ঘুম-বঞ্চিত মস্তিষ্কের কুইক-ফিক্স ক্যালোরি অভ্যাসের পিছনে বিজ্ঞান

আপনি আপনার ফোনের মাধ্যমে খুব দেরিতে স্ক্রোল করতে, ইমেলের উত্তর দিতে বা আরও একটি পর্ব দেখছেন। পরের দিন সকালে, আপনি কৌতুকপূর্ণ এবং খিটখিটে বোধ করেন। সেই চিনিযুক্ত প্যাস্ট্রি বা চিটচিটে প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ হঠাৎ আপনার সাধারণ দই এবং বেরির চেয়ে বেশি আকর্ষণীয় দেখায়। বিকেলে, ব্রেক রুম থেকে চিপস বা ক্যান্ডি আপনার নামটি কল করুন। এটি কেবল ইচ্ছাশক্তি সম্পর্কে নয়। আপনার মস্তিষ্ক, বিশ্রামে সংক্ষিপ্ত, আপনাকে দ্রুত, উচ্চ-ক্যালোরি ফিক্সগুলির দিকে ঝুঁকছে।

এই চক্রটি এতটা অনুমানযোগ্যভাবে নিজেকে পুনরাবৃত্তি করার একটি কারণ রয়েছে। গবেষণা যে দেখায় অপর্যাপ্ত ঘুম ক্ষুধা সংকেত ব্যাহত করে, আত্ম-নিয়ন্ত্রণকে দুর্বল করে, গ্লুকোজ বিপাককে বাধা দেয় এবং আপনার ওজন বাড়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এই পরিবর্তন দ্রুত ঘটতে পারেএমনকি এক রাতের দরিদ্র ঘুমের পরেও, এবং সময়ের সাথে সাথে আরও ক্ষতিকারক হয়ে উঠতে পারে যদি অব্যবহৃত থাকে।

আমি একজন স্নায়ু বিজ্ঞানে বিশেষজ্ঞ এবং স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব।

ঘুম বঞ্চনা লক্ষ লক্ষকে প্রভাবিত করে। রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির মতে, মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের এক তৃতীয়াংশেরও বেশি নিয়মিতভাবে সাত ঘণ্টারও কম ঘুম পান প্রতি রাতে। প্রায় তিন-চতুর্থাংশ কিশোর প্রস্তাবিত আট -10 ঘন্টা ঘুম থেকে কম পড়ে স্কুল সপ্তাহের সময়।

যদিও যে কেউ ঘুমের ক্ষতির শিকার হতে পারে, নার্স, দমকলকর্মী এবং জরুরী কর্মী সহ প্রয়োজনীয় কর্মী এবং প্রথম প্রতিক্রিয়াশীলরা হলেন বিশেষত দুর্বল রাতের শিফট এবং ঘোরানোর সময়সূচির কারণে।

এই নিদর্শনগুলি শরীরের অভ্যন্তরীণ ঘড়িতে ব্যাহত করে এবং বর্ধিত অভিলাষ, খাদ্যাভাস দুর্বল এবং স্থূলত্ব এবং বিপাকীয় রোগের জন্য উন্নত ঝুঁকির সাথে যুক্ত। ভাগ্যক্রমে, এমনকি কয়েক রাতও ধারাবাহিক, উচ্চমানের ঘুম ভারসাম্য কী সিস্টেমগুলিকে সহায়তা করতে পারে এবং এর কিছু প্রভাবকে বিপরীত করতে শুরু করে।

ক্ষুধা হরমোন

আপনার শরীর একটি মাধ্যমে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে হরমোন প্রতিক্রিয়া লুপ দুটি কী হরমোন জড়িত।

মূলত পেটে উত্পাদিত ঘেরলিন, ইঙ্গিত দেয় যে আপনি ক্ষুধার্ত, অন্যদিকে চর্বিযুক্ত কোষগুলিতে উত্পাদিত লেপটিন আপনার মস্তিষ্ককে বলে যে আপনি পূর্ণ। এমনকি সীমাবদ্ধ ঘুমের এক রাত ঘেরলিনের মুক্তি বাড়ায় এবং লেপটিন হ্রাস করেযা খাওয়ার পরে বৃহত্তর ক্ষুধা এবং তৃপ্তি হ্রাস করে। এই শিফটটি কীভাবে পরিবর্তন দ্বারা চালিত হয় শরীর ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্ট্রেস। আপনার মস্তিষ্ক পূর্ণতা সংকেতগুলির প্রতি কম প্রতিক্রিয়াশীল হয়ে ওঠে, একই সময়ে স্ট্রেস হরমোনগুলি র‌্যাম্পিং এটি অভিলাষ এবং ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এই পরিবর্তনগুলি সূক্ষ্ম নয়। নিয়ন্ত্রিত ল্যাব স্টাডিতে স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের রিপোর্ট করা হয়েছে ক্ষুধা এবং শক্তিশালী অভিলাষ বৃদ্ধি মাত্র চার থেকে পাঁচ ঘন্টা ঘুমানোর পরে ক্যালোরি-ঘন খাবারের জন্য। প্রভাব চলমান ঘুমের ঘাটতির সাথে আরও খারাপ হয়, যা একটি হতে পারে ক্রমান্বয়ে উন্নত ক্ষুধা।

