&w=1200&resize=1200,675&ssl=1 "আপনার বুদবুদ চা নিরাপদ? কেন আপনার প্রতিদিন বোবা পান করা উচিত নয় – প্রথম পোস্ট")
[ad_1]
বাবল চা তরুণদের কাছে প্রিয়। কিন্তু এই বুদবুদ ফেটে যাওয়ার কথা!
একটি নতুন প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে যে Instagram-যোগ্য পানীয়, যা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, এটি ততটা নিরাপদ নয় যতটা কেউ মনে করে এবং এটি উদ্বেগের কারণ হতে পারে।
কনজিউমার রিপোর্টস, একটি আমেরিকান অলাভজনক দ্বারা করা একটি তদন্ত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু বুদবুদ চা পণ্যে উচ্চ সীসার মাত্রা প্রকাশ করেছে৷ আর তা নয়; পানীয়ের ট্যাপিওকা মুক্তা দূষণের বাইরেও অন্যান্য ঝুঁকি তৈরি করে।
এখানে আমরা কি খুঁজে পাওয়া গেছে.
আপনার বুদবুদ চায়ে সীসা আছে
একটি কনজিউমার রিপোর্ট সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাবল চা, যা বোবা নামেও পরিচিত, এর চিবানো মুক্তোতে উচ্চ পরিমাণে সীসা রয়েছে।
অজানা জন্য, বুদবুদ চা, যাতে ট্যাপিওকা মুক্তা থাকে, কাসাভা থেকে তৈরি করা হয়, একটি মূল উদ্ভিজ্জ। এবং যেহেতু পৃথিবীর ভূত্বকের মধ্যে সীসা পাওয়া যায়, পানীয়তে উল্লেখযোগ্য সীসা দূষণ রয়েছে, যা অনেক তরুণদের পছন্দ হয়ে উঠেছে।
গবেষণাটি দুটি জনপ্রিয় চেইন, গং চা এবং কুং ফু চা, সেইসাথে ট্রেডার জো'স এবং উফুইয়ুয়ানের দুটি প্যাকেজ করা বোবা পণ্যগুলিতে বুদ্বুদ চা থেকে মুক্তো পরীক্ষা করেছে এবং আবিষ্কার করেছে যে প্রতিটি নমুনায় সীসা রয়েছে।
জেমস ই রজার্স, পিএইচডি, ডিরেক্টর অফ ফুড সেফটি রিসার্চ অ্যান্ড টেস্টিং, একটি বিবৃতিতে বলেছেন, “এই মাত্রা এত বেশি ছিল না যে আমরা লোকেদেরকে সম্পূর্ণরূপে বাবল চা এড়িয়ে চলতে বলব৷ তবে, যদিও এটি বোবা এবং বুদবুদ চা বাজারের একটি বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি ছিল না, যে চারটি বোবার নমুনার মধ্যে তিনটিতে আমাদের উদ্বেগের প্রতি 50 শতাংশেরও বেশি কারণ রয়েছে৷ এটি একটি মাঝে মাঝে ট্রিট হিসাবে, একটি দৈনন্দিন প্রধান জিনিস নয়।”
সীসার মাত্রার কোনো একক সীমা নেই, তবে আমেরিকার ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের (এফডিএ) রেফারেন্স লেভেল রয়েছে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনে 12.5 মাইক্রোগ্রাম, সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলাদের জন্য 8.8 এবং শিশুদের জন্য 2.2।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে কোনও পরিমাণে সীসার এক্সপোজার মানব শরীরের জন্য ভাল নয়। প্রকৃতপক্ষে, স্ট্যানফোর্ড স্কুল অফ মেডিসিনের পেডিয়াট্রিক্সের ক্লিনিকাল সহযোগী অধ্যাপক ডাঃ লিসা প্যাটেল, এসএফসিক্রোনিকলকে বলেছেন যে সীসা বিশেষত গর্ভাবস্থায় এবং ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে ক্ষতিকারক, কারণ এটি বিকাশমান মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের পাশাপাশি তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
কিন্তু তা সত্ত্বেও অধিকাংশ খাদ্যদ্রব্যে সীসার চিহ্ন পাওয়া গেছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি সাম্প্রতিক বিশ্লেষণে সীসার উচ্চ মাত্রা পাওয়া গেছে
প্রোটিন গুঁড়োচকোলেট, মশলা, এবং কাসাভা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাদ্য পণ্য। কাসাভার মতো মূল শাকসবজি প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে যা থাকে তা শোষণ করে, যার মধ্যে সীসা থাকে যদি এটি থাকে।
