কেরালার হোস্টেলগুলি এলপিজি সংকটের মধ্যে অনিশ্চয়তার দিকে তাকিয়ে আছে৷

পশ্চিম এশিয়ায় চলমান সংঘাতের কারণে বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য এলপিজি সরবরাহে বাধা, রাজ্যের হোস্টেল মেসে আঘাত করেছে, এই সেক্টরের অনেককে অনিশ্চয়তার দিকে তাকিয়ে আছে এবং তাদের বিকল্পগুলি অন্বেষণ করতে প্ররোচিত করেছে৷ রাজ্য জুড়ে হোস্টেল, ছাত্র এবং পেশাদারদের আবাসন, তাদের স্বাভাবিক মেনু সংশোধন করা শুরু করেছে, যখন একটি বিভাগ উন্মুখ সঙ্কট কাটিয়ে উঠতে সম্প্রদায়ের রান্নাঘর চালানোর সম্ভাবনা অন্বেষণ শুরু করেছে।

সঙ্কট, যদি এটি অব্যাহত থাকে, শুধুমাত্র কোচির হাজার হাজার বাসিন্দাকে প্রভাবিত করতে পারে, সেক্টরের স্টেকহোল্ডারদের অনানুষ্ঠানিক অনুমান অনুসারে। একাধিক প্ল্যাটফর্মের অধীনে কমপক্ষে 850টি লাইসেন্সপ্রাপ্ত হোস্টেল সংগঠিত রয়েছে, যেখানে যথাযথ লাইসেন্স ছাড়া আবাসন সুবিধার সংখ্যা বহুগুণ বলে অনুমান করা হয়। হোস্টেলের ক্ষমতা 40 থেকে 750 এর মধ্যে, স্টেকহোল্ডারদের মতে।

রান্নার গ্যাসের ঘাটতি মালিক এবং বাসিন্দা উভয়কেই ঠেলে দিয়েছে যা তারা 'মহামারীর মতো পরিস্থিতির' সাথে তুলনা করেছে। “আমরা ঘাটতি লক্ষ্য করার পর থেকে, আমরা মেনুতে কিছু পরিবর্তন করেছি। আমরা রান্না করা চালের পরিমাণ কমিয়ে দিয়েছি, যার জন্য প্রচুর গ্যাসের প্রয়োজন হয়। 200 জন বাসিন্দার জন্য রান্না করার জন্য আমাদের সাধারণত প্রতি চার থেকে পাঁচ দিনে রিফিল করার প্রয়োজন হয়। এখন আমাদের কাছে শুধুমাত্র একটি সিলিন্ডার অবশিষ্ট আছে এবং এটি সর্বোচ্চ 10 দিন স্থায়ী হবে বলে আশা করা হচ্ছে,” সমিতি, ড.

শহর জুড়ে হোস্টেলগুলি পরিস্থিতি মোকাবেলা করার জন্য বাসিন্দাদের অনুরোধ জানিয়ে নোটিশ লাগিয়েছে। “আমাদের হোস্টেলের মালিক মেনু পরিবর্তন করেছেন এবং এলপিজির বর্তমান স্টক যতদিন থাকবে ততক্ষণ খাবার সরবরাহ করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন। তবে, আমরা এর পরে কী করব তা আমরা নিশ্চিত নই,” বলেছেন কোট্টায়ামের সিলু মেরি জোসেফ, যিনি এডাপ্পলির একটি ভ্রমণ ব্যবস্থাপনা সংস্থার সাথে কাজ করেন। তিনি যোগ করেছেন যে তার কাছে বাড়ি থেকে কাজ করার বিকল্প নেই।

কোচিতে থাইল্যান্ড-ভিত্তিক কোম্পানিতে কাজ করা পালাক্কাদের বাসিন্দা বিজিথা বিজয়ন উদ্বেগের প্রতিধ্বনি করেছেন। “আমাকেও অফিসে যেতে হবে। আমার হোস্টেলে খাবারের সরবরাহ ব্যাহত হলে আমি কী করব জানি না। এমনকি আমার অফিসের কাছের খাবারের দোকানগুলোও বন্ধ হয়ে গেছে,” সে বলল।

মিঃ হামজা, এদিকে, হোস্টেল মালিকদের একটি অংশ জ্বালানী কাঠ ব্যবহার করে একটি ক্লাউড রান্নাঘরের মডেল বিবেচনা করা শুরু করেছেন বলে জানান। হোটেল মালিক ফেডারেশনের কোষাধ্যক্ষ হানি পলোস, জ্বালানি কাঠের একটি রিপোর্টের ঘাটতির বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করার সময় এই ধারণার সাথে একমত হয়েছেন। তিনি বলেন, হোস্টেল মালিকদের যৌথ ফোরাম হোস্টেল সেক্টরের দুর্দশার কথা তুলে ধরে মঙ্গলবার (১৭ মার্চ, ২০২৬) কালুরে একটি প্রতিবাদ মিছিল করার পরিকল্পনা করেছিল।

প্রফেশনাল হোস্টেল ওনার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি শসিধরন থেটিকুঝি, সরকারকে হোস্টেল সেক্টরকে যথাযথ অগ্রাধিকার দেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। “বেশিরভাগ হোস্টেলের বাসিন্দারা সাধারণ মানুষ যারা একটি ভাড়া বাড়ি বা অন্যান্য সুযোগ-সুবিধা বহন করতে পারে না। সরকারকে হাসপাতাল সহ গুরুত্বপূর্ণ সেক্টরগুলির চাহিদা পূরণ হলে প্রয়োজনীয় রান্নার গ্যাস দিয়ে হোস্টেলগুলিকে সহায়তা করা উচিত,” তিনি বলেছিলেন।