মস্তিষ্কের পুরষ্কার মোড

আপনার মস্তিষ্ক খাদ্যকে কীভাবে মূল্যায়ন করে তা ঘুমের ক্ষতি পরিবর্তন করে।

ইমেজিং স্টাডিজ যে দেখায় ঘুমের বঞ্চনার মাত্র এক রাতের পরেপ্রিফ্রন্টাল কর্টেক্স, যা সিদ্ধান্ত গ্রহণ এবং প্ররোচিত নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী, ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করেছে। একই সাথে, পুরষ্কার সম্পর্কিত অঞ্চল যেমন অ্যামিগডালা এবং নিউক্লিয়াস অ্যাকম্বেনস, মস্তিষ্কের একটি অংশ যা অনুপ্রেরণা এবং পুরষ্কার-সন্ধানকে চালিত করে, হয়ে ওঠে লোভনীয় খাদ্য সংকেতগুলিতে আরও প্রতিক্রিয়াশীল।

সহজ ভাষায়, আপনার মস্তিষ্ক জাঙ্ক ফুড দ্বারা আরও প্রলুব্ধ হয়ে যায় এবং এটির প্রতিরোধে কম সক্ষম হয়। ঘুম বঞ্চনা অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীরা কেবল উচ্চ-ক্যালোরি খাবারগুলিকে আরও আকাঙ্ক্ষিত হিসাবে রেট দেয় না তবে এটিও ছিল তাদের চয়ন করার সম্ভাবনা বেশিতারা আসলে কতটা ক্ষুধার্ত অনুভব করুক তা নির্বিশেষে।

ধীর বিপাক

রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্যও ঘুমও সমালোচিত।

আপনি যখন ভালভাবে বিশ্রাম নেবেন, আপনার শরীর দক্ষতার সাথে ইনসুলিন ব্যবহার করে আপনার রক্ত ​​প্রবাহ থেকে এবং শক্তির জন্য আপনার কোষগুলিতে চিনি সরিয়ে নিতে। এমনকি আংশিক ঘুমের এক রাতও পারে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা 25% পর্যন্ত হ্রাস করুনআপনার রক্তে আরও চিনি প্রচার করে।

যদি আপনার শরীর কার্যকরভাবে চিনি প্রক্রিয়া করতে না পারে তবে এটি এটিকে চর্বিযুক্ত রূপান্তর করার সম্ভাবনা বেশি। এটি ওজন বাড়াতে বিশেষত পেটের চারপাশে অবদান রাখে। সময়ের সাথে সাথে, দুর্বল ঘুমের সাথে সম্পর্কিত টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় সিনড্রোমের জন্য উচ্চতর ঝুঁকিক স্বাস্থ্য সমস্যা গ্রুপ যেমন উচ্চ রক্তচাপ, পেটের চর্বি এবং উচ্চ রক্তে শর্করার যা হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

সর্বোপরি, ঘুমের ক্ষতি আপনার দেহের মূল স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলকে উত্থাপন করে। এলিভেটেড কর্টিসল ফ্যাট স্টোরেজকে উত্সাহ দেয়বিশেষত পেটের অঞ্চলে, এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকে আরও ব্যাহত করতে পারে।

বিপাকীয় রিসেট

এমন একটি সংস্কৃতিতে যা তাড়াহুড়ো করে এবং গভীর রাতকে মহিমান্বিত করে, ঘুম প্রায়শই al চ্ছিক হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে আপনার শরীর এটি সেভাবে দেখছে না। ঘুম ডাউনটাইম হয় না। এটি সক্রিয়, প্রয়োজনীয় মেরামত। এটি তখনই যখন আপনার মস্তিষ্ক ক্ষুধা এবং পুরষ্কারের সংকেতগুলি পুনরুদ্ধার করে, আপনার হরমোনগুলি পুনরায় সেট করে এবং আপনার বিপাক স্থিতিশীল হয়।

মাত্র এক বা দুই রাত মানের ঘুম শুরু হতে পারে পূর্বের ঘুমের ক্ষতি থেকে ক্ষতিটি পূর্বাবস্থায় ফিরিয়ে আনুন এবং আপনার শরীরের প্রাকৃতিক ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করুন।

সুতরাং পরের বার আপনি যখন নিজেকে একটি স্বল্প রাতের পরে জাঙ্ক ফুডে পৌঁছাতে দেখেন, তা স্বীকৃতি দিন যে আপনার জীববিজ্ঞান আপনাকে ব্যর্থ করছে না। এটি স্ট্রেস এবং ক্লান্তির প্রতিক্রিয়া জানায়। ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় ক্র্যাশ ডায়েট বা ক্যাফিন নয়। এটা ঘুম।

ঘুম কোনও বিলাসিতা নয়। ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ, শক্তি নিয়ন্ত্রণ এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য এটি আপনার সবচেয়ে শক্তিশালী সরঞ্জাম।

জোয়ানা ফং-আইসারিওয়ংসে পিটসবার্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউরোলজির সহযোগী অধ্যাপক।

এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল কথোপকথন।