বিটরুট কি আসলেই ভেজিটেবল ভায়াগ্রা? বিজ্ঞান যা বলে তা এখানে

কুইন্সল্যান্ড:

বিটরুট সব ভুল কারণেই খবরে এসেছে। সাম্প্রতিক মাসগুলোতে সরবরাহের সমস্যা দেখা দিয়েছে njz">স্বল্পতা অস্ট্রেলিয়ান সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে টিনজাত বিটরুট। এক পর্যায়ে, একটি টিন ইবেতে বিক্রি করা হয়েছিল বলে জানা গেছে ikf">A$65 এর বেশি.

কিন্তু সরবরাহ বাড়ার সাথে সাথে আমরা বিটরুটের আপাত স্বাস্থ্য উপকারিতার দিকে মনোযোগ দিই।

বীটরুট কি সত্যিই উদ্ভিজ্জ ভায়াগ্রা, যেমন ইউকে টিভির ডাক্তার মাইকেল মোসলে xqz">পরামর্শ দেয়? বীটরুটের অন্যান্য আপাত স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে কী – আপনার হ্রাস থেকে jev">রক্তচাপ আপনার উন্নতি করতে tua">দৈনন্দিন workout? এখানে বিজ্ঞান কি বলে।

বিটরুট সম্পর্কে এত বিশেষ কি?

বিটরুট- hib">এর পাশাপাশি খাবার যেমন বেরি, বাদাম এবং শাক-সবুজ – একটি “uhg">সুপারফুড” এটিতে নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রতি গ্রাম গড় মাত্রার উপরে রয়েছে।

বিটরুট বিশেষ করে qak">সমৃদ্ধ ভিটামিন বি এবং সি, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

বেশিরভাগ রান্নার পদ্ধতি উল্লেখযোগ্যভাবে এর পরিবর্তন করে না yus">অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা. তবে চাপের রান্নায় কাঁচা বীটরুটের তুলনায় ক্যারোটিনয়েড (এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) কম হয়।

knp">প্রক্রিয়াকরণ ক্যাপসুল, গুঁড়ো, চিপস বা জুসে বিটরুটের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। যাইহোক, এই পারে clz">পরিবর্তিত বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বিটরুট জুস সহ পণ্যগুলির মধ্যে।

বিটরুট কি সত্যিই সবজি ভায়াগ্রা?

রোমানরা বিটরুট এবং এর রস ব্যবহার করত বলে জানা যায় zra">কামোদ্দীপক.

কিন্তু সীমিত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে যে বিটরুট আপনার যৌন জীবনকে উন্নত করে। এর মানে এই নয় যে এটা নেই। বরং বিপুল সংখ্যক বৈজ্ঞানিক rgy">অধ্যয়ন বিটরুটের প্রভাবের দিকে তাকিয়ে লিবিডো বা যৌন স্বাস্থ্যের অন্যান্য দিক পরিমাপ করা হয়নি।

এটা কিভাবে কাজ করতে পারে?

যখন আমরা বীটরুট খাই, তখন ব্যাকটেরিয়া এবং এনজাইমের সাথে জড়িত রাসায়নিক বিক্রিয়া বিটরুটের নাইট্রেটকে নাইট্রাইটে, তারপর নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত করে। নাইট্রিক অক্সাইড সম্ভাব্যভাবে রক্তনালীকে প্রসারিত (প্রশস্ত) করতে সাহায্য করে kzh">সঞ্চালন উন্নতি.

দ্য afd">সবচেয়ে ধনী উত্স ডায়েটারি নাইট্রিক অক্সাইড যা ক্লিনিকাল গবেষণায় পরীক্ষা করা হয়েছে তা হল বিটরুট, রকেট এবং পালং শাক।

নাইট্রিক অক্সাইডের কথাও ভাবা হয় hub">টেস্টোস্টেরন সমর্থন করে পুরুষদের যৌনমিলনের আগে এবং সময় রক্ত ​​​​প্রবাহ নিয়ন্ত্রণে এর ভূমিকা।

বিটরুটের রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করার ক্ষমতা উপকারী হতে পারে dzx">সংবহন হার্ট এবং রক্তনালীগুলির সিস্টেম। এটি ইতিবাচকভাবে যৌন ফাংশন প্রভাবিত করতে পারে, তাত্ত্বিকভাবে পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে।

অতএব, একটি হতে পারে পরামর্শ দেওয়া যুক্তিসঙ্গত বিনয়ী বীটরুট এবং যৌনতার জন্য প্রস্তুতির মধ্যে লিঙ্ক, তবে এটি আপনার যৌন জীবনকে পরিবর্তন করবে বলে আশা করবেন না।

এটা আর কি করতে পারে?