বোবা কতটা সুস্থ
বোবায় উপস্থিত সম্ভাব্য সীসা ছাড়াও, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বাবল চা খুব বেশি পান করার অন্যান্য ঝুঁকিগুলিও নির্দেশ করে।
বোবায় ব্যবহৃত ট্যাপিওকা মুক্তার স্টার্চি সংমিশ্রণের ফলে, এটি গ্যাস্ট্রোপেরেসিস নামে পরিচিত একটি অবস্থার কারণ হতে পারে – যেখানে পেট খুব ধীরে ধীরে খাবার খালি করে, যার ফলে বমি বমি ভাব, বমি হওয়া এবং পূর্ণতার অনুভূতির মতো উপসর্গ দেখা দেয়। এমনকি গুয়ার গাম – একটি ঘন ঘন বাবল চায়ে যোগ করা হয় এবং অল্প পরিমাণে নিরীহ – আপনি যদি এটি প্রায়শই পান করেন তবে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
এমন কিছু গবেষণাও রয়েছে যা দেখায় যে অতিরিক্ত পরিমাণে বাবল চা পান করা কিডনির স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বুদবুদ চা পান করা কিডনিতে পাথর গঠনে অবদান রাখতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তাইওয়ানে, 2023 সালে, ডাক্তাররা 20 বছর বয়সী এক মহিলার থেকে 300 টিরও বেশি কিডনি পাথর অপসারণ করেছিলেন যিনি জলের পরিবর্তে বুদবুদ চা পান করেছিলেন।
বুদবুদ চায়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে তাও কেউ উপেক্ষা করতে পারে না। বেশিরভাগ বুদবুদ চায়ে 20-50 গ্রাম চিনি থাকে, যা কোকা-কোলার (35 গ্রাম) ক্যানের সাথে তুলনীয় বা তার বেশি। তাইওয়ানের গবেষণায় দেখা গেছে যে নয় বছর বয়সে, যে শিশুরা নিয়মিত বাবল চা খায় তাদের স্থায়ী দাঁতে গর্ত হওয়ার সম্ভাবনা 1.7 গুণ বেশি ছিল।
উচ্চ চিনির মাত্রা টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং বিপাকীয় রোগের বিকাশের সম্ভাবনাতেও অবদান রাখতে পারে।
বোবার বুদবুদ জনপ্রিয়তা
কিন্তু বুদবুদ চায়ের সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকা সত্ত্বেও, এটি লক্ষ লক্ষ মানুষের কাছে জনপ্রিয় পছন্দ বলে মনে হচ্ছে।
1980-এর দশকে তাইওয়ানে শুরু হওয়া এই পানীয়টি বিশ্বজুড়ে অনেকের পছন্দের পছন্দ হয়ে উঠেছে। প্রকৃতপক্ষে, 2024 সালে বুদ্বুদ চায়ের বিশ্বব্যাপী বাজার ছিল $2.63 বিলিয়ন এবং ফরচুন বিজনেস ইনসাইটস অনুসারে, 2032 সাল নাগাদ $4.78 বিলিয়ন পৌঁছবে বলে অনুমান করা হয়েছে।
শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই, গত কয়েক বছরে বোবা ক্যাফেগুলির সংখ্যা প্রায় 50 শতাংশ বেড়েছে। চীনে এখন আনুমানিক অর্ধ মিলিয়ন বাবল চায়ের দোকান রয়েছে। আরও মজার বিষয় হল যে চীনের অর্থনীতি মন্থর এবং ভোক্তারা তাদের বেল্ট শক্ত করছে এমন সময়েও বোবা সাফল্য পেয়েছে। ভারতেও বাবল চায়ের ক্রেজ রয়েছে।
কিন্তু কি বুদ্বুদ চা এত জনপ্রিয় করে তোলে? প্রভাবশালীরা সোশ্যাল মিডিয়াতে এটি সম্পর্কে উচ্ছ্বাস ছাড়াও, অ্যাক্সেসযোগ্যতা এটিকে অনেকের জন্য পানীয় পছন্দ করে তুলেছে। স্টারবাকস বা বিশেষ কফির বিপরীতে, বুদবুদ চায়ের জন্য ফ্রদার বা কফি মেকারের মতো সরঞ্জামের প্রয়োজন হয় না।
উপরন্তু, এর অনন্য টেক্সচার, বিভিন্ন স্বাদ এবং কাস্টমাইজযোগ্য বিকল্পগুলি এর বিশ্বব্যাপী খ্যাতিকে চালিত করেছে।
হয়ত আপনার বুদবুদ চা খাওয়ার বিষয়ে পুনর্বিবেচনার সময় এসেছে — আমরা বলছি না যে এই বুদবুদগুলি ফেটে যাওয়া বন্ধ করুন, তবে সম্ভবত প্রতিদিন নয়।
সংস্থাগুলি থেকে ইনপুট সহ
প্রবন্ধের শেষ
[ad_2]
Source link