আমাদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে লালন করা আজীবন স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে

মারিয়া ব্রানিয়াস মোরেরা যখন 2024 সালে 117 বছর বয়সে মারা যান, তখন তিনি স্মৃতির চেয়েও বেশি কিছু রেখে যান। তিনি বিজ্ঞানকে উপহার দিয়েছেন: তার মাইক্রোবায়োমের নমুনা।

গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে তার অন্ত্রটি কয়েক দশকের কম বয়সী ব্যক্তির মতোই বৈচিত্র্যময়: স্থিতিস্থাপকতা এবং দীর্ঘায়ুর সাথে যুক্ত উপকারী ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ। তার প্রতিদিনের দই খাওয়ার অভ্যাস এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য সাহায্য করেছে। যদিও আমরা সবাই “ভাগ্যবান জিন” এর উত্তরাধিকারী হতে পারি না, আমাদের মাইক্রোবায়োমকে লালন-পালন করা আজীবন স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার একটি উপায় হতে পারে।

সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে কোষ রিপোর্ট মেডিসিনগবেষকরা উপস্থাপিত করেছেন যে একজন সুপার সেন্টেনারিয়ান (110 বা তার বেশি বয়সী একজন ব্যক্তি) এর সবচেয়ে বিস্তারিত বৈজ্ঞানিক তদন্ত কী হতে পারে। তার মৃত্যুর আগে, ব্র্যানিয়াস গবেষণায় অংশ নিতে সম্মত হন যাতে তিনি কীভাবে এত দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেছিলেন তা উদ্ঘাটন করার লক্ষ্যে।

যখন বিজ্ঞানীরা তার নমুনাগুলিকে এমন ব্যক্তিদের সাথে তুলনা করেন যারা এমন ব্যতিক্রমী বয়সে পৌঁছেনি, জেনেটিক ফলাফলগুলি আশ্চর্যজনক ছিল: ব্রানিয়াস প্রতিরক্ষামূলক রূপগুলি বহন করে যা সাধারণ রোগ থেকে রক্ষা করে। তবে তারা এমন কিছুর দিকেও তাকিয়েছিল যার উপর আমাদের আরও নিয়ন্ত্রণ রয়েছে – অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম.

এই মাইক্রোবায়োম হল ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং অন্ত্রে বসবাসকারী অন্যান্য অণুজীবের বিশাল সম্প্রদায়। তারা খাদ্য হজম করতে, ভিটামিন তৈরি করতে, আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করতে এবং এমনকি মস্তিষ্কের সাথে যোগাযোগ করতে সাহায্য করে। যদিও আমাদের জিনগুলি আমাদের মাইক্রোবায়োম, খাদ্য এবং জীবনধারা গঠনে একটি ছোট ভূমিকা পালন করে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ.

সাধারণত, মানুষের বয়স বাড়ার সাথে সাথে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম হয় বৈচিত্র্য হারান – জীবাণুর বিভিন্ন প্রজাতি – এবং উপকারী জীবাণু যেমন বিফিডোব্যাকটেরিয়াম হ্রাস. বৈচিত্র্য এই হ্রাস পেয়েছে দুর্বলতার সাথে যুক্ত.

ব্রানিয়াসের অন্ত্র একটি ভিন্ন গল্প বলেছিল। তার মাইক্রোবায়োম অনেক কম বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের মতোই বৈচিত্র্যময় ছিল এবং বিশেষত ব্যাকটেরিয়া পরিবারে সমৃদ্ধ ছিল Bifidobacteriaceaeজেনাস সহ বিফিডোব্যাকটেরিয়াম. বেশির ভাগ বয়স্ক মানুষের মধ্যে এই ব্যাকটেরিয়া কমে যায়, কিন্তু ব্রানিয়াসের মাত্রা আগের রিপোর্টের সাথে মিলে যায় বিফিডোব্যাকটেরিয়াম অন্য মধ্যে শতবর্ষী এবং অতিশতবর্ষী. গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে এই অস্বাভাবিকভাবে তারুণ্যের মাইক্রোবায়োম তার অন্ত্র এবং অনাক্রম্য স্বাস্থ্যকে সমর্থন করেছে, তার অসাধারণ দীর্ঘায়ুতে অবদান রেখেছে।

বিফিডোব্যাকটেরিয়া মধ্যে আছে একটি শিশুর অন্ত্রে উপনিবেশ করার জন্য প্রথম জীবাণু এবং সাধারণত সারা জীবন উপকারী বলে বিবেচিত হয়। অধ্যয়ন তাদের লিঙ্ক ইমিউন ফাংশন সমর্থন করেবিরুদ্ধে সুরক্ষা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে.