বিটরুট এর কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ পেয়েছে rgy">অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-টিউমার মানুষের মধ্যে প্রভাব।

ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি বিটরুটের সমস্ত সক্রিয় উপাদান এবং তাদের প্রভাব যাচাই করেনি। যাইহোক, বিটরুট একটি সম্ভাব্য সহায়ক হতে পারে yxk">চিকিত্সা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ সম্পর্কিত বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস। ধারণাটি হল যে আপনি বিটরুট পরিপূরক গ্রহণ করতে পারেন বা আপনার নিয়মিত ওষুধের পাশাপাশি অতিরিক্ত বিটরুট খেতে পারেন (সেগুলি প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে)।

এখানে tcm">প্রমান বীটরুটের রস উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সিস্টোলিক রক্তচাপ (আপনার রক্তচাপ পড়ার প্রথম নম্বর) 2.73-4.81 mmHg (পারদের মিলিমিটার, রক্তচাপ পরিমাপের মানক একক) কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিছু গবেষক বলছেন এই হ্রাস তুলনীয় jpm">প্রভাব দেখা যায় নির্দিষ্ট ওষুধ এবং খাদ্যতালিকাগত হস্তক্ষেপের সাথে।

jev">অন্যান্য গবেষণা এমনকি উচ্চ রক্তচাপবিহীন ব্যক্তিদেরও (কিন্তু এটির ঝুঁকিতে) উপকৃত হতে পারে।

বিটরুটও হতে পারে tua">অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত. কিছু rhv">অধ্যয়ন সহনশীল ক্রীড়াবিদদের জন্য ছোট সুবিধা দেখান (যারা দৌড়ে, সাঁতার কাটে বা দীর্ঘ দূরত্বে সাইকেল চালায়)। এই গবেষণায় খাবারের বিভিন্ন রূপের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে, যেমন enu">বিটরুট রস সেইসাথে rhv">বীটরুট-ভিত্তিক সম্পূরক.

কীভাবে আপনার ডায়েটে আরও বিটরুট পাবেন

বিটরুট খাওয়ার ইতিবাচক প্রভাবকে সমর্থন করার জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে ekg">সম্পূর্ণ, zfm">রস এবং kzh">সম্পূরক ফর্ম তাই আপনি যদি টিন করা বীটরুট নাও পেতে পারেন, তবে আপনার ডায়েটে আরও বিটরুট পেতে আরও অনেক উপায় রয়েছে। আপনি চেষ্টা করতে পারেন:

• কাঁচা বীটরুট – কাঁচা বিটরুট গ্রেট করুন এবং স্যালাড বা কোলেস্লোতে যোগ করুন, বা স্যান্ডউইচ বা মোড়ানোর জন্য ক্রাঞ্চি টপিং হিসাবে ব্যবহার করতে বিটরুট টুকরো টুকরো করে দিন

• রান্না করা বীটরুট – একটি স্বাদে প্যাকড সাইড ডিশের জন্য জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে বীটরুট ভাজুন। বিকল্পভাবে, বীটরুট বাষ্প করুন এবং এটি একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে পরিবেশন করুন বা অন্যান্য খাবারে মিশ্রিত করুন

• বিটরুট রস – একটি জুসার ব্যবহার করে তাজা বিটরুটের রস তৈরি করুন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি এটি অন্যান্য ফল এবং সবজির সাথে একত্রিত করতে পারেন। এছাড়াও আপনি কাঁচা বা রান্না করা বিটরুটকে পানির সাথে মিশিয়ে ছেঁকে নিয়ে জুস তৈরি করতে পারেন

• smoothies – আপনার প্রিয় স্মুদিতে বিটরুট যোগ করুন। এটি বেরি, আপেল এবং কমলালেবুর মতো ফলের সাথে ভালোভাবে মিলিত হয়

• স্যুপ – স্বাদ এবং রঙ উভয়ের জন্য স্যুপে বিটরুট ব্যবহার করুন। zic">বোর্শট একটি ক্লাসিক বিটরুট স্যুপ, তবে আপনি অন্যান্য রেসিপিগুলির সাথেও পরীক্ষা করতে পারেন

• আচার বিটরুট – বাড়িতে আচারযুক্ত বিটরুট তৈরি করুন, বা সুপারমার্কেট থেকে এটি কিনুন। এটি সালাদ বা স্যান্ডউইচের একটি সুস্বাদু সংযোজন হতে পারে

