[ad_1]
সাধারণত, রিপোর্ট করার সময় আমি খাবার এড়িয়ে যাই, মাঠে থাকাকালীন মূল্যবান সময় নষ্ট করতে চাই না। কিন্তু সাংবাদিকতার একটি প্রধান নিয়ম হল খাদ্য সরবরাহকারী উৎসকে না বলাটা অশালীন।
আগস্টে, আমার সহকর্মী রাঘব কক্কর এবং আমি পশ্চিমবঙ্গে ছিলাম ভারতীয়দের সাথে দেখা করতে যাদেরকে ভুলভাবে বাংলাদেশী হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে এবং বন্দুকের মুখে সীমান্ত পার হতে বাধ্য.
গল্পটা শেষ পর্যন্ত আমাদের নিয়ে গেল মালদায়, যেখানে আমির সেখ ও তার পরিবার তারা দেওয়ার আগে আমরা দুপুরের খাবার খেতে জোর দিয়েছিলাম আমাদের একটি সাক্ষাৎকার। ভাত, ডাল এবং মুরগির একটি সাধারণ বাঙালি খাবারের মতো দেখতে। আপাতদৃষ্টিতে, আমরা শিখেছি যে আমরা এর আপাত সরলতার দ্বারা প্রতারিত হয়েছি।
বাসমতির চেয়ে ভাতে বেশি স্টার্চি ছিল আমাদের শহরের মানুষগুলো। এর দানাগুলি সূক্ষ্ম থেকে বেশি গোলাকার ছিল, যা এটিকে আমাদের প্লেটে আরও বেশি করে মুরগির গ্রেভি ভিজিয়ে রাখতে সাহায্য করেছিল।
হাল্কা, সরিষার গ্রেভি ছিল মসলাগুলির মিশমাশ থেকে একটি সতেজ বিরতি যা দিল্লির বেশিরভাগ খাবারের বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে, যেখানে আমরা দুজনেই থাকি।
আমরা খাবারের উপর ঝাঁপিয়ে পড়লাম।
খাদ্য কোমা আঘাত 30 মিনিট পরে. আমির যখন তার অগ্নিপরীক্ষার বর্ণনা দিচ্ছিল তখন আমি আমার চেয়ারে নিজেকে ধীরে ধীরে ভেঙে পড়তে অনুভব করতে পারছিলাম। অস্থিরতার সাথে লড়াই করার জন্য, আমি সাক্ষাত্কারের মাঝখানে উঠেছিলাম এবং কোনও যুক্তিসঙ্গত কারণ ছাড়াই সেট-আপ পরিবর্তন করেছিলাম।
একমাত্র জিনিস যা এই স্মৃতিকে কম বিব্রতকর করে তোলে তা হল রাঘব আরও খারাপ হয়েছিলেন: তার শরীর যখন ঘুমিয়ে পড়েছিল, তখন তার হাতের ক্যামেরাটি স্লাইড হতে থাকে।
একাধিক গ্রহণ এবং কিছু নৈপুণ্যের সম্পাদনার মাধ্যমে, আমরা একত্রিত করতে পেরেছি গল্প. কিন্তু আমি আর কখনো মাঠের ভাত-মুরগি খাই না।
[ad_2]
Source link