কাজু গবেষণা অধিদপ্তর বিসিআইসি কর্তৃক উদ্ভাবন ও প্রযুক্তি অগ্রগতি পুরস্কার পায়

কাজু গবেষণা অধিদপ্তর (ICAR-DCR), পুত্তুর, দক্ষিণ কন্নড়, 'ইনোভেশন অ্যান্ড টেকনোলজি অ্যাডভান্সমেন্ট অ্যাওয়ার্ড'-এ ভূষিত হয়েছে ব্যাঙ্গালোর চেম্বার অফ ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড কমার্স (বিসিআইসি)।

সম্প্রতি বেঙ্গালুরুতে অনুষ্ঠিত অ্যাগ্রো-ফুড প্রসেসিং অ্যাওয়ার্ডস 2026-এর প্রথম সংস্করণের সময় পুরস্কারটি প্রদান করা হয়। এই পুরস্কারটি উদ্ভাবনী প্রযুক্তির উন্নয়নে ডিসিআর-এর অবদানকে স্বীকৃতি দেয় যা ভারতের কাজু খাতকে রূপান্তরিত করার সম্ভাবনা রাখে।

উচ্চ-ফলনশীল কাজুর জাত, উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের জন্য যান্ত্রিকীকরণ প্রযুক্তি এবং কাজু আপেল ব্যবহারের জন্য উদ্ভাবনী মূল্য সংযোজন প্রযুক্তি, যা কৃষক ও উদ্যোক্তাদের জন্য নতুন জীবিকার সুযোগ তৈরি করছে এবং লোকসান কমিয়েছে, ডিসিআর বলেছে।

এই অনুষ্ঠানে বক্তৃতা করতে গিয়ে, ডিসিআর-এর ডিরেক্টর জে. দিনাকারা আদিগা বলেন যে এই পুরস্কারটি বিজ্ঞান-চালিত উদ্ভাবনের মাধ্যমে ভারতের কাজু মূল্য শৃঙ্খলকে শক্তিশালী করার জন্য ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানী এবং কর্মী, শিল্প অংশীদার এবং স্টেকহোল্ডারদের নিবেদিত প্রচেষ্টার একটি প্রমাণ। বিসিআইসি পুরস্কারটি বৈজ্ঞানিক উৎকর্ষের চার দশকের যাত্রায় ইনস্টিটিউটের আরেকটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক চিহ্নিত করে এবং বিজ্ঞানের অগ্রগতি, কৃষকদের ক্ষমতায়ন এবং ভারতের কাজু মূল্য শৃঙ্খলকে শক্তিশালী করার প্রতিশ্রুতিকে শক্তিশালী করে।

বছরের পর বছর ধরে, ডিসিআর বেশ কয়েকটি উচ্চ-ফলনশীল এবং জলবায়ু-সহনশীল কাজু জাত উদ্ভাবন করেছে যা প্রধান কাজু-উত্পাদনকারী রাজ্যগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে উৎপাদনশীলতা বাড়িয়েছে। তিনি বলেন, অধিদপ্তর উচ্চ-ঘনত্বের রোপণ, সমন্বিত পুষ্টি ও কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা এবং শ্রম খরচ কমানোর লক্ষ্যে কৃষক-বান্ধব যান্ত্রিকীকরণের জন্য প্রযুক্তির পথপ্রদর্শক করেছে, তিনি বলেন।

ফলন-পরবর্তী সেক্টরে, ইনস্টিটিউট কাজু আপেল প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ভেষজ চা, কাজু আপেল লিকুইড সুইটনার, ক্যাশলাইম, সিডার, কাজু বাদাম স্প্রাউট কুকিজ, এবং কাজু আপেল পোমেস পাউডার কুকির মতো পুষ্টিকর পণ্যগুলিতে প্রযুক্তির বিকাশের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে, যার ফলে একটি আয়ের উৎসে রূপান্তরিত হয়েছে। সম্প্রতি, আইসিএআর-ডিসিআর একটি উদ্ভাবনী 3-ইন-1 কাজু আপেল এবং বাদাম আলাদা করার মেশিনও চালু করেছে, যা বাণিজ্যিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য বাদাম, জুস এবং ফাইবারকে কার্যকরভাবে আলাদা করতে সক্ষম করে, পরিচালক বলেছেন।

অধিদপ্তর কৃষক-কেন্দ্রিক ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম চালু করে ডিজিটাল কৃষিকে গ্রহণ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে কাশিউ কানেক্ট এআই-চালিত চ্যাটবট, কাশিউ ইন্ডিয়া অ্যাপ, ক্যাশু প্রোটেক্ট অ্যাপ, এবং কাজু চাষী ট্র্যাকিং সিস্টেম, রিয়েল-টাইম বৈজ্ঞানিক পরামর্শ, কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা সুপারিশ এবং দেশ জুড়ে কৃষকদের বহুভাষিক সম্প্রসারণ সহায়তা প্রদান করে। এই ডিজিটাল উদ্যোগগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য, প্রযুক্তি-সক্ষম এক্সটেনশন পরিষেবার মাধ্যমে গবেষণা ল্যাবরেটরি এবং কৃষকদের ক্ষেত্রের মধ্যে ব্যবধান কমাতে সাহায্য করছে, রিলিজ বলেছে।

এছাড়াও, ডিসিআর প্রযুক্তির বাণিজ্যিকীকরণ, উদ্যোক্তা উন্নয়ন, সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শিল্প সহযোগিতায় তার প্রচেষ্টা জোরদার করেছে, যা স্টার্টআপ, কৃষক-উৎপাদক সংস্থা, স্ব-সহায়ক গোষ্ঠী এবং ব্যক্তিগত উদ্যোগে গবেষণা উদ্ভাবন স্থানান্তরকে সহজতর করেছে। নিয়মিত প্রশিক্ষণ কর্মসূচি, ইনকিউবেশন সহায়তা এবং স্টেকহোল্ডার অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, ইনস্টিটিউট টেকসই মূল্য সংযোজন এবং ভারতের কাজু প্রক্রিয়াকরণ ইকোসিস্টেমকে শক্তিশালী করে চলেছে, এটি বলে।