ডিম কি ক্যান্সার হতে পারে? ভারতীয় ডাক্তারের ভাইরাল দাবি উদ্বেগের জন্ম দিচ্ছে – ফার্স্টপোস্ট

গত কয়েকদিনে, সোশ্যাল মিডিয়া একটি উদ্বেগজনক দাবি নিয়ে গুঞ্জন করছে: ডিম, বিশেষ করে যেগুলি ব্র্যান্ড এগোজ বিক্রি করে, তাতে নিষিদ্ধ রাসায়নিক থাকতে পারে যা ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে।

ভিডিও, ফরোয়ার্ড এবং স্ক্রিনশটগুলি দ্রুত ছড়িয়ে পড়েছে, যা অনেক লোককে তাদের প্রতিদিনের ডিম খাওয়ার জন্য নিরাপদ কিনা তা নিয়ে বিভ্রান্তিতে ফেলেছে।

এটি একটি গুরুতর দাবি, এবং বোধগম্যভাবে, এটি অনেক মানুষকে উদ্বিগ্ন করে তুলেছে। তাই আমরা সিদ্ধান্তে যাওয়ার আগে বা আমাদের খাবার থেকে ডিম কেটে ফেলার আগে, ভিডিওটি আসলে কী দাবি করেছে, বিজ্ঞানীরা কী জানেন এবং ব্র্যান্ডটি কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে তা দেখা গুরুত্বপূর্ণ৷

এখানে যা ঘটছে তার একটি সহজ ব্রেকডাউন।

ভাইরাল দাবি

Eggoz নিজেকে সর্বদা একটি প্রিমিয়াম, অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত ব্র্যান্ড হিসাবে অবস্থান করেছে, তবে একটি স্বাধীন YouTube চ্যানেল, Trustified দ্বারা পরিচালিত পরীক্ষায় ডিমগুলিতে নিষিদ্ধ পদার্থ সনাক্ত করা হয়েছে।

মুম্বাই-ভিত্তিক অর্থোপেডিক সার্জন এবং স্পোর্টস মেডিসিন বিশেষজ্ঞ, ডাঃ মনন ভোরা, ভাইরাল দাবির বিষয়ে বক্তব্য দিয়েছেন।

“'ডিম ক্যান্সার হতে পারে' – আপনি আজ আপনার টাইমলাইনে এটি দেখতে পাবেন। সত্যটি কী তা আমি আপনাকে বলি। ইগো নিউট্রিশন জিআই নামে একটি ব্র্যান্ড আছে। আমিও এই ডিম খাই; তাই আমিও হতবাক। ট্রাস্টিফাইড নামে একটি স্বাধীন ইউটিউব চ্যানেল এর ভিতরে কিছু নিষিদ্ধ পদার্থ খুঁজে পেয়েছে, যা চমকপ্রদ। প্রতিবেদনে দুটি নিষিদ্ধ পদার্থ, নাইট্রোমিডাজল এবং নাইট্রোমিডোজল ডিম পাওয়া গেছে। এখন, কেন তাদের নিষিদ্ধ করা হয়েছে কারণ তারা জিনোটক্সিক হিসাবে পরিচিত, তারা আপনার ডিএনএ পরিবর্তন করতে পারে এবং সম্ভাব্য এমনকি ক্যান্সারের কারণ হতে পারে?

ডক্টর ভোরা প্রশ্ন করেছিলেন যে কীভাবে অবৈধ রাসায়নিক ব্যবহারের জন্য উন্মোচিত একটি সংস্থা ভারতে কাজ করে চলেছে, এবং ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) সম্পর্কে উদ্বেগও উত্থাপন করেছে।

তিনি উল্লেখ করেছেন যে অন্যান্য দেশগুলি যখন এই জাতীয় পদার্থের প্রতি নিখুঁত শূন্য-সহনশীলতার দৃষ্টিভঙ্গি অনুসরণ করে, ভারত কথিতভাবে একটি ছোট সহনশীলতার স্তরের অনুমতি দেয়।

“এখন আপনি জিজ্ঞাসা করবেন, যদি এটি নিষিদ্ধ করা হয় তবে ব্র্যান্ডটি কেন এই ওষুধগুলি ব্যবহার করেছিল? কারণ এগুলি মুরগিদের মধ্যে ব্যবহার করা হয়েছে আসলে তাদের ব্যাকটেরিয়া থেকে দূরে রাখতে, সংক্রমণ থেকে দূরে রাখতে এবং তাদের আরও বেশি স্থিতিশীল রাখতে যাতে তারা আরও বেশি ডিম উত্পাদন করতে পারে। এটি পোল্ট্রি ব্যবসায় বেআইনি। এবং এই ব্র্যান্ডটি, যেটি এর কিছুই না করার দাবি করে, এখন উন্মুক্ত করা হয়েছে যা আমার আশেপাশে একটি ফুজনি টেস্টের রিপোর্টে পাওয়া গেছে। 0.7. এটি আদর্শভাবে 0.4 এর নিচে হওয়া উচিত ছিল, এবং এই পদার্থগুলির জন্য সম্পূর্ণ শূন্য সহনশীলতা রয়েছে, “তিনি বলেছিলেন।

