[ad_1]
বেশিরভাগ মানুষই জানেন যে অ্যালকোহল পান করলে লিভারের ক্ষতি হয়, তবে কিছু খাবার রয়েছে যা অ্যালকোহলের মতোই লিভারের ক্ষতি করে। এগুলোর কারণে লিভার নষ্ট হয়ে যেতে পারে। ফ্যাটি লিভারের মতো রোগও হচ্ছে। অ্যালকোহল পান না করার ফলে লিভারের ক্ষতি হয় যাকে বলা হয় নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD)। গত কয়েক বছরে দেশে এর ঘটনা দ্রুত বাড়ছে। এর প্রধান কারণ কিছু খাবার।
মেডিকেল জার্নাল ল্যানসেট অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ভারতে প্রতি 10 জন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে প্রায় 4 জন নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি যকৃত রোগে ভুগছেন। দ্য ল্যানসেট রিজিওনাল হেলথ-সাউথইস্ট এশিয়ায় প্রকাশিত এই গবেষণায়, 7,764 প্রাপ্তবয়স্কদের ফ্যাটি লিভারের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছিল। এর মধ্যে 39 শতাংশের নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (এনএএফএলডি) ছিল। গবেষণায় বলা হয়েছে যে ফ্যাটি লিভারের রোগীদের ক্রমবর্ধমান সংখ্যার দিকে মনোযোগ দেওয়া না হলে ভবিষ্যতে সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারের ঘটনা দ্রুত বাড়তে পারে।
যারা মদ পান করেন না তাদের লিভার কেন নষ্ট হচ্ছে?
এ বিষয়ে বিস্তারিত জানতে Aajtak.in ডাঃ শালিমার, দিল্লির AIIMS-এর গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি এবং মানব পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক সাথে কথা হয়েছে। তিনি বলেন, লিভারে যখন ৫ শতাংশের বেশি চর্বি জমে তখন তাকে ফ্যাটি লিভার বলে। ফ্যাটি লিভার ডিজিজ এই অঙ্গের অবনতির শুরু। ফ্যাটি লিভার দুই ধরনের হয়। একটি হল অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (অ্যালকোহল পান করার কারণে ফ্যাটি লিভারের রোগ) এবং অন্যটি নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। এখন দেখা যাচ্ছে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারের রোগও দ্রুত বাড়ছে। এরা এমন লোক যারা অ্যালকোহল পান করে না, তবুও তাদের লিভার নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। এর প্রধান কারণ ভুল খাদ্যাভ্যাস।
কোন খাবারগুলো লিভারের ক্ষতি করে?
যদি একজন ব্যক্তি তার খাবারে অতিরিক্ত তেল ব্যবহার করেন এবং অতিরিক্ত মিষ্টি খান তাহলে তার ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি থাকে। এমনকি যদি তিনি মদ পান না করেন, তবুও তিনি এটি পেতে পারেন। আজকাল আরেকটি বড় সমস্যা দেখা যাচ্ছে যে, মানুষ চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়াই অনেক ধরনের ওষুধ সেবন করছে। কিছু লোক বছরের পর বছর ধরে এটি করে আসছে। এটি লিভারের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলছে। অপ্রয়োজনীয় ওষুধ খাওয়া লিভারের ক্ষতি করে। শুধু ফ্যাটি লিভার নয়, লিভারের অনেক রোগ হতে পারে।
শালিমার ডাঃ বলেন, এখন অনেকেই ফাস্টফুড বেশি খান। যেমন বার্গার, পিৎজা এবং এই জাতীয় অন্যান্য জিনিস। এগুলো অন্ত্রে উপস্থিত ভালো ব্যাকটেরিয়াকে ক্ষতি করে। এই ব্যাকটেরিয়াগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হলে তা লিভারেও প্রভাব ফেলে। সব মিলিয়ে কোনো কারণ ছাড়াই অতিরিক্ত তেল, মিষ্টি, ফাস্টফুড ও ওষুধ খাওয়ার অভ্যাস অ্যালকোহলের মতোই লিভারের ক্ষতি করতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: হাসপাতালে শোয়েবের বাবা, এবার ভর্তি দীপিকাও, লিভার ক্যানসারের সঙ্গে লড়ছেন, আবার অস্ত্রোপচার হবে?
কেন এমনকি পাতলা মানুষ ফ্যাটি লিভার পাচ্ছে?
একজন মানুষের খাদ্যাভ্যাস ভালো না হলে রোগা হলেও সে লিভারের রোগে আক্রান্ত হতে পারে। ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে এমনটা হয়। গত কয়েক বছরে এমন ঘটনাও সামনে আসছে। লোকে বলে সে রোগা এবং মদও খায় না, তবুও কেন সে লিভারের রোগে ভুগছে। উত্তর হচ্ছে এই মানুষগুলো তাদের খাবারের যত্ন নিচ্ছে না। অতিরিক্ত ফাস্ট ফুড, তেল ও চিনি খাওয়া।
এছাড়াও পড়ুন: এই ভাইরাস লিভার ফেইলিওর করে, খারাপ পানি ও খাবারের মাধ্যমে ছড়ায়, AIIMS ডাক্তার বলেছেন- অবশ্যই এই ভ্যাকসিন নিন
আপনি যদি আপনার লিভারকে ফিট রাখতে চান তাহলে এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন
তেল, ময়দা, চিনি সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করুন
বেশিক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকবেন না।
অ্যালকোহল সেবন করবেন না।
ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া নিজে থেকে কোনো ওষুধ খাবেন না
—- শেষ —-
[ad_2]
Source link