বিছানার আগে দুগ্ধজাত পণ্যটি কীভাবে খাওয়া আপনাকে দুঃস্বপ্ন দিতে পারে – ফার্স্টপোস্ট

শার্লট গুপ্ত, সিকিউ বিশ্ববিদ্যালয় অস্ট্রেলিয়া

আপনি কি শুনেছেন যে বিছানার আগে পনির খাওয়ার ফলে আপনি প্রাণবন্ত স্বপ্ন বা দুঃস্বপ্নের কারণ হতে পারে?

এটি তুলনামূলকভাবে সাধারণ ধারণা। এবং এই সপ্তাহে, ক
নতুন অধ্যয়ন এই পরামর্শ অবতরণ করেছে
স্পটলাইটে ফিরে।

তবে এটা কি সত্য? আসুন প্রমাণ আনপ্যাক করা যাক।

গবেষণা কি বলে?

সম্প্রতি কানাডিয়ান গবেষকরা
এই ধারণা তদন্ত 1,082 স্নাতক মনোবিজ্ঞানের শিক্ষার্থীদের একটি নমুনায়। শিক্ষার্থীরা একটি সমীক্ষা সম্পন্ন করেছে, যার মধ্যে তারা কীভাবে তাদের ডায়েট তাদের ঘুম এবং স্বপ্নকে প্রভাবিত করেছে সে সম্পর্কে প্রশ্নগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।

প্রায় ৪০ শতাংশ অংশগ্রহণকারী জানিয়েছেন যে কিছু খাবার তাদের ঘুমকে প্রভাবিত করেছে, পুরো নমুনার 25 শতাংশ দাবি করে যে নির্দিষ্ট খাবারগুলি তাদের ঘুমকে আরও খারাপ করেছে এবং 20 শতাংশ নির্দিষ্ট খাবার তাদের ঘুমের উন্নতি করেছে বলে প্রতিবেদন করে।

উত্তরদাতাদের মধ্যে কেবল 5.5 শতাংশ বিশ্বাস করেছিলেন যে তারা যা খেয়েছে তা তাদের স্বপ্নের প্রকৃতিকে প্রভাবিত করে। তবে এই লোকগুলির মধ্যে অনেকেই ভেবেছিলেন মিষ্টি বা দুগ্ধজাত পণ্যগুলি (যেমন পনির) তাদের স্বপ্নগুলিকে আরও অদ্ভুত বা বিরক্তিকর করে তুলেছে এবং তাদের ঘুমকে আরও খারাপ করেছে।

বিপরীতে, অংশগ্রহণকারীরা জানিয়েছেন যে ফল, শাকসবজি এবং ভেষজ চা আরও ভাল ঘুমের দিকে পরিচালিত করে।

এই গবেষণায় স্ব-প্রতিবেদন ব্যবহার করা হয়েছে, যার অর্থ ফলাফলগুলি অংশগ্রহণকারীদের তাদের ঘুম এবং স্বপ্নগুলি সঠিকভাবে পুনরায় স্মরণ এবং প্রতিবেদন করার উপর নির্ভর করে। এটি ফলাফল প্রভাবিত করতে পারে।

এটিও সম্ভব যে অংশগ্রহণকারীরা ইতিমধ্যে এই ধারণার সাথে পরিচিত ছিলেন যে পনির দুঃস্বপ্নের কারণ হয়ে থাকে, বিশেষত তারা মনোবিজ্ঞানের শিক্ষার্থী ছিল, যাদের মধ্যে অনেকেই ঘুম এবং স্বপ্ন দেখেছেন।

এই সচেতনতা তাদের দুগ্ধ খাওয়ার পরে তাদের ঘুম ব্যাহত হয়েছিল তা লক্ষ্য বা বুঝতে পারে এমন আরও সম্ভাবনা তৈরি করতে পারে। অন্য কথায়, ধারণা পনির দুঃস্বপ্নের দিকে পরিচালিত করে এমন একটি স্ব-পরিপূর্ণ ভবিষ্যদ্বাণী হিসাবে কাজ করতে পারে এবং ফলাফলগুলি অদ্ভুত স্বপ্নের প্রকৃত সম্ভাবনাকে অত্যধিক বিবেচনা করতে পারে।

