প্রতিদিন এক গ্লাস কমলালেবুর রস হার্টের সুস্থতার সাথে যুক্ত

আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই কমলার রসকে একটি সাধারণ প্রাতঃরাশের অভ্যাস হিসাবে মনে করেন, যা আপনি খুব বেশি চিন্তা ছাড়াই ঢালা। তবুও বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করছেন যে প্রতিদিনের এই পানীয়টি শরীরে তৃষ্ণা নিবারণের চেয়ে অনেক বেশি কাজ করতে পারে।

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কমলার রস খাওয়া আমাদের ইমিউন কোষের অভ্যন্তরে হাজার হাজার জিনের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করতে পারে। এই জিনগুলির মধ্যে অনেকগুলি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রদাহকে শান্ত করতে এবং শরীর যেভাবে চিনি প্রক্রিয়া করে তা পরিচালনা করতে সাহায্য করে, এগুলি সবই দীর্ঘমেয়াদে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে হৃদয় স্বাস্থ্য.

অধ্যয়ন প্রাপ্তবয়স্কদের অনুসরণ করেছেন যারা দুই মাস ধরে প্রতিদিন 500 মিলি বিশুদ্ধ পাস্তুরিত কমলার রস পান করেন। 60 দিন পরে, প্রদাহ এবং উচ্চ রক্তচাপের সাথে যুক্ত অনেক জিন কম সক্রিয় হয়ে ওঠে।

এর মধ্যে রয়েছে NAMPT, IL6, IL1B এবং NLRP3, যেগুলি সাধারণত শরীরের চাপের মধ্যে থাকলে চালু হয়। SGK1 নামে পরিচিত আরেকটি জিন, যা কিডনির সোডিয়াম (লবণ) ধরে রাখার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে, তাও কম সক্রিয় হয়ে ওঠে।

এমন পরিবর্তন মেলে পূর্ববর্তী ফলাফল যে প্রতিদিন কমলালেবুর রস পান করা তরুণদের রক্তচাপ কমাতে পারে।

এটি লক্ষণীয় কারণ এটি একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা দেয় কেন কমলার রস হৃদরোগের ভাল স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত হয়েছে। বেশ কয়েকটি পরীক্ষায়. নতুন কাজ দেখায় যে পানীয়টি কেবল রক্তে শর্করাকে বাড়ায় না। পরিবর্তে, এটি শরীরের নিয়ন্ত্রক ব্যবস্থায় ছোট পরিবর্তনের সূত্রপাত করে যা প্রদাহ কমায় এবং রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সহায়তা করে।

কমলালেবুতে প্রাকৃতিক যৌগ, বিশেষ করে হেস্পেরিডিনএকটি সাইট্রাস ফ্ল্যাভোনয়েড যা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাবের জন্য পরিচিত, উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরলের ভারসাম্য এবং শরীর যেভাবে চিনি নিয়ন্ত্রণ করে তার সাথে সম্পর্কিত প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে বলে মনে হয়।

শরীরের আকার অনুযায়ী প্রতিক্রিয়াও পরিবর্তিত হয়। বেশি ওজন বহনকারী লোকেরা চর্বি বিপাকের সাথে জড়িত জিনের মধ্যে বৃহত্তর পরিবর্তন দেখায়, যখন দুর্বল স্বেচ্ছাসেবীরা প্রদাহের উপর শক্তিশালী প্রভাব দেখায়।

ক নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার পদ্ধতিগত পর্যালোচনা 15টি গবেষণায় 639 জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করে দেখা গেছে যে নিয়মিত কমলার রস খাওয়া ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স হল প্রাক-ডায়াবেটিসের একটি প্রধান বৈশিষ্ট্য, এবং উচ্চ কোলেস্টেরল হল হৃদরোগের জন্য একটি প্রতিষ্ঠিত ঝুঁকির কারণ।

আরেকটি বিশ্লেষণ অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের উপর ফোকাস করা সিস্টোলিক রক্তচাপের ছোট হ্রাস পাওয়া যায় এবং বৃদ্ধি পায় উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL), যাকে প্রায়ই ভালো কোলেস্টেরল বলা হয়, প্রতিদিন কয়েক সপ্তাহ কমলার রস খাওয়ার পর। যদিও এই পরিবর্তনগুলি শালীন, এমনকি রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সামান্য উন্নতি অনেক বছর ধরে বজায় রাখার সময় একটি অর্থপূর্ণ পার্থক্য করতে পারে।

