছাড়াই ব্লুবেরির প্যাকেট আবিষ্কার করেছে। উপরন্তু, তারিখ অনুসারে প্যাকিং এবং ব্যবহার উল্লেখ করা হয়নি। দলটি আরও লক্ষ্য করেছে যে হিমায়িত প্যাকেটজাত খাদ্য আইটেম যেমন আলুর কামড় এবং মোজারেলা পনির FIFO (ফার্স্ট-ইন, ফার্স্ট-আউট) পদ্ধতি অনুসারে সংরক্ষণ করা হচ্ছে না। এটি একটি ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট পদ্ধতি যা নিশ্চিত করার জন্য যে পণ্যগুলি মেয়াদ শেষ হওয়ার আগে ব্যবহার করা হয়।

এছাড়াও পড়ুন:qgx">হায়দ্রাবাদ রেস্তোরাঁয় অভিযান: টাস্ক ফোর্স খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের জন্য বানজারা পাহাড় পরিদর্শন করে

একই আশেপাশের অলিভ মিঠাই দোকানেও পরিদর্শন করা হয়। কর্মকর্তারা কয়েকটি লঙ্ঘন আবিষ্কার করেছেন। তারা দেখতে পান যে প্রদর্শনে বিক্রির জন্য রাখা প্যাকেটজাত জিনিসপত্র (নামকিন, মিশ্রণ, চকোদি ইত্যাদি সহ) সঠিকভাবে লেবেল করা হয়নি। অন্য কথায়, তারা FSSAI লাইসেন্স নম্বর, লোগো এবং প্রস্তুতকারকের তথ্যের মতো প্রয়োজনীয় বিবরণ বহন করেনি। তদুপরি, প্রতিষ্ঠানটি প্রাঙ্গনেও প্যাকেটজাত এবং বিক্রি করা কিছু মিষ্টির লেবেল দেওয়ার জন্য বিধিবিধান অনুসরণ করছে না। এটিতে প্রয়োজনীয় রেকর্ডও ছিল না যেমন খাদ্য হ্যান্ডলারদের জন্য মেডিকেল ফিটনেস সার্টিফিকেট এবং প্রাঙ্গনের জন্য কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ রেকর্ড।

এছাড়াও পড়ুন:pgk">হায়দ্রাবাদ রেস্তোরাঁয় অভিযান অব্যাহত – হাবসিগুদায় এবং আশেপাশে যা পাওয়া গেছে তা এখানে

একই দিনে, টাস্কফোর্স পশ্চিম মারেডপল্লীর জিবি প্যান প্যালেস পরিদর্শন করে। FBO [Food Business Operator] একটি বৈধ FSSAI লাইসেন্স/রেজিস্ট্রেশন ছাড়াই ব্যবসা পরিচালনা করছিল। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ রেকর্ড, খাদ্য হ্যান্ডলারের জন্য মেডিকেল ফিটনেস সার্টিফিকেট, উপলব্ধ ছিল না। হ্যান্ডলার চুলের টুপি, একটি এপ্রোন এবং গ্লাভস পরা ছিল না। কর্মকর্তারা লক্ষ্য করেছেন যে ডাস্টবিনটি খোলা রাখা হয়েছিল এবং সঠিক ঢাকনার অভাব ছিল। প্রতিষ্ঠানের কিছু তামাকজাত পণ্য “গ্রাহকদের কাছে পান মসলার সাথে মিশ্রিত এবং বিক্রি করা হয়েছে বলে সন্দেহ করা হয়েছিল,” এবং তাই জব্দ করা হয়েছে, দলটি জানিয়েছে।

কিছু দিন আগে, টাস্ক ফোর্স হায়দরাবাদের পীরজাদিগুদা এলাকায় পরিদর্শন করেছিল। ক্লিক করুন zuw">এখানে কোন লঙ্ঘন পাওয়া গেছে তা জানতে।

এছাড়াও পড়ুন: kse">হায়দ্রাবাদের বেগম বাজারে একাধিক খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে



[ad_2]

bpm">Source link