তবুও, এই অনুসন্ধানগুলি দেখায় যে কিছু লোক তারা কী খায় এবং কীভাবে স্বপ্ন দেখে তার মধ্যে একটি সংযোগ উপলব্ধি করে।

যদিও পনির প্রমাণ করার কোনও প্রমাণ নেই কারণ দুঃস্বপ্ন, এমন প্রমাণ রয়েছে যা একটি লিঙ্ক ব্যাখ্যা করে।

চিটচিটে সংযোগ

মানুষ হ'ল দৈনিক প্রাণী, যার অর্থ আমাদের দেহ রাতে ঘুমিয়ে থাকে এবং দিনের বেলা জাগ্রত হয়। বিছানার আগে পনির খাওয়ার অর্থ আমরা এমন সময়ে খাবার দিয়ে শরীরকে চ্যালেঞ্জ করছি যখন এটি সত্যিই খেতে চায় না।

রাতে, আমাদের শারীরবৃত্তীয় সিস্টেমগুলি
খাবার হজম করার প্রাথমিক নয়। উদাহরণস্বরূপ, খাবারটি আমাদের মধ্য দিয়ে যেতে আরও বেশি সময় নেয়
হজম ট্র্যাক্ট দিনের সাথে তুলনা করা রাতে।

যদি আমরা ঘুমাতে যেতে কাছে খাই তবে আমাদের ঘুমানোর সময় আমাদের দেহের প্রক্রিয়া এবং হজম করতে হবে। এটি কিছুটা কাদা দিয়ে দৌড়ানোর মতো – আমরা এটি করতে পারি তবে এটি ধীর এবং অদক্ষ।

পনির রাতে হজম করা বিশেষত চ্যালেঞ্জ হতে পারে কারণ
চর্বি এবং প্রোটিনের উচ্চ ঘনত্বযা
আমাদের হজম ধীর করে দেয়।

যদি আপনার শরীর ঘুমের উপর সমস্ত সংস্থানকে কেন্দ্র করে না করে খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং হজম করে তবে এটি আপনার শাট-আইকে প্রভাবিত করতে পারে। গবেষণা শয়নকালের কাছাকাছি খাওয়া দেখিয়েছে
আমাদের ঘুমের গুণমান হ্রাস করেবিশেষত আমাদের সময় দ্রুত চোখের চলাচলে (আরইএম) ঘুমের জন্য ব্যয় করা, যা ঘুমের সাথে যুক্ত
প্রাণবন্ত স্বপ্ন।

লোকেরা যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হয় তবে রাতে পনির হজম করতে আরও কঠিন সময় পাবে, যার অর্থ হতে পারে তারা তাদের ঘুমের উপর আরও বেশি প্রভাব অনুভব করে। এটি কানাডিয়ান গবেষকরা তাদের গবেষণায় যা পেয়েছিলেন তা অনুসরণ করে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু অংশগ্রহণকারীরা দরিদ্র ঘুমের গুণমান এবং আরও দুঃস্বপ্নের প্রতিবেদন করে।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা প্রতি রাতে প্রকৃতপক্ষে প্রাণবন্ত স্বপ্ন বা দুঃস্বপ্ন থাকতে পারি – যা পরিবর্তন করতে পারে তা হ'ল আমরা স্বপ্নগুলি সম্পর্কে সচেতন কিনা এবং যখন আমরা জেগে উঠি তখন সেগুলি স্মরণ করতে পারি কিনা।

