[ad_1]
জাতিসংঘের দেশগুলি 2030 সালের মধ্যে মাথাপিছু খাদ্যের বর্জ্য 50 শতাংশ কমানোর প্রতিশ্রুতি দিয়েছে (প্রতিনিধি)
প্যারিস:
অর্গানাইজেশন ফর ইকোনমিক কো-অপারেশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট (ওইসিডি) এবং জাতিসংঘের খাদ্য সংস্থা মঙ্গলবার এক যৌথ প্রতিবেদনে বলেছে, খাদ্য বর্জ্য অর্ধেক করা জলবায়ু-উষ্ণায়ন নির্গমন কমাতে পারে এবং বিশ্বব্যাপী 153 মিলিয়ন মানুষের জন্য অপুষ্টির অবসান ঘটাতে পারে।
খাদ্য ও কৃষি সংস্থার মতে, মানব ব্যবহারের জন্য উত্পাদিত খাদ্যের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ বিশ্বব্যাপী হারিয়ে যায় বা নষ্ট হয়ে যায় — যার ফলে অকেজো নির্গমন হয় এবং যাদের প্রয়োজন তাদের জন্য কম উপলব্ধ খাবার।
2033 সালের মধ্যে, খামার ছেড়ে যাওয়া এবং দোকান এবং গৃহস্থালিতে পৌঁছানো পণ্যগুলির মধ্যে হারানো এবং নষ্ট হওয়া ক্যালোরির সংখ্যা বর্তমানে এক বছরে নিম্ন-আয়ের দেশগুলিতে ব্যবহৃত ক্যালোরির সংখ্যার দ্বিগুণেরও বেশি হতে পারে, রিপোর্টে সতর্ক করা হয়েছে।
খামার থেকে কাঁটা পর্যন্ত যাত্রায় যে পরিমাণ খাদ্য হারানো এবং নষ্ট করা হয়েছে তা দুই ভাগে কমিয়ে আনার ফলে “বিশ্বব্যাপী কৃষি গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন চার শতাংশ এবং ২০৩০ সাল নাগাদ অপুষ্টির শিকার মানুষের সংখ্যা ১৫৩ মিলিয়ন কমানোর সম্ভাবনা রয়েছে” রিপোর্ট
“এই লক্ষ্যটি একটি অত্যন্ত উচ্চাভিলাষী উপরের সীমানা এবং ভোক্তা এবং প্রযোজক উভয় পক্ষের দ্বারা উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন প্রয়োজন,” তারা যোগ করেছে।
বিশ্বব্যাপী মানব-প্ররোচিত গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রায় এক-পঞ্চমাংশের জন্য কৃষি, বনজ এবং অন্যান্য ভূমি ব্যবহার।
জাতিসংঘের দেশগুলো টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রার অংশ হিসেবে ২০৩০ সালের মধ্যে মাথাপিছু খাদ্যের বর্জ্য ৫০ শতাংশ কমানোর প্রতিশ্রুতি দিয়েছে কিন্তু উৎপাদন সরবরাহ শৃঙ্খলে খাদ্যের ক্ষতি কমানোর কোনো বৈশ্বিক লক্ষ্য নেই।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, 2021 থেকে 2023 সালের মধ্যে, ফল এবং শাকসবজি তাদের অত্যন্ত পচনশীল প্রকৃতি এবং তুলনামূলকভাবে স্বল্প শেলফ লাইফের কারণে হারিয়ে যাওয়া এবং নষ্ট হওয়া খাবারের অর্ধেকেরও বেশি।
সিরিয়াল অনুসরণ করে, হারানো এবং নষ্ট হওয়া খাবারের এক চতুর্থাংশেরও বেশি।
FAO অনুমান করে যে 2030 সালে আনুমানিক 600 মিলিয়ন মানুষ ক্ষুধার সম্মুখীন হবে।
“খাদ্যের ক্ষতি এবং বর্জ্য কমানোর ব্যবস্থাগুলি বিশ্বব্যাপী খাদ্য গ্রহণের পরিমাণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে কারণ আরও বেশি খাদ্য পাওয়া যায় এবং দাম কমে যায়, নিম্ন আয়ের জনগোষ্ঠীর জন্য খাদ্যের বৃহত্তর অ্যাক্সেস নিশ্চিত করে,” প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।
2030 সালের মধ্যে খাদ্যের ক্ষতি এবং অপচয় অর্ধেক করার ফলে নিম্ন আয়ের দেশগুলিতে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ 10 শতাংশ, নিম্ন মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে ছয় শতাংশ এবং উচ্চ মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে চার শতাংশ বৃদ্ধি পেতে পারে, এটি যোগ করেছে।
(শিরোনাম ব্যতীত, এই গল্পটি NDTV কর্মীদের দ্বারা সম্পাদনা করা হয়নি এবং একটি সিন্ডিকেটেড ফিড থেকে প্রকাশিত হয়েছে।)
[ad_2]
amk">Source link