কেন ভিটামিন সি শুধুমাত্র সর্দির জন্য নয়: এটি কীভাবে আপনার ত্বক, হৃদয় এবং মস্তিষ্ককে রক্ষা করে

ভিটামিন সি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য পরিচিত হতে পারে, তবে এর উপকারিতা অনেক গভীরে চলে। এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার হৃৎপিণ্ড, ত্বক এবং মস্তিষ্ককে প্রতিদিনের পরিচ্ছন্নতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, কোলাজেন উৎপাদনকে সমর্থন করে এবং অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে, এটিকে দৈনন্দিন স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় অথচ উপেক্ষিত পুষ্টির মধ্যে একটি করে তোলে।

ভিটামিন সি উপকারিতা: ভুল বোঝানো ভিটামিন

সর্দি-কাশি হলেই আমাদের বেশিরভাগই ভিটামিন সি পায়। কিন্তু ডাক্তাররা বলছেন যে এই পুষ্টি দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বড় ভূমিকা পালন করে, আপনার হৃদয়কে শক্তিশালী রাখা থেকে আপনার ত্বক এবং মস্তিষ্ককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

অনুযায়ী ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) এর একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনভিটামিন সি কোষের ক্ষতিকারী ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করার সময় অনাক্রম্যতা, কোলাজেন গঠন এবং ক্ষত নিরাময় সমর্থন করে। তবুও দুর্বল ডায়েট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর অতিরিক্ত নির্ভরতার অর্থ হল অনেক লোক তাদের দৈনন্দিন চাহিদার অভাব বোধ করে।

ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হার্টের স্বাস্থ্য এবং ত্বকের জন্য কী করে

ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা টিস্যুগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে, যা বার্ধক্য, প্রদাহ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের অন্যতম প্রধান কারণ।

ক আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে পর্যালোচনা দেখা গেছে যে উচ্চতর ভিটামিন সি মাত্রা হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমার সাথে যুক্ত।

ভিটামিন সি এর অভাবের লক্ষণ আপনার উপেক্ষা করা উচিত নয়

ভিটামিন সি এর ঘাটতি বিরল কিন্তু এখনও শহুরে জনসংখ্যার মধ্যে সাধারণ যেখানে ফল এবং সবজি খাওয়া কম।প্রাথমিক লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

গুরুতর অভাব স্কার্ভি হতে পারে, যদিও এটি এখন বিরল। এমনকি হালকা অভাব বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে অনাক্রম্যতা দুর্বল করতে পারে।

ভিটামিন সি এর সেরা প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস

নিয়মিত খাওয়া হলে তাজা পণ্য সহজেই দৈনন্দিন চাহিদা মেটাতে পারে।

আমলা এবং পেয়ারা কমলার তুলনায় প্রায় পাঁচগুণ বেশি ভিটামিন সি সরবরাহ করে। প্রতিদিন বিভিন্ন রঙিন ফল এবং শাকসবজি খাওয়া একটি স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করে।

খাদ্য বনাম সম্পূরক থেকে ভিটামিন সি

বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ একমত যে পুরো খাবারগুলি বড়ির চেয়ে ভাল। প্রাকৃতিক উত্সগুলি ফাইবার এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টও সরবরাহ করে যা শোষণে সহায়তা করে।বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন প্রায় 75-90 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সুপারিশ করে, যা দুটি ফল এবং একটি শাকসবজি দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা সাধারণত পরামর্শ দেন যে মহিলারা প্রতিদিন প্রায় 75 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খান, যেখানে পুরুষদের প্রয়োজন প্রায় 90 মিলিগ্রাম। গর্ভবতী ব্যক্তিদের প্রতিদিন 85 মিলিগ্রাম পেতে উত্সাহিত করা হয়, এবং যারা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদের লক্ষ্য করা উচিত 120 মিলিগ্রাম। বাচ্চাদের প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় কম পরিমাণে খাওয়ার প্রয়োজন হয়, বয়স অনুসারে পরিবর্তিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।উচ্চ-ডোজের সম্পূরক (1,000 মিলিগ্রাম/দিনের উপরে) সামান্য সুবিধা যোগ করে এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে। ধূমপায়ীদের জন্য, যারা ভিটামিন সি দ্রুত হারায়, তাদের দৈনিক চাহিদা প্রায় 35 মিলিগ্রাম বেশি।

ভিটামিন সি কি সত্যিই সর্দি প্রতিরোধ করে?

এর জনপ্রিয় খ্যাতি সত্ত্বেও, ভিটামিন সি বেশিরভাগ মানুষের জন্য সাধারণ সর্দি প্রতিরোধ করে না, মতে পদ্ধতিগত পর্যালোচনার কোচরান ডেটাবেস দ্বারা পর্যালোচনা করা ক্লিনিকাল ট্রায়াল.যাইহোক, নিয়মিত খাওয়া সর্দির সময়কালকে কমিয়ে দিতে পারে এবং তীব্রতা কমাতে পারে, বিশেষ করে শারীরিক চাপের মধ্যে থাকা লোকেদের যেমন ক্রীড়াবিদ বা শিফট কর্মীদের মধ্যে।আপনি ইতিমধ্যে অসুস্থ হয়ে গেলে মেগা-ডোজ নেওয়ার চেয়ে ধারাবাহিকতা গুরুত্বপূর্ণ।

ত্বকের স্বাস্থ্য এবং বার্ধক্যের জন্য ভিটামিন সি

ভিটামিন সি কোলাজেনকে সমর্থন করে, প্রোটিন যা ত্বককে শক্ত ও মসৃণ রাখে। ঘাটতি নিস্তেজ, ঝুলে যাওয়া ত্বক এবং বিলম্বিত নিরাময় হতে পারে।টপিকাল ভিটামিন সি সিরাম জনপ্রিয়, কিন্তু চর্মরোগ বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে দীর্ঘস্থায়ী ফলাফলের জন্য খাদ্য বেশি গুরুত্বপূর্ণ। বাদাম এবং বীজের মতো ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবারের সাথে সাইট্রাস ফল একত্রিত করা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা বাড়ায়।

ভিটামিন সি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর টেকঅ্যাওয়ে

ভিটামিন সি ছোট কিন্তু শক্তিশালী। এটি আপনার ইমিউন সিস্টেম, রক্তনালী এবং ত্বককে প্রতিদিনের চাপ থেকে রক্ষা করে। পরিপূরকের উপর নির্ভর না করে, আমলা, পেয়ারা এবং রঙিন পণ্য দিয়ে আপনার প্লেটটি পূরণ করুন।প্রতিদিন তাজা ফল এবং শাকসবজির কয়েকটি পরিবেশন যা কোন ক্যাপসুল করতে পারে না – আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখে, আপনার ত্বককে উজ্জ্বল রাখে এবং আপনার প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করে।