হায়দ্রাবাদের ইউসুফগুড়ার মান্ডি এবং শাওয়ারমা ইউনিটে কর্মকর্তারা অভিযান চালিয়েছে

হায়দ্রাবাদের ইউসুফগুড়ার মান্ডি এবং শাওয়ারমা ইউনিটে কর্মকর্তারা অভিযান চালিয়েছে

দ্বারা

[ad_1]

সম্প্রতি ইউসুফগুদায় খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন করা হয়েছিল (ছবি: X/ cfs_telangana)

হায়দরাবাদের খাদ্য নিরাপত্তা টাস্ক ফোর্স 22শে অক্টোবর, 2024-এ ইউসুফগুদা এলাকার মান্ডি এবং শাওয়ারমা ইউনিটে পরিদর্শন করেছে। আল মাতাম আল হিন্দ অ্যারাবিয়ান মান্ডিতে, কর্মকর্তারা বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যবিধি সমস্যা আবিষ্কার করেছিলেন। তারা উল্লেখ করেছেন যে চিমনি এবং নিষ্কাশন নিয়মিত পরিষ্কার করা হয় না। চত্বরে ছিল অনাবৃত ডাস্টবিন। তারা বলেছে যে খাবারের বর্জ্য সময়মতো অপসারণ করা হচ্ছে না, কারণ এটি রান্নাঘরের মেঝে জুড়ে পাওয়া গেছে। সাধারণভাবে, টাস্ক ফোর্স রান্নাঘরের এলাকাটিকে “খুব অস্বাস্থ্যকর” বলে বর্ণনা করেছে। তাছাড়া, কাঁচামাল সঠিকভাবে আচ্ছাদন/মোড়ানো ছাড়াই রান্নাঘরে রাখা হয়েছিল। FBO [Food Business Operator] প্রয়োজনীয় কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ রেকর্ড এবং খাদ্য হ্যান্ডলারদের মেডিকেল সার্টিফিকেট রক্ষণাবেক্ষণ করেনি।

এছাড়াও পড়ুন: goc" jsname="YKoRaf" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=goc&ved=2ahUKEwiEtJDN4K6JAxWXS2wGHU7ZJvQQxfQBKAB6BAgPEAE">হায়দ্রাবাদের কাছে মিয়াপুর এবং পাতানচেরুভুতে রেস্তোরাঁয় স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘন, অনিরাপদ খাবার পাওয়া গেছে

ইউসুফগুড়ার আল মাতাম আল মদিনা মান্ডিতে, দলটি উল্লেখ করেছে যে রান্নাঘরের এলাকাটি “দরিদ্র বায়ুচলাচল সহ খুব ভিড় ছিল।” মাইক্রোওয়েভ ওভেন ও অন্যান্য যন্ত্রপাতি নিয়মিত পরিষ্কার করা হচ্ছে না বলেও তারা উল্লেখ করেন। মেঝে চর্বিযুক্ত ছিল. খাদ্য হ্যান্ডলাররা প্রয়োজন অনুযায়ী গ্লাভস, হেয়ারনেট ইত্যাদি ব্যবহার করছিলেন না। কর্মকর্তারা প্রাঙ্গনে কোনো স্টোরেজ এলাকা/সুবিধা খুঁজে পাননি। তারা রান্নাঘরে খাবারের রঙ আবিষ্কার করেছিল যা ঘটনাস্থলেই ফেলে দিতে হয়েছিল।

এছাড়াও পড়ুন:qup" jsname="YKoRaf" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=qup&ved=2ahUKEwiEtJDN4K6JAxWXS2wGHU7ZJvQQxfQBKAB6BAgNEAE">হায়দ্রাবাদ রেস্তোরাঁয় অভিযান অব্যাহত – হাবসিগুদায় এবং আশেপাশে যা পাওয়া গেছে তা এখানে

রাজীবনগরের আল কাসিম দ্য মান্ডি হাউসে, কর্মকর্তারা বর্জ্য জলের সাথে একটি অপরিষ্কার ফ্রিজার খুঁজে পান। তারা আরও উল্লেখ করেছে যে নিষ্কাশন ফ্যান পরিষ্কার করা হয়নি এবং এটি “ধোঁয়া থেকে ঘনীভূত তেল ফুটো করছে”। টাস্কফোর্স অনুসারে মেঝেটি খুব চর্বিযুক্ত ছিল এবং স্থবিরতার সম্ভাবনা ছিল। তারা দেখেছেন, কিছু খাবার সরাসরি মেঝেতে রাখা হচ্ছে। চুলা ও বাসনপত্র নিয়মিত পরিষ্কার করা হচ্ছে না বলেও তারা উল্লেখ করেন। কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের রেকর্ডগুলি FBO দ্বারা রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়নি।

একই দিনে, টাস্কফোর্স এজি কলোনিতে মোহাম্মদিয়া শাওয়ারমাও পরিদর্শন করে। প্রতিষ্ঠানটি প্রাঙ্গনে তার FSSAI লাইসেন্স প্রদর্শন করেনি। কর্মকর্তারা আবিষ্কার করেছেন যে কিছু মেরিনেট করা খাবারের আইটেম লেবেল ছাড়াই ফ্রিজে রাখা হয়েছিল। তারা উল্লেখ করেছে যে ফ্রাইয়ারে তেল অতিরিক্ত ব্যবহার করা হয়েছে এবং FBO-কে ঘটনাস্থলেই তা ফেলে দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে। মুরগির গ্রিলটি দূষণের সম্ভাবনা সহ ধুলো এবং বাতাসের সংস্পর্শে ছিল। দলটি আরও উল্লেখ করেছে যে ভাঙ্গা মেঝেতে ইঁদুরের উপদ্রব হওয়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে।

এর আগে, সেকেন্দ্রাবাদের বিশেষ শাওয়ারমা ভেন্ডিং ইউনিটগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পাওয়া গেছে। 16 অক্টোবর, 2024-এ, টাস্ক ফোর্স এই অঞ্চলের পাঁচটি ইউনিট পরিদর্শন করেছে। ক্লিক করুন biz">এখানে সম্পূর্ণ গল্প পড়তে।

এছাড়াও পড়ুন:smh" jsname="YKoRaf" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=smh&ved=2ahUKEwiEtJDN4K6JAxWXS2wGHU7ZJvQQxfQBKAB6BAgQEAE">হায়দ্রাবাদের খয়রাতাবাদ এলাকায় 3টি রেস্তোরাঁয় কৃত্রিম খাবারের রং পাওয়া গেছে – পরিদর্শন উন্মোচিত হয়েছে



[ad_2]

bri">Source link