সেকেন্দ্রাবাদের নানকিং চাইনিজ রেস্তোরাঁয় অস্বাস্থ্যকর অবস্থা, রেকর্ডের অভাব

সেকেন্দ্রাবাদের নানকিং চাইনিজ রেস্তোরাঁয় অস্বাস্থ্যকর অবস্থা, রেকর্ডের অভাব

দ্বারা

[ad_1]

সেকেন্দ্রাবাদে একটি চাইনিজ রেস্তোরাঁয় সম্প্রতি অভিযান চালানো হয়েছে (ছবির ক্রেডিট: X/ cfs_telangana)

খাদ্য নিরাপত্তা আধিকারিকরা 28 অক্টোবর, 2024-এ সেকেন্দ্রাবাদের পার্কলেনে নানকিং চাইনিজ রেস্তোরাঁ পরিদর্শন করেছেন। তারা স্থাপনায় বেশ কয়েকটি লঙ্ঘন খুঁজে পেয়েছেন। তারা উল্লেখ করেছে যে রেফ্রিজারেটরগুলি অস্বাস্থ্যকর অবস্থায় ছিল এবং সমস্ত দরজা/ঢাকনা ভাঙ্গা ছিল। কাঁচা ও রান্না করা খাবার একসঙ্গে মজুত করা হচ্ছিল। চত্বরের ডাস্টবিনগুলো ঢাকনা ছাড়াই খোলা রাখা হয়েছে। দলটি দেখতে পেল রান্নাঘর জুড়ে ঘরের মাছি। রান্নাঘরের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত ড্রেনটিও খোলা ছিল বলেও তারা লক্ষ্য করেন। তদুপরি, রান্নাঘরের মেঝে, দেয়াল এবং ছাদ অস্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়েছিল। তারা ভাঙ্গা সিলিং উপর flaking লক্ষ্য. আধিকারিকরা আরও জানিয়েছেন যে কিছু খাবারের হ্যান্ডলার প্রয়োজনীয় হেয়ারনেট, অ্যাপ্রোন এবং গ্লাভস পরেছিলেন না।

এছাড়াও পড়ুন:zdj">হায়দরাবাদের মোমোস আউটলেটে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার অভিযোগের পরে কর্মকর্তারা অভিযান চালায়

FBO [Food Business Operator] একটি বিশিষ্ট স্থানে তার FSSAI লাইসেন্সের অনুলিপি প্রদর্শন করেনি। উপরন্তু, FoSTaC প্রশিক্ষণার্থীদের সাথে সম্পর্কিত রেকর্ড, খাদ্য হ্যান্ডলারদের মেডিকেল ফিটনেস সার্টিফিকেট, জল বিশ্লেষণ রিপোর্ট এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ রেকর্ডগুলি উপলব্ধ ছিল না।

একই দিনে, আধিকারিকরা সাঙ্গারেডির এমএনআর মেডিকেল কলেজে একটি পরিদর্শন করেছিলেন। ক্যান্টিনে (শ্রীরাম ফুড সার্ভিসেস দ্বারা পরিচালিত), তারা মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্য পণ্য, লেবেলবিহীন খাবার, ভেজ এবং নন-ভেজ আইটেম একসাথে সঞ্চিত এবং একটি অপরিষ্কার রান্নাঘর এলাকা খুঁজে পেয়েছে। দলটি কাঁচামালের জন্য সঠিক স্টোরেজ এবং স্টোরেজ এবং রান্নাঘরের এলাকায় সঠিক আলোর অভাব উল্লেখ করেছে। অধিকন্তু, খাদ্য হ্যান্ডলারদের জন্য মেডিকেল ফিটনেস শংসাপত্র, জল বিশ্লেষণ প্রতিবেদন এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের রেকর্ড FBO এর কাছে অনুপলব্ধ ছিল।

এর আগে, সেকেন্দ্রাবাদের বিশেষ শাওয়ার্মা ভেন্ডিং ইউনিটগুলিতে খাদ্য সুরক্ষার সমস্যাগুলি উন্মোচিত হয়েছিল। টাস্কফোর্স এই অঞ্চলের পাঁচটি ইউনিট পরিদর্শন করেছে। তাদের মধ্যে একজন বৈধ FSSAI লাইসেন্স ছাড়াই তার ব্যবসা পরিচালনা করতে দেখা গেছে। অন্যরা স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম অনুসরণ করছিল না। ক্লিক করুন ahq">এখানে সম্পূর্ণ গল্প পড়তে।

এছাড়াও পড়ুন: akz">হায়দ্রাবাদের জোমাটো হাইপারপিউর গুদামে “প্যাকিংয়ের ভবিষ্যত তারিখ” সহ খাবার পাওয়া গেছে



[ad_2]

ubk">Source link