দুর্বল ঘুমের গুণমানের অর্থ প্রায়শই আমরা রাতের বেলা আরও জেগে থাকি। আমরা যদি আরইএম ঘুমের সময় জেগে থাকি,
গবেষণা শো আমরা প্রাণবন্ত স্বপ্ন বা দুঃস্বপ্নের প্রতিবেদন করার সম্ভাবনা বেশি যা আমরা তাদের সময় জেগে না থাকলেও আমরা মনে করতে পারি না।

এটি পনির এবং দুঃস্বপ্নের প্রশ্নের জন্য খুব প্রাসঙ্গিক। সহজ কথায় বলতে গেলে, বিছানার আগে খাওয়া আমাদের ঘুমের গুণমানকে প্রভাবিত করে, তাই আমরা আমাদের দুঃস্বপ্নের সময় জেগে ওঠার সম্ভাবনা বেশি এবং সেগুলি মনে রাখি।

আতঙ্কিত হবেন না – আমি আপনাকে আপনার চিটচিটে সন্ধ্যা ছেড়ে দিতে বলার জন্য এখানে নেই। তবে বিছানার আগে আমরা যা খাই তা আমরা কতটা ভাল ঘুমায় তার সত্যিকারের পার্থক্য আনতে পারে, তাই সময় গুরুত্বপূর্ণ।

সাধারণ
স্লিপ হাইজিন গাইডলাইনস বিছানার কমপক্ষে দুই ঘন্টা আগে খাবার এড়ানো পরামর্শ দিন। সুতরাং আপনি যদি খুব পনির-ভারী খাবার খাচ্ছেন, তবে আপনার খাবার হজম করার জন্য বিছানার আগে সময়ের একটি উইন্ডো রয়েছে এবং একটি সুন্দর শান্তিপূর্ণ ঘুমের দিকে যাত্রা করুন।

এটি কি অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতেও প্রযোজ্য?

পনির একমাত্র দুগ্ধজাত পণ্য নয় যা আমাদের ঘুমকে প্রভাবিত করতে পারে। আমাদের বেশিরভাগই বিছানার আগে একটি উষ্ণ গ্লাস দুধ খাওয়ার সুবিধা সম্পর্কে শুনেছি।

পনিরের চেয়ে দুধ হজম করা সহজ হতে পারে। আসলে, দুধ সন্ধ্যায় একটি ভাল পছন্দ, যেমন
এটিতে ট্রিপটোফান রয়েছেএকটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ঘুমের প্রচারে সহায়তা করে।

তবুও, আমরা এখনও বিছানার আগে খুব বেশি দুগ্ধ দিয়ে আমাদের শরীরকে চ্যালেঞ্জ জানাতে চাই না। কানাডিয়ান গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা দুগ্ধের পরে দুঃস্বপ্নের প্রতিবেদন করেছিলেন এবং বিছানার কাছাকাছি দুধ এতে অবদান রাখতে পারে।

যদিও লাইট বের হওয়ার দুই ঘন্টা আগে খাবার (বিশেষত পনির) পরিষ্কার করা বুদ্ধিমানের কাজ, তবে পুরোপুরি পনির এড়ানোর দরকার নেই। সেই চিটচিটে পাস্তা বা পনির বোর্ড উপভোগ করুন, ঘুমানোর আগে কেবল আপনার শরীরকে হজম করার জন্য সময় দিন। যদি আপনার গভীর রাতে পনিরের তৃষ্ণা থাকে তবে ছোট কিছু বেছে নিন। আপনার ঘুম (এবং আপনার স্বপ্ন) আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

শার্লট গুপ্তসিনিয়র পোস্টডক্টোরাল রিসার্চ ফেলো, অ্যাপলটন ইনস্টিটিউট, হেলথওয়াইজ রিসার্চ গ্রুপ, সিকিউ বিশ্ববিদ্যালয় অস্ট্রেলিয়া

এই নিবন্ধটি থেকে পুনরায় প্রকাশ করা হয়েছে
কথোপকথন ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্সের অধীনে। পড়ুন
মূল নিবন্ধ।