আরও ক্লু পাওয়া যায় গবেষণা থেকে যা বিপাক পরীক্ষা করে, দেহের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় উত্পাদিত ক্ষুদ্র অণু। ক সাম্প্রতিক পর্যালোচনা পাওয়া গেছে যে কমলার রস শক্তির ব্যবহার, কোষ এবং প্রদাহের মধ্যে যোগাযোগ সম্পর্কিত পথগুলিকে প্রভাবিত করে। এটি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকেও প্রভাবিত করতে পারে, যা হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে বলে বোঝা যায়।

এক গবেষণা দেখিয়েছেন যে এক মাস ধরে রক্তে কমলার রস পান করলে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বেড়ে যায় যা শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে। এই যৌগগুলি সুস্থ রক্তচাপ বজায় রাখতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। স্বেচ্ছাসেবকরা উন্নত রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং প্রদাহজনক মার্কারগুলির নিম্ন স্তরও দেখিয়েছেন।

সঙ্গে মানুষ বিপাকীয় সিন্ড্রোমঝুঁকির কারণগুলির একটি ক্লাস্টার যার মধ্যে উচ্চ রক্তচাপ, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি রয়েছে, বিশেষ সুবিধা দেখতে পারে।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন কমলালেবুর রস খাওয়া রক্তনালীর আস্তরণের কার্যকারিতা উন্নত করে, যা এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন নামে পরিচিত। 68 স্থূল অংশগ্রহণকারী. এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন বর্ণনা করে যে রক্তনালীগুলি কতটা শিথিল এবং প্রশস্ত হয় এবং আরও ভাল কার্যকারিতা হার্ট অ্যাটাকের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

সমস্ত গবেষণা একই ফলাফল রিপোর্ট করে না। ক বিস্তৃত বিশ্লেষণ রক্তে চর্বি ঘনত্ব পাওয়া যায় যে যদিও মাত্রা কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL), প্রায়ই খারাপ কোলেস্টেরল বলা হয়, প্রায়ই পড়ে যায়, অন্যান্য লিপিড পরিমাপ যেমন ট্রাইগ্লিসারাইড এবং HDL খুব বেশি পরিবর্তন নাও হতে পারে। তবুও, যারা নিয়মিত কমলার রস পান করেন তারা এখনও উপকৃত হতে পারেন।

একটি গবেষণা ব্রাজিলের একটি কমলার রস কারখানায় 129 জন শ্রমিকের রক্তের ঘনত্ব কম বলে রিপোর্ট করা হয়েছে এপোলিপোপ্রোটিন বিবা apo-B, একটি মার্কার যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকির সাথে যুক্ত কোলেস্টেরল বহনকারী কণার সংখ্যা প্রতিফলিত করে।

সামগ্রিকভাবে, প্রমাণগুলি এই ধারণাটিকে চ্যালেঞ্জ করে যে সাইট্রাস ফলের রস পান করা কেবল একটি গ্লাসে চিনি খাওয়া। আঁশের কারণে পুরো ফলই সবচেয়ে ভালো পছন্দ হিসেবে রয়ে গেছে, কিন্তু প্রতিদিন এক গ্লাস খাঁটি কমলালেবুর রসের প্রভাব সময়ের সাথে বেড়ে যায়।

এর মধ্যে রয়েছে প্রদাহ কমানো, স্বাস্থ্যকর রক্ত ​​প্রবাহকে সমর্থন করা এবং দীর্ঘমেয়াদী হার্টের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত বেশ কয়েকটি রক্ত ​​চিহ্নিতকারীর উন্নতি। এটি একটি অনুস্মারক যে প্রতিদিনের খাবারগুলি শরীরের উপর আমাদের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি প্রভাব ফেলতে পারে।

ডেভিড সি গেজ কেমিক্যাল প্যাথলজির সিনিয়র লেকচারার, ওয়েস্টমিনস্টার ইউনিভার্সিটি।

এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয় কথোপকথন.