কেন তিনি এত উচ্চ মাত্রা বজায় রেখেছেন তার খাদ্যতালিকা একটি সূত্র দেয় বিফিডোব্যাকটেরিয়াম. ব্রানিয়াস প্রতিদিন তিনটি দই খাওয়ার কথা জানিয়েছেন, প্রতিটিতে জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা দইয়ের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। বিফিডোব্যাকটেরিয়াম. তিনি একটি বৃহত্তর ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যও অনুসরণ করেছিলেন, নিয়মিতভাবে অন্ত্রের সাথে যুক্ত খাওয়ার একটি প্যাটার্ন মাইক্রোবায়োম বৈচিত্র্য এবং ভাল স্বাস্থ্য.

অন্যান্য খাবার যা উৎসাহিত করে বিফিডোব্যাকটেরিয়াম কেফির, কম্বুচা এবং গাঁজানো সবজি যেমন কিমচি এবং স্যুরক্রট অন্তর্ভুক্ত। এর মধ্যে প্রোবায়োটিক রয়েছে – জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রে বসতি স্থাপন করতে পারে এবং স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। কিন্তু প্রোবায়োটিকের জ্বালানি দরকার। প্রিবায়োটিকস – খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা আমরা হজম করতে পারি না কিন্তু আমাদের জীবাণুগুলি বৃদ্ধি পায় – পেঁয়াজ, রসুন, লিক, অ্যাসপারাগাস, কলা, ওটস এবং লেগুমের মতো খাবারে পাওয়া যায়। একসাথে, প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিক একটি সুষম মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে সাহায্য করে.

অবশ্যই, এটি একটি একক ব্যক্তির গবেষণা ছিল, এবং বিজ্ঞানীরা দাবি করছেন না যে তার মাইক্রোবায়োম একা তার দীর্ঘ জীবন ব্যাখ্যা করে। তার অসাধারণ দীর্ঘায়ু প্রায় নিশ্চিতভাবে অনেকগুলি অন্তর্নিহিত কারণের ফলাফল ছিল: প্রতিরক্ষামূলক জিন, দক্ষ বিপাক, কম প্রদাহ – এবং, সম্ভবত, একটি বৈচিত্র্যময় অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের সমর্থন।

মাইক্রোবায়োম গবেষণা দ্রুত অগ্রসর হচ্ছে, কিন্তু “নিখুঁত” মাইক্রোবায়োম দেখতে কেমন তা এখনও কেউ জানে না। বৃহত্তর বৈচিত্র্য সাধারণত উন্নত স্বাস্থ্যের সাথে জড়িত, তবে দীর্ঘ জীবনের জন্য কোন একক রেসিপি নেই। তা সত্ত্বেও, ব্রানিয়াসের কেস একটি ক্রমবর্ধমান ঐক্যমত্যকে শক্তিশালী করে: একটি বৈচিত্র্যময়, উপকারী মাইক্রোবায়োম লালন করা উন্নত স্বাস্থ্য এবং স্থিতিস্থাপকতার সাথে যুক্ত।

যদিও আমরা আমাদের জিন বেছে নিতে পারি না, আমরা আমাদের অন্ত্রের জীবাণুকে সমর্থন করতে পারি। সহজ পদক্ষেপের মধ্যে রয়েছে গাঁজানো খাবার খাওয়া, যেমন লাইভ দই, কেফির, কিমচি এবং স্যুরক্রট, সেইসাথে ফল, শাকসবজি, লেবু এবং গোটা শস্য, যা স্বাস্থ্যকর জীবাণুর জন্য প্রয়োজনীয় প্রিবায়োটিক সরবরাহ করে।

একটি ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর ডায়েট অনুসরণ করা – সবজি, ফল এবং পুরো শস্যের চারপাশে তৈরি, প্রধান চর্বি হিসাবে জলপাই তেল, মাছ এবং লেবু নিয়মিত খাওয়া এবং লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং যোগ করা শর্করা ন্যূনতম রাখা – মাইক্রোবায়োম বৈচিত্র্য এবং রোগের ঝুঁকি হ্রাস উভয়ের সাথে বারবার যুক্ত করা হয়েছে।

এই অভ্যাসগুলি 110-এর বেশি বয়সের গ্যারান্টি দেবে না, তবে তারা এর সাথে যুক্ত ক্যান্সারের কম ঝুঁকি, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ.

মারিয়া ব্রানিয়াস মোরেরার জীবন একটি অনুস্মারক যে দীর্ঘায়ু নির্ভর করে জেনেটিক্স, জীবনধারা এবং জীববিজ্ঞানের একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্যের উপর। আমরা প্রতিটি ফ্যাক্টরকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না, তবে আমাদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের প্রতি প্রবণতা দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের দিকে একটি অর্থবহ পদক্ষেপ।

রাচেল উডস লিংকন বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিজিওলজির সিনিয়র লেকচারার

এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয় কথোপকথন.