হাত দিয়ে খাবার খাওয়া কি 'অস্বাস্থ্যকর'? লন্ডন টিউবে ভারতীয়-উত্স মহিলার ভিডিও বিতর্ককে আলোড়িত করেছে-ফার্স্টপোস্ট

আপনার হাত দিয়ে খাচ্ছেন “অস্বাস্থ্যকর”? লন্ডনের একটি টিউব ট্রেনে উঠে সম্প্রতি একটি ভারতীয়-বংশোদ্ভূত মহিলা তরকারী এবং ভাত খাওয়ার একটি ভিডিওর পরে একটি বিতর্ক শুরু হয়েছিল।

যদিও অনেক সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারী উল্লেখ করেছেন যে এটি অনেক অঞ্চলে একটি সাংস্কৃতিক অনুশীলন, অন্যরা এটিকে জনসাধারণের জায়গার জন্য “অস্বাস্থ্যকর” এবং “অনুপযুক্ত” বলে অভিহিত করেছেন। পশ্চিমা সর্বদা হাত দিয়ে খাওয়ার শিল্পের দিকে নজর রেখেছিল, ভারতীয় উপমহাদেশ এবং বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে একটি বহুল স্বীকৃত অনুশীলনকে কলঙ্কিত করে।

সুতরাং, হাত দিয়ে খাওয়া কি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়? আমরা ব্যাখ্যা করব।

ভারতীয়-উত্স মহিলার খাদ্য ভিডিও বিতর্ক ছড়িয়ে দেয়

একজন ভারতীয়-বংশোদ্ভূত মহিলাকে তার হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার এবং ফোনে উচ্চস্বরে কথা বলার জন্য লন্ডনের টিউব ট্রেনে চিত্রগ্রহণ করা হয়েছিল।

মূলত টিকটোক এবং তারপরে এক্স -এ ভাগ করা ভিডিওটি ভাইরাল হয়ে গেছে, অনলাইনে একটি তীব্র বিতর্ককে ট্রিগার করে।

কেউ কেউ এই আইনটিকে একটি সাংস্কৃতিক অনুশীলন হিসাবে রক্ষা করার সময়, অন্যরা মহিলাকে কাটলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছিলেন।

ভিডিওটি ভাগ করে, এক্সের একজন ব্যবহারকারী লিখেছেন, “রিপ লন্ডন।”

আরআইপি লন্ডন। pic.twitter.com/dlfvawuhio

– রেডিওজেনোয়া (@রেডিওজেনোয়া) মে 27, 2025

অন্য একজন ব্যবহারকারী মন্তব্য করেছিলেন: “তিনি আপনাকে বিরক্ত করছেন না। তিনি তার খাবার উপভোগ করছেন, তাকে একা রেখে আপনার নিজের ব্যবসা মনে করতে পারেন। তিনি খুব ক্ষুধার্ত এবং খাবারের প্রয়োজন হতে পারতেন। অন্যকে উপহাস করবেন না। আমি সাদা লোকেরা তাদের হাত দিয়ে ট্রেনে বার্গার খেতে দেখেছি।”

“আপনি যদি কারও দেশে অতিথি হন। কৃতজ্ঞ এবং মানিয়ে নিন,” একটি দ্বিতীয় লিখেছেন।

“আপনার মতো আঙ্গুল দিয়ে প্রকাশ্যে খাওয়া বাদ দিয়ে… কল্পনা করুন যে এই সমস্ত রেল এবং টিকিটের কিওস্ক এবং হ্যান্ডলগুলি স্পর্শ করা এবং তারপরে কেবল আপনার আঙ্গুলগুলি আপনার মুখে রাখবেন,” অন্য একজন বলেছিলেন।

তাকে রক্ষা করে, একজন ব্যবহারকারী চিমিয়ে নিয়েছিলেন, “প্রচুর ব্রিটিশরা ট্রেনগুলিতে চিপস বা স্যান্ডউইচ খায়, কেউই চোখে পড়ে না। তবে একজন ভারতীয় মহিলা তার হাত দিয়ে চাল খাচ্ছেন? হঠাৎ এটি একটি সঙ্কট। এদিকে রাতে লন্ডনের নলটি ড্রাগ ড্রাগের মতো দেখায়। মজার traditions তিহ্যগুলি প্রকৃত জনসাধারণের সুরক্ষার সমস্যার চেয়ে মানুষকে আরও বেশি বিরক্ত করে।”

কেউ কেউ আহ্বানে উচ্চস্বরে কথা বলার জন্য মহিলাকে সমালোচনা করেছিলেন। এই ঘটনাটি পশ্চিম এবং অন্যান্য দেশগুলির মধ্যে কী গ্রহণযোগ্য এবং খাওয়ার অভ্যাসের ক্ষেত্রে কী নয় সে সম্পর্কে জাঁকজমকপূর্ণতার উপর আলোকপাত করেছে।

