কফি কি রক্তচাপকে প্রভাবিত করে?

কফি প্রথম প্রবেশ 600 বছরেরও বেশি আগে মানুষের জীবন এবং শিরা।

এখন আমরা গড়ে প্রায় গ্রাস করি দুই কিলো প্রতি বছর প্রতি ব্যক্তি – কখনও কখনও মিশ্রণ এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি সম্পর্কে খুব নির্দিষ্ট পছন্দের সাথে। আপনি কতটা পান করেন তা আপনার উপর কাজ করে জিন দ্বারা প্রভাবিত হয় মস্তিষ্কের পুরস্কার ব্যবস্থা এবং ক্যাফিন বিপাক.

কফি পারেন আপনার রক্তচাপ বাড়ান স্বল্পমেয়াদে, বিশেষ করে যদি আপনি না করেন সাধারণত এটি পান করুন বা আপনার যদি ইতিমধ্যে উচ্চ রক্তচাপ থাকে।

কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে বা আপনার হার্টের স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বিগ্ন থাকেন তাহলে আপনাকে কফি বাদ দিতে হবে। সংযম চাবিকাঠি.

তাহলে কফি কীভাবে আপনার রক্তচাপকে প্রভাবিত করে? এবং যদি আপনার উচ্চ হয়, কতটা পান করা ঠিক আছে?

উচ্চ রক্তচাপ কি

রক্তচাপ হল আপনার হার্ট পাম্প করার সময় ধমনীর দেয়ালে যে শক্তি প্রয়োগ করে। এটা দ্বারা পরিমাপ করা হয় দুটি সংখ্যা:

• প্রথম এবং বৃহত্তম সংখ্যা সিস্টোলিক রক্তচাপযা আপনার হৃদপিন্ড সংকুচিত হলে এবং আপনার শরীরের চারপাশে রক্ত ​​বের করে দিলে যে শক্তি উৎপন্ন হয়

• নিম্ন সংখ্যা, ডায়াস্টোলিক রক্তচাপহল সেই শক্তি যখন আপনার হৃদয় শিথিল হয় এবং রক্তে ভরে যায়।

সাধারণ রক্তচাপকে 120 মিলিমিটার পারদ (মিমি এইচজি) এর কম সিস্টোলিক রক্তচাপ এবং 80 মিমি এইচজির কম ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।

একবার আপনার সংখ্যা ধারাবাহিকভাবে পৌঁছান 140/90 বা তার বেশি, রক্তচাপ উচ্চ বলে মনে করা হয়। একে হাইপারটেনশনও বলা হয়।

আপনার রক্তচাপের সংখ্যা জানা গুরুত্বপূর্ণ কারণ উচ্চ রক্তচাপের কোনো উপসর্গ নেই. যখন এটি চিকিত্সা করা হয় না, বা ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয় না, তখন আপনার হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায় এবং বিদ্যমান কিডনি এবং হৃদরোগ আরও খারাপ হয়।

সম্পর্কে 31% প্রাপ্তবয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে অর্ধেক অজ্ঞাত সঙ্গে তারা এটা আছে. যারা উচ্চ রক্তচাপের জন্য ওষুধ গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে প্রায় 47% এর ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয় না।

কফি এবং রক্তচাপ

কফিতে থাকে ক্যাফেইন একটি পেশী উদ্দীপক যা কিছু মানুষের হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করে। এটি সম্ভাব্য একটি অনিয়মিত হৃদস্পন্দনে অবদান রাখতে পারে, যা হিসাবে পরিচিত অ্যারিথমিয়া.

ক্যাফেইন অ্যাড্রেনাল গ্রন্থিগুলিকে অ্যাড্রেনালিন মুক্ত করতে উদ্দীপিত করে। এতে আপনার হার্টের স্পন্দন দ্রুত হয় এবং আপনার রক্তনালীগুলো সংকুচিত হয়, যা রক্তচাপ বাড়ায়.

রক্তে ক্যাফিনের মাত্রা 30 মিনিট থেকে দুই ঘন্টার মধ্যে সর্বোচ্চ এক কাপ কফির পর। ক্যাফেইনের অর্ধ-জীবন 3-6 ঘন্টা, যার অর্থ এই সময়ে রক্তের মাত্রা প্রায় অর্ধেক কমে যাবে।

পরিসরটি বয়সের কারণে (বাচ্চাদের ছোট, কম পরিপক্ক লিভার থাকে তাই এটি দ্রুত বিপাক করতে পারে না), জেনেটিক্স (লোকেরা দ্রুত বা ধীর বিপাককারী হতে পারে) এবং আপনি সাধারণত এটি পান করেন কিনা (নিয়মিত ভোক্তারা এটি দ্রুত পরিষ্কার করে)।

কফি (এবং কোলা, এনার্জি ড্রিংকস এবং চকোলেট) থেকে রক্তচাপের উপর ক্যাফিনের প্রভাব পরিবর্তিত হয়। গবেষণা পর্যালোচনা রিপোর্ট সিস্টোলিক রক্তচাপ 3-15 বৃদ্ধি পায় এবং সেবনের পরে 4-13 এর ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।

ক্যাফিনের প্রভাব একজন ব্যক্তির স্বাভাবিক রক্তচাপের উপরও নির্ভর করে। আপনার উচ্চ রক্তচাপ এবং বিদ্যমান হার্ট বা লিভারের রোগ থাকলে রক্তচাপ বৃদ্ধি আরও ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, তাই আপনার ডাক্তারের সাথে আপনার কফি খাওয়ার বিষয়ে আলোচনা করা ভাল।

কফিতে আর কি আছে

কফি শত শত রয়েছে ফাইটোকেমিক্যালস: যৌগ যা গন্ধ, সুবাস, বা অবদান রাখে স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রভাবিত করে.

