আপনার ক্যালসিয়াম বাড়াতে সাহায্য করার জন্য এই দুগ্ধ-মুক্ত খাবারগুলি ব্যবহার করে দেখুন

ক্যালসিয়াম হল একটি অত্যাবশ্যক খনিজ যা বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী হাড় ও দাঁতের গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণ, পেশী সংকোচন, স্নায়ু সংকেত এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা। অস্টিওপোরোসিসের মতো হাড়-সম্পর্কিত ব্যাধি প্রতিরোধ এবং সঠিক কঙ্কালের বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ অপরিহার্য। যদিও দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি ক্যালসিয়ামের সুপরিচিত উত্স, অনেক দুগ্ধজাত খাবারও এই খনিজ সমৃদ্ধ। ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবারের বিভিন্ন পরিসর গ্রহণ করা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং সামগ্রিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে, বিশেষ করে যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, নিরামিষাশী বা দুগ্ধ-মুক্ত খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য। এখানে আমরা দুগ্ধ-মুক্ত খাবার তালিকাভুক্ত করি যা আপনি আপনার ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন।

10টি দুগ্ধ-মুক্ত খাবার যা ক্যালসিয়ামের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে:

1. বাদাম

বাদাম ক্যালসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস, প্রতি আউন্সে প্রায় 76 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম (প্রায় 22টি বাদাম)। এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন ই রয়েছে যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। উপরন্তু, বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং প্রোটিন প্রদান করে, যা হৃদরোগ, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং সামগ্রিক বিপাকীয় স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।

2. ব্রকলি

এক কাপ রান্না করা ব্রকলি প্রায় 62 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে। ব্রোকলিতে ভিটামিন সি, কে এবং এ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমের উন্নতি করে এবং প্রদাহ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

3. কালে

কেল একটি সবুজ শাক যা রান্না করার সময় প্রতি কাপে প্রায় 180 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে। এটি ভিটামিন কে, সি এবং এ, পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, কারণ এটি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে। কলেতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

4. চিয়া বীজ

মাত্র দুই টেবিল চামচ চিয়া বীজে প্রায় 179 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। চিয়া বীজে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং প্রোটিনও বেশি থাকে। এই পুষ্টির সংমিশ্রণ হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচার করে, হজমে সহায়তা করে এবং টেকসই শক্তি সরবরাহ করে।

5. ডুমুর

পাঁচটি শুকনো ডুমুর যা আনজির নামেও পরিচিত, এতে প্রায় 135 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। ডুমুর এছাড়াও ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলি হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনা করতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা সেলুলার ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

6. তোফু

ব্র্যান্ড এবং প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে আধা কাপ টফু 861 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে। টোফু প্রোটিন, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উৎস। এর উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, যখন এর প্রোটিন এবং আয়রন পেশী রক্ষণাবেক্ষণ এবং সামগ্রিক বিপাকীয় স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।

7. তিল বীজ

এক টেবিল চামচ তিলের বীজে প্রায় 88 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। এছাড়াও তিলের বীজ ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি 1 এর একটি ভাল উৎস। এই পুষ্টিগুলি সম্মিলিতভাবে হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা প্রদান করে।

8. কমলালেবু

একটি মাঝারি কমলা প্রায় 60 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে। কমলালেবু ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক ও টিস্যু প্রচার করে। কমলালেবুর ফাইবার হজমে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

এই দুগ্ধ-মুক্ত খাবারগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের জন্য পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে, পাশাপাশি সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে এমন অন্যান্য পুষ্টির একটি পরিসীমাও প্রদান করে।

দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।