[ad_1]
শ্রী পদ্মাবতী মহিলা বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য ভি. উমা মুক্তি দিচ্ছেন খাদ্য বিশ্লেষণের পাঠ্য বই শনিবার তিরুপতির বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে গাল্লা রাজিথা লিখেছেন। | ছবির ক্রেডিট: কেভি পূর্ণচন্দ্র কুমার
ইনস্টিটিউট অফ ফার্মাসিউটিক্যাল টেকনোলজির অধ্যাপক গাল্লা রাজিথার লেখা খাদ্য বিশ্লেষণের একটি পাঠ্য বই শনিবার তিরুপতিতে শ্রী পদ্মাবতী মহিলা বিশ্ববিদ্যালয়ম (SPMVV) উপাচার্য ভি. উমা প্রকাশ করেছেন৷
মাল্টি-ডিসিপ্লিনারি এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চ ইউনিভার্সিটিস (MERU) উদ্যোগের অংশ হিসেবে SPMVV-কে দেওয়া প্রধানমন্ত্রী উচ্চ শিক্ষার শিক্ষা অভিযান (PM-USHA) প্রকল্পের অধীনে আর্থিক সহায়তায় 250 পৃষ্ঠার বইটি তৈরি করা হয়েছে, যা বহুবিভাগীয় শিক্ষা এবং গবেষণার শ্রেষ্ঠত্বের প্রতি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিশ্রুতি প্রতিফলিত করে।
অনুষ্ঠানে, মিসেস ভি. উমা লেখকের একাডেমিক অবদানের প্রশংসা করেন এবং খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সের মতো উদীয়মান ক্ষেত্রগুলিতে আন্তঃবিভাগীয় শিক্ষা এবং গবেষণাকে শক্তিশালী করার ক্ষেত্রে এই ধরনের পণ্ডিতমূলক কাজের গুরুত্বের উপর জোর দেন। বইটি খাদ্য বিশ্লেষণের একটি বিস্তৃত এবং পদ্ধতিগত বোঝার প্রদান করে, মৌলিক নীতিগুলি, বিশ্লেষণাত্মক কৌশলগুলি, গুণমান নিয়ন্ত্রণের দিকগুলি এবং নিয়ন্ত্রক বিবেচনাগুলিকে কভার করে৷ এটি স্নাতক এবং স্নাতকোত্তর (M. ফার্মেসি) ছাত্র, গবেষক এবং খাদ্যের গুণমান মূল্যায়ন এবং নিরাপত্তা মূল্যায়নে নিযুক্ত পেশাদারদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
মিসেস গাল্লা রাজিথা বলেছেন যে বইটির লক্ষ্য খাদ্য বিশ্লেষণের প্রয়োজনীয় ধারণাগুলিকে একটি পরিষ্কার এবং কাঠামোগতভাবে উপস্থাপন করা, যা শিক্ষার্থীদের বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতিতে একটি শক্তিশালী ভিত্তি তৈরি করতে সক্ষম করে। বর্তমান বৈশ্বিক পরিস্থিতিতে খাদ্যের মান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তিনি বলেন এবং বইটি একটি দরকারী একাডেমিক এবং ব্যবহারিক সম্পদ হিসেবে কাজ করবে বলে আশা প্রকাশ করেন।
প্রকাশনাটি ছাত্র, শিক্ষাবিদ, গবেষক এবং শিল্প পেশাজীবীদের উপকৃত করবে এবং উচ্চ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে বহু-বিভাগীয় শিক্ষা এবং গবেষণা-চালিত শিক্ষার প্রচারের লক্ষ্যে জাতীয় উদ্যোগের সাথে সারিবদ্ধ হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
প্রকাশিত হয়েছে – এপ্রিল 05, 2026 03:58 pm IST
[ad_2]
Source link