ফাইটোকেমিক্যাল যে সরাসরি রক্তচাপকে প্রভাবিত করে melanoidins, যা শরীরের তরল ভলিউম এবং এর কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এনজাইম যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কুইনিক অ্যাসিড অন্য ফাইটোকেমিক্যাল দেখানো হয় নিম্ন সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ রক্তনালীগুলির আস্তরণের উন্নতি করে, তাদের রক্তচাপ বৃদ্ধিকে আরও ভালভাবে সামঞ্জস্য করার অনুমতি দেয়।

কফি কি উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে?

ক 13টি গবেষণার পর্যালোচনা যেটিতে 315,000 লোক অন্তর্ভুক্ত ছিল, গবেষকরা কফি খাওয়া এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করেছেন।

অধ্যয়নের ফলো-আপ সময়কালে, 64,650 জন লোক উচ্চ রক্তচাপ তৈরি করেছিল, গবেষকরা উপসংহারে বলেছিলেন যে কফি পান করা এই অবস্থার বিকাশের ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল না।

এমনকি যখন তারা লিঙ্গ, কফির পরিমাণ, ডিক্যাফিনেটেড বনাম ক্যাফিনেটেড, ধূমপান বা ফলো-আপের বছরের পর বছর ধরে ডেটা পরীক্ষা করে, তখনও কফি উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল না।

কম ঝুঁকির পরামর্শ দেওয়ার একমাত্র ব্যতিক্রমগুলি ছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পাঁচটি গবেষণা এবং সাতটি নিম্নমানের অধ্যয়নের জন্য, যার অর্থ এই ফলাফলগুলিকে সতর্কতার সাথে ব্যাখ্যা করা উচিত।

একটি পৃথক জাপানি গবেষণা 18,000 প্রাপ্তবয়স্কদের বেশি অনুসরণ করেছে 18.9 বছরের জন্য 40-79 বছর বয়সী। এর মধ্যে প্রায় 1,800 জন লোক রয়েছে যাদের খুব উচ্চ রক্তচাপ (গ্রেড 2-3 হাইপারটেনশন), সিস্টোলিক রক্তচাপ 160 বা তার বেশি বা ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ 100 বা তার বেশি।

এখানে, হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি, যারা দিনে দুই বা তার বেশি কাপ কফি পান করেন তাদের মধ্যে নন-ড্রিংকারের তুলনায় দ্বিগুণ।

যাদের স্বাভাবিক রক্তচাপ বা হালকা (গ্রেড 1) উচ্চ রক্তচাপ (সিস্টোলিক রক্তচাপ 140-159 বা ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ 90-99) ছিল তাদের জন্য কার্ডিওভাসকুলার রোগে মৃত্যুর সাথে কোনও সম্পর্ক ছিল না।

নিচের লাইন

কফি ছেড়ে দেওয়ার দরকার নেই। পরিবর্তে কি করতে হবে তা এখানে:

1. আপনার রক্তচাপ, স্বাস্থ্যের ইতিহাস এবং যা জানুন খাদ্য এবং পানীয় ক্যাফিন ধারণ করে

2. আপনার রক্তচাপ এবং স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে এমন সমস্ত কারণ বিবেচনা করুন – পারিবারিক ইতিহাস, খাদ্য, লবণ এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ – যাতে আপনি কী খান এবং আপনি কতটা নড়াচড়া করেন সে সম্পর্কে আপনি সচেতন সিদ্ধান্ত নিতে পারেন

3. আপনার রক্তচাপ পরিমাপ করার আগে ক্যাফিন কীভাবে আপনাকে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে সচেতন থাকুন এবং এটি এড়িয়ে চলুন

4. বিকেলে ক্যাফিন এড়িয়ে চলুন যাতে এটি প্রভাবিত না করে তোমার ঘুম

5. দিনে চার কাপ বা তার কম পান করে বা ডিক্যাফ-এ স্যুইচ করে আপনার কফি খাওয়ার পরিমিত করার লক্ষ্য রাখুন

6. যদি আপনার সিস্টোলিক রক্তচাপ 160 বা তার বেশি বা ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ 100 বা তার বেশি থাকে, তাহলে দিনে এক কাপ সীমিত করার কথা বিবেচনা করুন এবং আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

ক্লেয়ার কলিন্স নিউক্যাসল ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের বিজয়ী অধ্যাপক।

এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয় কথোপকথন.