কীভাবে ক্যালোরি কাটা আপনাকে হতাশাগ্রস্থ করতে পারে – ফার্স্টপোস্ট

যে কেউ কখনও সালাদের বাটি সালাদের জন্য চিপসের প্যাকেট অদলবদল করার চেষ্টা করেছে সে লড়াইটি জানে, ডায়েটিং সবসময় আনন্দদায়ক যাত্রা নয়। এবং এখন, বিজ্ঞান বলছে যে সংবেদনশীল স্ল্যাম্প যা প্রায়শই এটির সাথে আসে তা কেবল একটি উত্তীর্ণ অনুভূতির চেয়ে বেশি হতে পারে।

একটি নতুন গবেষণা প্রকাশিত বিএমজে পুষ্টি, প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য দেখা গেছে যে ক্যালোরি-কাটিং আসলে আপনাকে মানসিকভাবে আরও খারাপ বোধ করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এটি হতাশার উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত, বিশেষত পুরুষ এবং যারা অতিরিক্ত ওজনযুক্ত তাদের মধ্যে।

তবে এই মেজাজ ডুবের পিছনে কী আছে? এবং কেন খাদ্য সীমাবদ্ধ করা আমাদের মানসিক সুস্থতা এত দৃ strongly ়ভাবে প্রভাবিত করতে পারে? আমরা ব্যাখ্যা।

কীভাবে কম খাওয়া আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে

টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের একটি নতুন গবেষণায় 10 বছরের ব্যবধানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 28,528 প্রাপ্তবয়স্কদের কাছ থেকে স্বাস্থ্য তথ্য দেখেছিল। অংশগ্রহণকারীরা তাদের খাওয়ার ধরণগুলি সম্পর্কে বিশদ ভাগ করে নিয়েছিলেন, তারা ডায়েটিং করছেন কিনা এবং হতাশার জন্য ক্লিনিকাল মূল্যায়নও করেছেন।

যারা লো-ক্যালোরি ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন তাদের হতাশাজনক লক্ষণগুলির জন্য উচ্চতর স্কোর রয়েছে বলে মনে হয়েছিল, ক্লান্ত বোধ করা, মনোনিবেশ করার জন্য সংগ্রাম করা বা “কিছু করার ক্ষেত্রে খুব আগ্রহ বা আনন্দ” ভোগ করা সহ।

লেখকদের মতে, এটি হতে পারে কারণ ক্যালোরিগুলি সীমাবদ্ধ করা প্রায়শই “পুষ্টিকর ঘাটতি” বাড়ে, বিশেষত কী প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলিতে, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছিলেন, “বাস্তব-বিশ্বের সেটিংয়ে ডায়েটিংয়ের সময় ওজন হ্রাস বা ওজন সাইক্লিংয়ের অভাব হতাশাজনক লক্ষণগুলির ক্রমবর্ধমান হতে পারে,” গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছিলেন।

তারা আরও যোগ করেছেন যে মস্তিষ্কের শক্তিটির জন্য গ্লুকোজের একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ প্রয়োজন, পাশাপাশি পর্যাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্য। এই পুষ্টিগুলি ব্যতীত, ডায়েটগুলি “মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে আরও খারাপ করতে পারে”, তারা বলেছিল।

ক্যালোরি কাটিং পুরুষদের এবং স্থূল লোককে আরও শক্ত করে আঘাত করে

গবেষণাটি অবাক করার মতো কিছুও প্রকাশ করেছে: পুরুষরা মনে করেন যে মহিলাদের চেয়ে বেশি ডায়েটিংয়ের মানসিক প্রভাবগুলি অনুভব করে।

যদিও উভয় লিঙ্গই মেজাজ ডুবিয়েছিল, যে কোনও ধরণের ডায়েটে পুরুষরা, ক্যালোরি-কাটা বা অন্যথায়, মহিলাদের তুলনায় খারাপ মানসিক স্বাস্থ্যের ফলাফলের প্রতিবেদন করার প্রবণতা রয়েছে। মোট অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে 14,329 জন মহিলা এবং 14,196 জন পুরুষ ছিলেন।

একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হ'ল পুরুষদের মহিলাদের তুলনায় “বৃহত্তর পুষ্টির চাহিদা” রয়েছে, তাই খাদ্য সীমাবদ্ধ করা তাদের আরও বেশি প্রভাব ফেলতে পারে। এটিও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে পুরুষরা কেবল ডায়েটিংয়ের সাথে লেগে থাকার জন্য আরও কঠোর হতে পারে।

সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে যারা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল ছিলেন তাদের মধ্যে লো-ক্যালোরি ডায়েটগুলি বেশি দেখা যায় এবং এই গোষ্ঠীটি এমন লোকদের তুলনায় হতাশার আরও লক্ষণও দেখিয়েছিল যারা মোটেও ডায়েটিং করেনি।

তবে আমরা কি বলিনি যে কিছু লো-ক্যালোরি ডায়েট আসলে মেজাজ বাড়াতে এবং হতাশা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে? তাহলে কেন এই গবেষণাটি আলাদাভাবে পরামর্শ দিচ্ছে?

গবেষকরা বলছেন, পার্থক্যটি সেটিংয়ে রয়েছে।

পূর্বের অধ্যয়নগুলি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে পরিচালিত হয়েছিল, যেখানে অংশগ্রহণকারীরা সুষম, তদারকি করা ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন। তবে রিয়েল-ওয়ার্ল্ড ডায়েটিং কম কাঠামোগত, আরও সীমাবদ্ধ এবং প্রায়শই প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব রয়েছে-এমন ফ্যাক্টরগুলি যা মানসিক স্বাস্থ্যকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে, আরও ভাল নয়।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উপর ফোকাস কী

মূল গ্রহণ? এটি কেবল কম খাওয়ার বিষয়ে নয়, এটি ঠিক খাওয়ার বিষয়ে।

বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়েছিলেন যে শারীরিক এবং মানসিক উভয় সুস্থতার জন্য আপনার দেহকে সঠিক ধরণের খাবারের সাথে পুষ্ট করা অপরিহার্য।

গবেষকরা বলেছেন, “অসংখ্য গবেষণা ধারাবাহিকভাবে 'স্বাস্থ্যকর' বনাম 'অস্বাস্থ্যকর' ডায়েটে মনোনিবেশ করেছে। “তারা দেখিয়েছে যে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবার, তাজা ফল এবং শাকসব্জী, পুরো শস্য, বাদাম, বীজ, চর্বিযুক্ত প্রোটিন এবং মাছ সমৃদ্ধ 'স্বাস্থ্যকর' ডায়েটগুলি হতাশার কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়েছে।

“বিপরীতে, অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং মিষ্টি দ্বারা প্রভাবিত একটি 'অস্বাস্থ্যকর' ডায়েট হতাশাজনক লক্ষণগুলির বর্ধিত ঝুঁকির সাথে জড়িত।”

তবে তারা আরও সতর্ক করে দিয়েছিল যে এটি এক দিক বা অন্যটি বেছে নেওয়ার মতো সহজ নয়। “অতএব, ব্যক্তিদের অবশ্যই হতাশাব্যঞ্জক লক্ষণগুলির ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য একটি নিখুঁত স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি প্যাটার্ন গ্রহণ করতে হবে। এই দ্বৈতত্ত্বটি বাস্তব-বিশ্বের খাদ্যাভাসের জটিলতা ক্যাপচার করতে ব্যর্থ হয়,” তারা যোগ করে।

এজেন্সিগুলির ইনপুট সহ