তাপপ্রবাহ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে এই গ্রীষ্মে এই দেশি পানীয়গুলি ব্যবহার করে দেখুন

তাপপ্রবাহ হল অত্যধিক গরম আবহাওয়ার দীর্ঘ সময়কাল, প্রায়ই উচ্চ আর্দ্রতা সহ, যা ডিহাইড্রেশন, তাপ ক্লান্তি এবং হিট স্ট্রোক সহ গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। এই চরম অবস্থাগুলি বিশেষত দুর্বল জনগোষ্ঠীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে যেমন বয়স্ক, শিশু এবং যারা আগে থেকে বিদ্যমান স্বাস্থ্যগত অবস্থা রয়েছে। কিছু দেশী গ্রীষ্মকালীন পানীয় তাপপ্রবাহের বিরূপ প্রভাব থেকে আমাদের রক্ষা করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এই ঐতিহ্যবাহী পানীয়গুলিকে আমাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, আমরা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে অত্যাচারী তাপ সহ্য করতে পারি এবং সুস্থ থাকতে পারি। তাপপ্রবাহ থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য এই গ্রীষ্মে আপনি খেতে পারেন এমন দেশি পানীয়গুলির একটি তালিকা শেয়ার করার সময় পড়ুন।

8টি দেশি পানীয় গ্রীষ্মের তাপকে হারাতে এবং তাপপ্রবাহ থেকে রক্ষা করতে:

1. আম পান্না

কাঁচা আম থেকে তৈরি আম পান্না ভিটামিনে সমৃদ্ধ এবং হিট স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করে, তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং শক্তি বাড়ায়। কাঁচা আম সিদ্ধ করুন, সজ্জা বের করুন, পুদিনা পাতা, জিরা গুঁড়া, কালো লবণ এবং গুড় দিয়ে ব্লেন্ড করুন। ঠান্ডা পরিবেশন কর. সর্বোচ্চ সতেজতার জন্য দিনের উষ্ণতম সময়ে ঠাণ্ডা আম পান্না পান করুন।

2. বাটারমিল্ক

বাটারমিল্ক হজমে সাহায্য করে, শরীরকে ঠান্ডা করে এবং হাইড্রেশন প্রদান করে। এটি প্রোবায়োটিক এবং ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ। পানির সাথে দই ব্লেন্ড করুন, এক চিমটি লবণ, ভাজা জিরা গুঁড়ো, এবং কাটা পুদিনা বা ধনে পাতা যোগ করুন। হজমে সহায়তা করতে এবং ঠান্ডা রাখতে খাবারের পরে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

3. নারকেল জল

নারকেল জল প্রাকৃতিকভাবে হাইড্রেটিং, ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ এবং শরীরের জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে শীতল করে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। আপনি কেবল একটি তাজা নারকেল ফাটাতে পারেন এবং একটি তাজা নারকেল থেকে সরাসরি পান করতে পারেন, বিশেষ করে বাইরের কার্যকলাপের পরে।

4. জলজিরা

জলজিরা হজমে সাহায্য করে, শরীরকে ঠাণ্ডা করে এবং ভিটামিন ও মিনারেলের একটি বড় উৎস। এটি পানিশূন্যতা প্রতিরোধেও সাহায্য করে। তেঁতুলের পেস্ট, পুদিনা পাতা, জিরার গুঁড়া, কালো লবণ, লেবুর রস এবং গুড়ের সঙ্গে জল মেশান। খাবার আগে বা পরে একটি রিফ্রেশিং পানীয় হিসাবে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

5. লস্যি

লস্যি হল একটি ঐতিহ্যবাহী দই-ভিত্তিক পানীয় যা শরীরকে ঠান্ডা করে, হজমে সাহায্য করে এবং প্রোবায়োটিক ও পুষ্টি সরবরাহ করে। পানি, চিনি (বা লবণ) এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দই ব্লেন্ড করুন। ফ্রুটি টুইস্টের জন্য আমের পাল্প যোগ করুন। ঠাণ্ডা, কাটা বাদাম এবং জাফরান দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

6. লেবু জল

নিম্বু পানি শরীরকে হাইড্রেট করে, ভিটামিন সি বুস্ট করে এবং ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। জলের সাথে তাজা লেবুর রস মেশান, চিনি বা মধু, এক চিমটি লবণ এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন। হাইড্রেটেড থাকার জন্য সারাদিন ঠাণ্ডা করে পান করুন।

7. সত্তু পান

সত্তু পানীয় হল ভাজা বেসন থেকে তৈরি একটি উচ্চ-প্রোটিন পানীয়, এটি শরীরকে শীতল করে, শক্তি সরবরাহ করে এবং আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে। জলের সাথে সত্তু (ভাজা বেসন) মেশান, লেবুর রস, কালো লবণ এবং ভাজা জিরার গুঁড়া যোগ করুন। ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন একটি রিফ্রেশিং এবং ভরপুর মিড-ডে পানীয় হিসেবে।

8. থান্ডাই

থান্ডাই হল একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পানীয় যা শরীরকে ঠান্ডা করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং পুষ্টি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মিশ্রণ প্রদান করে। ভেজানো বাদাম, মৌরি বীজ, পোস্ত বীজ, এলাচ এবং দুধ ব্লেন্ড করুন। চিনি এবং গোলাপ জল যোগ করুন, তারপর ঠান্ডা।

আপনার গ্রীষ্মের রুটিনে এই ঐতিহ্যবাহী দেশি পানীয়গুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, আপনি সবচেয়ে তীব্র তাপপ্রবাহের মধ্যেও হাইড্রেটেড, শীতল এবং উজ্জীবিত থাকতে পারেন।

দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।