তবুও, তিনি মানুষকে আতঙ্কিত না হওয়ার বা তাদের ডায়েট থেকে ডিম বাদ দেওয়ার আহ্বান জানান। তিনি যেমন স্পষ্ট করেছেন, “সামগ্রিকভাবে ডিমগুলি একটি কেলেঙ্কারী নয়৷ উদ্বেগ নির্দিষ্ট সরবরাহকারীদের সম্পর্কে, খাদ্য নিজেই নয়।”

গল্পটি এই বিজ্ঞাপনের নিচে চলছে

**
ডিম এবং ক্যান্সার সম্পর্কে বিজ্ঞান কি বলে?**

গবেষকরা বছরের পর বছর ধরে এটি নিয়ে বিতর্ক করেছেন, তবে এখনও পর্যন্ত প্রমাণগুলি নিশ্চিত নয়।

2022 সালে একটি প্রধান মেটা-বিশ্লেষণে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে খুব বেশি ডিম খাওয়া ক্যান্সারের মৃত্যুহারের সামান্য বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হতে পারে, তবে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ বা সামগ্রিক মৃত্যুর সাথে কোন শক্তিশালী সংযোগ খুঁজে পায়নি।

সংক্ষেপে, বিজ্ঞান এই দাবিকে সমর্থন করে না যে ডিম নিজেই ক্যান্সার সৃষ্টি করে।

এগোজ বিতর্কের জবাব দেন

9 ডিসেম্বর, এগোজ অবশেষে বিতর্কের জবাব দেয়। সংস্থাটি জোর দিয়েছিল যে তার ডিমগুলি নিরাপদ এবং ভারতীয় প্রবিধানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, যা দূষিত ভূগর্ভস্থ জলের মতো অনিবার্য পরিবেশগত কারণগুলির কারণে ন্যূনতম অবশিষ্টাংশের স্তরের জন্য অনুমতি দেয়।

“আমরা একটি ভিডিও সম্পর্কে সচেতন যেটি বর্তমানে শেয়ার করা হচ্ছে এবং বুঝতে পারছি যে এটি কিছু প্রশ্ন এবং উদ্বেগ উত্থাপন করেছে। আমরা আমাদের ভোক্তাদের আশ্বস্ত করতে চাই যে আমাদের ডিম খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) দ্বারা নির্ধারিত মানগুলি মেনে চলে।”

গল্পটি এই বিজ্ঞাপনের নিচে চলছে

“আমরা আমাদের খামারগুলিতে এবং সমগ্র মান শৃঙ্খলে গুণমান এবং সুরক্ষা বজায় রাখার জন্য সমস্ত যত্ন নিই যার মধ্যে শূন্য অ্যান্টি-বায়োটিক ব্যবহার নিশ্চিত করা অন্তর্ভুক্ত। আমাদের প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে সর্বোত্তম মানের ফিড সোর্সিং, স্টোরেজ, পরিবহন এবং বিতরণ, যা প্রতিষ্ঠিত খাদ্য নিরাপত্তা অনুশীলনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ”

“আমাদের ভোক্তাদের এবং অন্যান্য স্টেকহোল্ডারদের আরও আশ্বাস দেওয়ার জন্য একটি অতিরিক্ত ব্যবস্থা হিসাবে, আমরা একটি স্বাধীন NABL-স্বীকৃত ল্যাবরেটরির মাধ্যমে অতিরিক্ত পরীক্ষা শুরু করেছি। আমরা স্বচ্ছতা, নিরাপত্তা, এবং যারা আমাদের পণ্যগুলি বেছে নেয় তাদের বিশ্বাস অর্জনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ,” কোম্পানি বলেছে।

গোলমালের পর, Eggoz তার ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্টও জনসাধারণের দেখার জন্য অনলাইনে রেখেছে।

সংস্থাগুলি থেকে ইনপুট সহ

• বাড়ি
• স্বাস্থ্য
• ডিম কি ক্যান্সার হতে পারে? ভারতীয় চিকিৎসকের ভাইরাল দাবি উদ্বেগ ছড়াচ্ছে

প্রবন্ধের শেষ