• বিটরুট হুমাস – একটি প্রাণবন্ত এবং পুষ্টিকর ডুবানোর জন্য আপনার বাড়িতে তৈরি হুমাসে রান্না করা বিটরুট মিশ্রিত করুন। আপনি সুপারমার্কেট থেকে বিটরুট হুমাসও কিনতে পারেন

• ভাজা বিটরুট – বিটরুট স্লাইস করুন এবং একটি ধোঁয়াটে স্বাদের জন্য গ্রিল করুন

• বিটরুট চিপস – কাঁচা বীটরুট পাতলা করে কাটুন, অলিভ অয়েল এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন, তারপর খাস্তা বিটরুট চিপস তৈরি করতে সেঁকে নিন বা ডিহাইড্রেট করুন

• কেক এবং বেকড পণ্য – একটি আর্দ্র এবং রঙিন মোচড়ের জন্য মাফিন, কেক বা ব্রাউনিতে গ্রেটেড বিটরুট যোগ করুন।

কোন downsides আছে?

তুলনায় jev">বড় সংখ্যা বিটরুটের উপকারী প্রভাবের উপর গবেষণায়, নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার খুব কম প্রমাণ রয়েছে।

আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে বিটরুট খান তবে আপনার প্রস্রাব লাল বা বেগুনি হয়ে যেতে পারে (যাকে বলা হয় jtg">সুখ) তবে এটি সাধারণত ক্ষতিকারক নয়।

কিছু দেশে বিটরুট-ভিত্তিক খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির প্রতিবেদন রয়েছে ahb">দূষিত ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে, এখনও আমরা অস্ট্রেলিয়ায় এই রিপোর্ট দেখিনি।

টেক-হোম বার্তা কি?

বীটরুট পুরুষ এবং মহিলাদের যৌনতাকে কিছুটা শালীন উত্সাহ দিতে পারে, সম্ভবত আপনার সঞ্চালনে সহায়তা করে। তবে এটি আপনার যৌন জীবনকে রূপান্তরিত করার বা উদ্ভিজ্জ ভায়াগ্রা হিসাবে কাজ করার সম্ভাবনা কম। আমরা জানি সেখানে আছে mkn">অনেক অবদানকারী কারণ যৌন সুস্থতার জন্য। ডায়েট মাত্র একটি।

স্বতন্ত্রভাবে তৈরি করা সহায়তার জন্য আপনার জিপি বা একজনের সাথে কথা বলুন idp">স্বীকৃত অনুশীলনকারী ডায়েটিশিয়ান.vex" style="border: none !important; box-shadow: none !important; margin: 0 !important; max-height: 1px !important; max-width: 1px !important; min-height: 1px !important; min-width: 1px !important; opacity: 0 !important; outline: none !important; padding: 0 !important" width="1"/>

(লেখক:ifb">লরেন বলকমিউনিটি হেলথ অ্যান্ড ওয়েলবিং এর অধ্যাপক, hvg">কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয় এবং ome">এমিলি বার্চপ্রভাষক, aix">সাউদার্ন ক্রস ইউনিভার্সিটি)

(বিবৃতি প্রকাশ:লরেন বল ন্যাশনাল হেলথ অ্যান্ড মেডিক্যাল রিসার্চ কাউন্সিল, কুইন্সল্যান্ড হেলথ অ্যান্ড মেটার মিসেরিকর্ডিয়া থেকে তহবিল পান। তিনি ডায়েটিশিয়ান অস্ট্রেলিয়ার একজন পরিচালক, ডার্লিং ডাউনস এবং ওয়েস্ট মোরটন প্রাইমারি হেলথ নেটওয়ার্কের একজন পরিচালক এবং অস্ট্রেলিয়ান একাডেমি অফ হেলথ অ্যান্ড মেডিকেল সায়েন্সের একজন সহযোগী সদস্য। এমিলি বার্চ সাউদার্ন ক্রস ইউনিভার্সিটির জন্য কাজ করে)

এই নিবন্ধটি থেকে পুনঃপ্রকাশিত হয় nyo">কথোপকথোন ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্সের অধীনে। পর এটা nyo/no-beetroot-isnt-vegetable-viagra-but-heres-what-else-it-can-do-222508">মূল নিবন্ধ.

(শিরোনাম ব্যতীত, এই গল্পটি NDTV কর্মীদের দ্বারা সম্পাদনা করা হয়নি এবং একটি সিন্ডিকেটেড ফিড থেকে প্রকাশিত হয়েছে।)