আপনি যদি এক মাস ভাত এবং রোটি খাঁজ করেন তবে শরীরের কী হবে? – ফার্স্টপোস্ট

আপনি কি ভাত বা রোটি ছাড়া কোনও খাবার কল্পনা করতে পারেন? আপনি যদি ভারতীয় হন তবে না। নতুন ডায়েটের প্রবণতাগুলি ওজন হ্রাস করতে এই কার্বগুলি এড়ানো পরামর্শ দেয়। তবে, একটি পাল্টা পাল্টা রয়েছে যে এই ভারতীয় স্ট্যাপলগুলি কেটে ফেলা দাবি হিসাবে এতটা উপকারী নাও হতে পারে।

আমরা সত্যের পিছনে পেতে।

চাল এবং রোটি এড়িয়ে যাওয়ার সুবিধা

আপনি এক মাস ধরে রোটি এবং চাল খাঁজ করার পরে দেহটি বেশ কয়েকটি পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়। এটি নিয়মিত কার্বসের ডোজ অস্বীকার করার পরে অন্য কোথাও, প্রধানত চর্বিগুলির জন্য শক্তি সন্ধান করতে শুরু করে। প্রাথমিকভাবে, ব্যক্তির কম শক্তি থাকতে পারে এবং এমনকি স্বচ্ছলও বোধ করতে পারে তবে একবার তারা পরিবর্তনের অভ্যস্ত হয়ে গেলে লোকেরা উচ্চতর শক্তির মাত্রা জানিয়েছে।

আরেকটি পরিবর্তন হ'ল হঠাৎ ওজন হ্রাস। অনেক লোক প্রথম সপ্তাহে কয়েক কিলো হারানোর কথা জানিয়েছে, তবে এটি বেশিরভাগ জল। কার্বস যেমন শোষণ করে এবং জল ধরে রাখে, একবার আপনি কার্বস সেবন বন্ধ করে দিলে অতিরিক্ত পানির ওজন কমে যায়। যদিও এটি আপনার প্রকৃত ওজন বা চর্বি হারাতে পারে না, তবে এটি এখনও লোকদের চালিয়ে যাওয়ার পক্ষে যথেষ্ট হতে পারে।

ভাত এবং চ্যাপাতিস কাটা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য রক্তে শর্করার স্থিতিশীল করতে সহায়তা করতে পারে। এই স্ট্যাপলগুলিকে ওটস, বার্লি বা মিলের মতো কম-জিআই শস্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ সহায়তা হতে পারে। কিছু লোক এমনকি কার্ব-বোঝা খাবারগুলি ফেলে দেওয়ার সময় হালকা এবং কম ফুলে যায় বলেও বোধ করে।

চাল এবং রোটি গ্রাস না করার নেতিবাচক দিক

যাইহোক, চাল এবং চ্যাপট্টিকেও ছেড়ে দেওয়ার একটি নেতিবাচক দিক রয়েছে। কিছু লোক কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস এবং পেটের ব্যথার মতো হজম সংক্রান্ত সমস্যা নিয়ে অভিযোগ করে। এটি ঘটে কারণ মসৃণ হজমের জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবারের ক্ষতি রয়েছে। এই সময়ে ভাল হাইড্রেটেড রাখা উপকারী হতে পারে।

এটি পুষ্টির ঘাটতিও হতে পারে। চাল এবং রোটি ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম এবং লোহার মতো পুষ্টি সরবরাহ করে। স্বল্প মেয়াদে এই কার্বগুলি এড়ানো ঠিক আছে, পুষ্টির দীর্ঘমেয়াদী অবহেলা ঘাটতিগুলির বিকাশের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

যদি কেউ কার্বসকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং পর্যাপ্ত প্রোটিন দিয়ে এটির জন্য ক্ষতিপূরণ না দেয় তবে তারা চর্বি ভাঙ্গনের পরিবর্তে পেশী টিস্যু ভাঙ্গনের ঝুঁকিতে রয়েছে। শরীর পেশীগুলিতে খাওয়ানো শুরু করবে, যা বিপাককে ধীর করে দেবে এবং পেশীগুলির হ্রাসের দিকে পরিচালিত করবে।

গুরুতর কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতা হরমোন ভারসাম্যহীনতা হতে পারে। কিছু লোক, বিশেষত হরমোনজনিত সমস্যাযুক্ত যারা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকির মুখোমুখি হতে পারে। সুতরাং, ভারসাম্য বজায় রাখা এবং পুরো শস্যগুলিতে স্যুইচ করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য সুপারফুড বিকল্প

কারও কারও কাছে চাল এবং রোটি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যাওয়া ভয়ঙ্কর হতে পারে। তবে বেশ কয়েকটি বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে। নিজেকে পূর্ণ রাখার জন্য কুইনোয়া, ওটস, বার্লি এবং রাগির মতো পুরো শস্য এবং মিলগুলিতে স্যুইচ করা সর্বদা ভাল। লোকেরা রোটি বিকল্পের জন্য বাদাম বা ছোলা ময়দা, লেটুস মোড়ক এবং পিটা রুটি, অন্যদের মধ্যেও স্যুইচ করতে পারে।

ফুলকপি এবং ব্রোকলি চালের টেক্সচার তৈরি করতে কাটা যায়, যা উচ্চতর ফাইবার এবং প্রোটিনের সামগ্রী সরবরাহ করে। ভাতের আরেকটি বিকল্প হ'ল মিললেট ভাত, মূলত কোডো, ফক্সটাইল এবং বার্নইয়ার্ড বাজর সহ। এগুলি সাদা ভাতের মতো ঠিক রান্না করা যায়।

এজেন্সিগুলির ইনপুট সহ