মননশীল খাওয়াকে উত্সাহিত করতে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন

মাইন্ডফুল ইটিং হল মননশীলতার মূলে থাকা একটি অভ্যাস, যার মধ্যে শরীরের ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই খাওয়া এবং পান করার অভিজ্ঞতার প্রতি পূর্ণ মনোযোগ দেওয়া জড়িত। এটি খাদ্য ও খাদ্যাভ্যাসের প্রতি সচেতনতা এবং বিচারহীন মনোভাবের উপর জোর দেয়। এই অনুশীলনগুলিকে একীভূত করার মাধ্যমে, মননশীল খাওয়া খাবারের সাথে আপনার সম্পর্ককে রূপান্তরিত করতে পারে, যা খাওয়ার প্রতি আরও সচেতন, ভারসাম্যপূর্ণ এবং সন্তোষজনক পদ্ধতির দিকে পরিচালিত করে। এই নিবন্ধে, আমরা আপনার রুটিনে মননশীল খাওয়াকে আরও ভালভাবে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আপনি প্রয়োগ করতে পারেন এমন টিপসের একটি তালিকা নিয়ে আলোচনা করেছি।

এখানে 10টি কার্যকরী টিপস আছে যাতে মননশীল খাওয়াকে উৎসাহিত করা যায়:

1. ধীরে ধীরে খান

ধীরে ধীরে খাওয়া আপনার মস্তিস্ককে আপনার পেটের সাথে ধরতে দেয়, আপনি কখন পূর্ণ হন তা চিনতে সাহায্য করে। প্রতিটি কামড় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে নিন, কামড়ের মধ্যে আপনার পাত্রগুলি রাখুন এবং স্বাদগুলি উপভোগ করুন।

2. বিক্ষিপ্ততা দূর করুন

বিভ্রান্তি হ্রাস করা আপনাকে খাওয়ার কাজের উপর ফোকাস করতে সহায়তা করে, আপনি কী এবং কতটা খাচ্ছেন সে সম্পর্কে আপনাকে আরও সচেতন করে তোলে। টিভি বন্ধ করুন, আপনার ফোন দূরে রাখুন এবং একটি শান্ত খাওয়ার পরিবেশ তৈরি করুন।

3. আপনার শরীরের কথা শুনুন

ক্ষুধা এবং পূর্ণতার ইঙ্গিতগুলিতে মনোযোগ দেওয়া আপনাকে মানসিক ট্রিগারের পরিবর্তে প্রকৃত শারীরিক প্রয়োজনের প্রতিক্রিয়া হিসাবে খেতে সহায়তা করে। আপনার প্লেট খালি থাকার চেয়ে যখন আপনি ক্ষুধার্ত তখন খান এবং আরামে পূর্ণ হলে থামুন।

4. আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয় ব্যবহার করুন

আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয়কে নিযুক্ত করা খাওয়ার অভিজ্ঞতা বাড়াতে পারে, আপনি কী খাচ্ছেন সে সম্পর্কে আপনাকে আরও সচেতন করে তুলতে পারে। খাওয়ার আগে এবং খাওয়ার সময় আপনার খাবারের রঙ, গন্ধ, টেক্সচার এবং স্বাদগুলি লক্ষ্য করুন।

5. ছোট কামড় নিন

ছোট কামড়গুলি ভালভাবে চিবানো এবং আপনার খাবারের স্বাদ গ্রহণ করা সহজ করে তোলে, ভাল হজমের প্রচার করে। খাবারকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন এবং প্রতিটিতে ফোকাস করে ছোট কামড় নিন।

6. পুষ্টি-ঘন খাবারের প্রতি মনোযোগ দিন

পুষ্টিকর-ঘন খাবারগুলি বেছে নেওয়া নিশ্চিত করে যে আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই প্রয়োজনীয় পুষ্টি পান। শাকসবজি, ফল, গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে আপনার প্লেটটি পূরণ করুন।

7. কৃতজ্ঞতার সাথে খাও

কৃতজ্ঞতার অনুশীলন আপনার খাবারের আরও প্রশংসা করতে এবং খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত চাপ কমাতে আপনার মানসিকতা পরিবর্তন করতে পারে। আপনার খাবারের জন্য কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ সময় নিন এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য যে প্রচেষ্টা লেগেছিল।

8. অংশ মাপ মনোযোগ দিন

অংশের আকার সম্পর্কে সচেতন হওয়া অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং সুষম খাবারের প্রচার করে। ছোট প্লেট ব্যবহার করুন, পরিবেশন পরিমাপ করুন এবং প্রস্তাবিত অংশের আকার সম্পর্কে সচেতন হন।

9. সঠিকভাবে হাইড্রেট করুন

খাবারের আগে এবং খাবারের সময় জল পান করা হজমে সাহায্য করতে পারে এবং আপনাকে পরিপূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে, অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে পারে। খাওয়ার আগে এক গ্লাস পানি পান করুন এবং আপনার খাবারের সময় পানিতে চুমুক দিন। এটি হজমকে সমর্থন করে, ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে এবং সঠিক হাইড্রেশন নিশ্চিত করে।

10. আপনার খাদ্যাভ্যাস প্রতিফলিত করুন

আপনার খাওয়ার অভ্যাসের উপর প্রতিফলন আপনাকে সচেতন খাবারের উন্নতির জন্য নিদর্শন এবং ক্ষেত্রগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে। একটি খাদ্য জার্নাল রাখুন বা খাবারের কিছু মুহূর্ত সময় নিয়ে ভাবুন যে আপনি কী এবং কীভাবে খেয়েছেন। এটি আত্ম-সচেতনতা বাড়ায়, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণকে প্রচার করে এবং মানসিক খাওয়ার ট্রিগারগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করে।

খাবারের সময় আরও উপস্থিত এবং নিযুক্ত থাকার মাধ্যমে, ব্যক্তিরা খাবারের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক গড়ে তুলতে পারে, যা উন্নত সামগ্রিক সুস্থতার দিকে পরিচালিত করে এবং খাওয়ার জন্য আরও টেকসই পদ্ধতির দিকে পরিচালিত করে।

দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।