যেখানে হাত দিয়ে খাওয়া ভ্রান্ত হয় না

ভারত, পাকিস্তান, নেপাল, শ্রীলঙ্কা এবং বাংলাদেশ প্রেম
খাওয়া
তাদের হাত দিয়ে তাদের খাবার।

তা ভারতে বিরিয়ানি হোক বা বাংলাদেশে মাছ এবং ভাত, হাত দিয়ে গ্রাস করার সময় খাবারের স্বাদ আরও ভাল।

দক্ষিণ এবং দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া, পশ্চিম এশিয়া এবং আফ্রিকার অন্যান্য অঞ্চলে নিজের হাত দিয়ে খাওয়াও অত্যন্ত সাধারণ।

এবং এটি খুব কমই একটি “অপরিষ্কার” ক্রিয়াকলাপ। লোকেরা তাদের খাবারে খনন করার আগে তাদের হাত ধুয়ে ফেলবে বলে আশা করা হচ্ছে, ঠিক পরে নয়। ভারতীয় সংস্কৃতিতে, খাওয়ার সঠিক উপায়টি ডান হাত দিয়ে বিবেচনা করা হয়।

আমাদের হাত দিয়ে খাওয়া আমাদের সমস্ত ইন্দ্রিয়ের সাথে খাবারটি অনুভব করতে সহায়তা করে। শিল্প ইতিহাসবিদ, একাডেমিক, লেখক এবং যাদুঘর কিউরেটর আলকা পান্ডে, বলেছেন সপ্তাহ যে আমাদের (ভারতীয়দের) শরীর এবং খাবার “সম্পর্কিত”।

“আমরা একটি কামুক লট – খাবারের স্পর্শ, স্বাদ এবং গন্ধ সম্পর্কিত।

যাইহোক, পশ্চিমরা কারও হাত দিয়ে খাওয়ার সাথে একটি কলঙ্ক যুক্ত করেছে। কিছু “আঙুলের খাবার” যেমন মাছ এবং চিপস এবং
বার্গার
ঠিক আছে, আপনার হাত দিয়ে খাওয়া প্রায়শই বিদ্বেষ এবং বৈষম্যের সাথে দেখা হয়।

হাত দিয়ে খাওয়া কি অস্বাস্থ্যকর?

এটি থেকে অনেক দূরে।

পরিবর্তে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন এটি হজমকে উন্নত করতে পারে এবং অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে পারে।

আয়ুর্বেদ অনুসারে, প্রতিটি আঙুলটি পাঁচটি উপাদানের মধ্যে একটির প্রতিনিধিত্ব করে: থাম্বটি আগুনের প্রতীক, সূচী আঙুলটি বাতাসকে উপস্থাপন করে, মাঝের আঙুলটি আকাশের প্রতিনিধিত্ব করে, রিং আঙুলটি পৃথিবীর প্রতীক এবং ছোট আঙুলটি জলের প্রতিনিধিত্ব করে।

বলা হয় যে আপনার হাত দিয়ে খাওয়া পাঁচটি ইন্দ্রিয়কে উদ্দীপিত করে এবং খাবারের সাথে ঘনিষ্ঠতা তৈরি করে।

কেউ কেউ বলে যে অনুশীলনটি খাবারের স্বাদকে আরও উন্নত করে তোলে। তবে এটি বিষয়গত হতে পারে।

আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারীরা সুপারিশ করেন যে হাত ধোয়ার পরে, হজমের উন্নতির জন্য মেঝেতে বসে বসে খেজুর স্পর্শ না করে কেবল পাঁচটি আঙ্গুলের সাথে একটি খাবার খাওয়া উচিত।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে যখন কোনও ব্যক্তি তাদের হাত দিয়ে খায়, তখন অংশের আকার নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং তারা অত্যধিক পরিশ্রমের ঝোঁক থাকে না।

কথা বলছি সপ্তাহঅন্ত্রের স্বাস্থ্য পুষ্টিবিদ এবং সুস্থতা কোচ পায়েল কোঠারি বলেছিলেন যে হাত দিয়ে খাওয়া লোকদের তাদের সংস্কৃতি এবং heritage তিহ্যের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করে এবং এর অন্যান্য সুবিধা রয়েছে। “হাত এবং চোখগুলি খাবারের তাপমাত্রা এবং টেক্সচারও সনাক্ত করতে পারে, আপনার শরীরকে হজমের জন্য প্রস্তুত করতে সহায়তা করে।”

তার মতে, লোকেরা তারা যা খাচ্ছে সে সম্পর্কে আরও সচেতন হয়ে ওঠে।

হাত দিয়ে খাওয়া অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে কারণ এটি আমাদের ত্বক, মুখ এবং অন্ত্রে উপস্থিত উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলিতে আমাদের প্রকাশ করতে পারে যা আমাদের ক্ষতিকারক রোগজীবাণু থেকে রক্ষা করতে পারে।

এজেন্সিগুলির ইনপুট সহ